Тестирање шпорета под притиском марке 6051

[Имела]

Отворио сам чорбу, окусио месо - жилаво. Кладим се још сат времена на „Дечју храну“ - надам се да неће бити још гора? ...

Да .. Имела Знам да се разуме у месо лоса ... Мислио сам да ће се за 1,5 сата + накупљање + испуштање притиска заварити ... али нисам био у праву

[Бровние са скутом и црвеном рибизлом]

Бровние са скутом и црвеном рибизлом

[Пилећа прса са сланином, рикотом и шпарогама.]

Пилећа прса са сланином, рикотом и шпарогама.

/]

Супруг је донео печурке

🔗

пржено на „Врућем“ и 20 минута на „Грејању“ - добро!

🔗

[Гаша "Телетина са шљивама"]

Инспирирани рецепт Гаша "Телетина са шљивама", а ја имам пилеће ноге и шљиве од вишања.
Ноге су исечене на 2 дела, пржене у Пржењу, уклоњене, додате лук на пола прстена, сецкани парадајз, шаргарепу у колутовима (исечене на Наисер +), на врху тиквица, а затим положене ноге и шљиву од вишње на врх . Додато 1м / ст воде, укључено гашење. Притисак се није повећавао и показао је 1 мин. Откључао сам поклопац, нисам желео да додам воду, укључио сам печење 20 минута. У посуди се течност појавила на пола пута, очигледно су тиквице дале сок. Мислио сам да ће све успети, али Гашење није желело да поново ради. Долијте још 1 м / ст воде и укључите храну за бебе на 10 минута. Шпорет под притиском ради. Када се отвори, течност је готово у потпуности прекрила ноге. Испоставило се да је то био врло необичан укус, врло нежан, био сам запањен што су све сржи остале нетакнуте, а месо врло нежно.
Мој супруг је у прилог додао хељдину кашу, а ја још течности и испала је тако нежна супа. Врло укусно!

Здраво девојке. Овде печем питу од рецепата из књиге Зебра. У режиму печења 50 минута. На крају времена, погледао сам ражњем - средина још увек није била достигнута. Шта урадити - оставити на печењу још 15 минута или на загревању?

Нема потребе за грејањем. Додајте 15-20 минута по печењу помоћу тајмера

[каша од кукурузног млека]

Иииии, ипак сам искористио прилику да кувам каша од кукурузног млека од кукурузног гриза који имам.
Десило !!!!



Фино млевени кукурузни гриз - до ознаке од 80 мл (чаша од шпорета под притиском од мултиварке)
Течност (вода + млеко) - 500 мл
Сол, шећер, путер - по укусу
Подразумевани режим МЛЕКА... Нисам ручно растеретио притисак.
Каша је одмах умерено густа. За течнију, потребно је да повећате запремину течности. Крупица је потпуно скувана.

Млеко се није подигло изнад нивоа проливеног. Не пени се. Ни о пљувању крупице нисам ни размишљао. Мојој радости нема ограничења!

[Месо у сосу од лука.]

Данас јесам Месо у сосу од лука.

Поново сам користио режим ПРЖЕЊА и ГАШЕЊА. До данас, они у потпуности испуњавају све моје захтеве, пошто их редовно користим све ово време.



Пржите 4 комада меса (по 170 г) на маслиновом уљу у посуди мултиварке. Ставили смо га са стране и на истом месту пржили црвени лук исечен на полу колутиће (2 ком), додали сецкани парадајз (470г), кисели лук (160г), јабуков сирћет (15 мл), црвено вино - није користило (250 мл ), со, бибер, мајчина душица ...
Вратите месо у посуду, поспите смеђим шећером (1 кашика. Л) и укључите режим КУВАЊА 30 минута.

Како сам данас поново проверила своју шерпу! мој муж је јуче донео печурке, одлучио да маринира, намакао га један дан, бланширао и положио готово пун тепсију од гљива - мало соли, шећера, зачина, воде! А за „Дечју храну“ - 70 кПа, 15 минута. Мислио сам да нема довољно воде, неће створити притисак ..... Укуцао сам је! На крају поступка додао сам конзерванс и још минут под високим притиском. А онда их ставите у тегле и затворите! Према рецепту, потребно је кувати у маринади око сат времена уз стално мешање. Сада само у шпорету под притиском и куваћу печурке. Печурке се нису распале!

Кувана супа са резанцима од паукове мреже. У посуду сам ставио пилетину, кромпир, лук. целер, шаргарепа. Програм супе непромењен. По завршетку програма, извадио сам пилетину (испало је прекувано, потребно је да је поставите 12 минута), додао зачине, ловор. лист, резанце и укључио Фрај 5 минута, али након 2 минута га искључио, пошто је чорба јако кључала, одлучио сам да ће све ионако успети. Цела вермицелли, супа се показала добром.

Немамо о чему да ћутимо, нити да кријемо! До сада у новом моделу нису пронађене техничке недостатке. Погон СУПОР је произвео квалитетан производ! Погледајмо ближе шему ручног програмирања температуре и изглед индикације притиска на панелу! Када је подешена температура мања од 100Ц, индикација притиска уопште неће бити истакнута, јер притисак настаје када вода кључа - на 100Ц. Подешавање температуре са 100Ц на 105Ц - видимо да се вредност нивоа притиска појавила на дисплеју и да је приказано 20 кПа. Односно, ако у посуду налијемо воду и заврнемо поклопац, добићемо кување под притиском до 20 кПа. Тачка кључања воде биће приближно 101Ц-102Ц. Ако не сипамо воду, притисак се неће повећавати и уређај ће се загрејати до 105Ц. Ако подесимо температуру на 120Ц, видећемо 50 кПа на скали индикације притиска. Ако не сипате воду, тада ће температура бити 120Ц, према принципу пржења, а ако наточимо воду и заврнемо поклопац, тада ће притисак достићи 50кПа. Тачка кључања воде унутар посуде биће око 107Ц, што значи да ће кување бити интензивније. И 130Ц - на скали од 70 кПа. Или пржите на 130Ц, или сипајте воду и кувајте под притиском од 70 кПа! Тачка кључања воде биће око 111Ц. Најбржа припрема, најинтензивнија. Надам се да сам јасно описао принципе односа између подешавања температуре и приказивања нивоа притиска на ваги!

Денис! Мислио сам да се за неке људе притисак који треба акумулирати на одређеној температури једноставно не регрутује !!! Ево, на пример, цитирам:

„Морао сам добро да прокухам говедину.
Сипам 200 мл вреле воде, ставим добар комад говедине, прелијем кипућом водом, лаврушком, бибером, сољу - прво ми треба брзо кључање, а затим умерено. Подесио сам га на 125 степени, притисак 70 кПа, време 30 минута (с обзиром на грејање), затим 95 Ц, време 30 минута. Почетак!
У фази 1 више од 20 кПа никада није добијено, кратко време је порасло на 30, а затим поново пало.
Притиснуо сам тастер за отказивање, заврнуо поклопац, поново га програмирао, повећао време у фази 1 до 40 минута.
Опет иста ствар.
Поново сам притиснуо отказивање и поново откуцао све.
Уместо 70 кПа, плесало је 20-30-20 кПа, у другој фази требало је да искочи 20 кПа, па уопште ништа није искочило. Али било је притиска, проверио сам га сивим дугметом. Па, одлучио сам да сачекам коначни резултат. Када је притисак на крају опао, отворио сам поклопац - месо је оштро.
Ставио сам „Дечји“ - 70 кПа, повећао време на 25 - и одједном је све било у реду! Притисак се попео на потребан ниво, месо је достигло потребну нежност “.

Зашто нисте постигли потребан притисак у ручном режиму?

Спровео експеримент - кувао Кремасти јогурт са сувом предједном културом Лацтина "сув"


У рецепту је детаљно описала све своје авантуре.

јуче правио печено млеко. 10 сати, ручни режим, 90 степени. Морао сам ручно да поставим вентил у „отворен“ положај, јер је ЦБ добио мало притиска и показао 20 кПа. Ово је на 90 степени. Капацитет протока плутајућег вентила изгледа да није довољан. Млеко се истопило, али, по мом мишљењу, није било нимало тако укусно као у земљаној посуди Кенвоод-а и невероватно је мирисало на чорбу коју сам раније кувао у СВ-у. Упркос опраном покривачу и прстену.

Ферментисано печено млеко ставио сам у режим јогурта. Хајде да погледамо.

После динстања поврћа добио сам и млечну кашу са мирисом паприке. То се никада није догодило 37501. Опрао сам поклопац, скинуо прстен, опрао га са ферија и осушио. Мирис из силиконског прстена.Очигледно ћете морати посебно да купите још један прстен за слатка јела. Заиста ми се допала сама млечна каша по конзистенцији и укусу (кувала сам хељду и пиринач), има бољи укус него у спором кувару. Али са мирисом паприке, моја није јела (само се мачка скинула док је нико није видео - овај мирис му није сметао.)

Генерално, заиста волим све што сам скувао. Све испада врло укусно (и брзо). Хвала свима на занимљивим рецептима.
И врло је погодно да у сваком режиму можете да промените време и притисак.

Денис! Мислио сам да се за неке људе притисак који треба акумулирати на одређеној температури једноставно не регрутује !!! Ево, на пример, цитирам:

„Морао сам добро да прокухам говедину.
Сипам 200 мл вреле воде, ставим добар комад говедине, прелијем кипућом водом, лаврушком, бибером, сољу - прво ми треба брзо кључање, а затим умерено. Подесио сам га на 125 степени, притисак 70 кПа, време 30 минута (с обзиром на грејање), затим 95 Ц, време 30 минута. Почетак!
У фази 1 више од 20 кПа никада није добијено, кратко време је порасло на 30, а затим поново пало.
Притиснуо сам тастер за отказивање, заврнуо поклопац, поново га програмирао, повећао време у фази 1 до 40 минута.
Опет иста ствар.
Поново сам притиснуо отказивање и поново откуцао све.
Уместо 70 кПа, плесало је 20-30-20 кПа, у другој фази требало је да искочи 20 кПа, па уопште ништа није искочило. Али било је притиска, проверио сам га сивим дугметом. Па, одлучио сам да сачекам коначни резултат. Када је притисак на крају опао, отворио сам поклопац - месо је оштро.
Ставио сам „Дечји“ - 70 кПа, повећао време на 25 - и одједном је све било у реду! Притисак се попео на потребан ниво, месо је достигло потребну нежност “.

Зашто нисте постигли потребан притисак у ручном режиму?

Драга Бишка! Цитирали сте мој пост.
Касније сам и сам схватио зашто се то догађа - ви, очигледно, нисте прочитали поруке и фотографије о мојим експериментима.
У овом програму „Мануал“ нема „довратника“, он, „Мануал“, ради по свом алгоритму. Када користите, ово морате узети у обзир и то је то.

Данас поново имам млечну пиринчану кашу у режиму МЛЕЧНА каша, и опет супу од грашка на програму СОУП. Оба програма ми се јако свиђају - без приговора!
Напротив, моје дивљење!
Следећи на реду су јогурт и ферментисано печено млеко, а пиринач на почетку одложен у 9 сати. Да, још нисам испробао ПАР програм ...
Сва јела су невероватно укусна!

Драга Бишка! Цитирали сте мој пост.
Касније сам и сам схватио зашто се то догађа - ви, очигледно, нисте прочитали поруке и фотографије о мојим експериментима.
У овом програму „Мануал“ нема „довратника“, он, „Мануал“, ради по свом алгоритму. Када користите, ово морате узети у обзир и то је то.

Поруке Прочитао сам све, све! Само неки напишу да притисак на руку не скаче (колико су поставили, толико је) Дакле, није јасно зашто неки показују колико су поставили, док други скачу (прочитајте поново све поруке!)

Притисак не скаче - грејач се укључује и искључује, сензори осетљиво реагују, преносе очитавања на дисплеј. Ако не седите и не гледате, то се не примећује.
У овом мулти, готово сви режими раде као „Ручни“ - можете променити температуру и време кувања.

[Парни омлет]

На доручку: Парни омлет, тј. у ПАР режиму.

По порцији: 3 јаја, 120 мл млека, мало соли. У чинији помешајте јаја са млеком и сољу виљушком или мутилицом. Сипајте у било који одговарајући контејнер: силиконски калуп, стаклену посуду отпорну на топлоту итд. У посуду сипајте 0,5 литара вреле воде. Ставите посуду на дупли бојлер у посуду шпорета под притиском. Омогући притисак режима паре 20 кПа време 20 минута.

Врло укусно !

[Сочиво супа]

За ручак: Сочиво супа у пилећој чорби


Чорба се кувала на пилећим крилима, тачније подлактицама: 300 грама пилетине + 1,4 литра кључале воде = СОУП режим, време 15 минута.
Пржени лук + шаргарепа у режиму ПРЖЕЊА око 10 минута.
Додао сам кромпир, сочиво, месо из чорбе у пржење, прелио процедјеном чорбом, солио и додао зачине, кувао супу у режиму СУПА 15 минута.
У готову супу ставио сам сецкани свежи копер, лук и бели лук.
Пријатно!

[Парни омлет]

На доручку: Парни омлет, тј. у ПАР моду.

По порцији: 3 јаја, 120 мл млека, мало соли. У чинији помешајте јаја са млеком и сољу виљушком или мутилицом. Сипајте у било који одговарајући контејнер: силиконски калуп, стаклену посуду отпорну на топлоту итд. У посуду сипајте 0,5 литара вреле воде. Ставите посуду на дупли котао у посуду шпорета под притиском. Омогући притисак режима паре 20 кПа време 20 минута.

Врло укусно !

Ох ох - други омлет дана! Пишите, девице, напишите - ускоро ће ми заиста требати!

[Кувани свињски језик.]

Кувани свињски језик.



Кување у режиму МЕСА 40 минута. Чинило ми се јако прокуханим и следећи пут ћу време кувања подесити на 30 минута.

Ставите језик у посуду са МБ, прекријте водом, ставите лук, грубо сецкану шаргарепу и ловоров лист.

Брзо и укусно!

[Кувани свињски језик.]

Кувани свињски језик.
Кување у режиму МЕСА 40 минута. Чинило ми се јако прокуханим и следећи пут ћу време кувања подесити на 30 минута.

Ставите језик у посуду са МБ, прекријте водом, ставите лук, грубо сецкану шаргарепу и ловоров лист.

Брзо и укусно!

А на говеђем језику, шта мислите, колико времена да одредим?

А на говеђем језику, шта мислите, колико времена да одредим?

Мислим да најмање 1 сат. Можда девојке кувају и знају боље?

[Пастрмка у лишћу цвекле.]

Пастрмка у лишћу цвекле.



Рецепт из часописа „Кулинарска радионица“ бр. 5 2012
Првобитно је пастрмка требало да се куха на пари, али у последњем тренутку сам одлучио да то учиним другачије.
Одреске пастрмке маринирајте неколико сати у мешавини лимуновог сока и корице.

Затим је пржена пастрмка са обе стране, сецкани лук и бели лук (по 1 кашика).
Листови репе (могу се заменити корејском салатом) и перје зеленог лука опарити кључалом водом.
Затим одреске ставите на лишће, на врх ставите лук и бели лук и умотајте. Везати перјем лука.
Укључио сам РИС програм на 10 минута. Затим се окренула на другу страну и поново РИС програм.

Приликом служења можете попрскати лимуновим соком.

[Пастрмка у лишћу цвекле.]

Пастрмка у лишћу цвекле.



Рецепт из часописа „Кулинарска радионица“ бр. 5 2012
Првобитно је пастрмка требало да се куха на пари, али у последњем тренутку сам одлучио да то учиним другачије.
Одреске пастрмке маринирајте неколико сати у мешавини лимуновог сока и корице.

Затим је пржена пастрмка са обе стране, сецкани лук и бели лук (по 1 кашика).
Листови репе (могу се заменити корејском салатом) и перје зеленог лука опарити кључалом водом.
Затим одреске ставите на лишће, на врх ставите лук и бели лук и умотајте. Везати перјем лука.
Укључио сам РИС програм на 10 минута. Затим се окренула на другу страну и поново РИС програм.

Приликом служења можете попрскати лимуновим соком.

Марина, је ли било течности у чинији? Да ли притисак пиринча расте? Пастрмка изгледа врло апетитно, цела цела, али да ли сте кували пуно на време?

Здраво девојке. Могу ли доћи код вас? : гирл_ред: Прошла је недеља дана откако имам шпорет под притиском. Дуго сам желео 6050, а када сам одлучио да га купим, појавио се 6051. Купио сам и срећан сам))) Желео бих да поделим рецепт. У оригиналу су ово мафини за рерну, али у шпорету под притиском постоји пита))) Врло једноставно, брзо, укусно
Па пита од банане
2 банане, 100 г шљиве. путер, 150 г шећера, 2 јаја, 2 тсп. прашак за пециво или 1 кашичица соде, 250 г брашна.
Самељите путер са шећером, додајте 2 јаја, пасиране банане, прашак за пециво, брашно. Све умутим блендером. Режим печења 1 сат 10 минута.
Пријатно!

[дрво трешње]

дрво трешње, добродошли на форум!
Драго ми је што долазе нови власници шпорета под притиском, па чак и са посластицама.
И пита је добра!

[Буглама]

А вечерас вечерам са кавкаским нагласком. Желео сам да испечем још пита хлеба, али нисам имао времена
Буглама

Рецепт се може погледати овде.

Питали су ме како се телетина добија у млеку. Данас сам покушао да кувам.Узео сам телетину, требало је 75 минута. Испало је нежно, а не суво месо. Ускоро ће деца кренути у школу, можда ће ова опција некоме бити корисна за сендвиче.

Јагњеће уво

/]

Мучим све „ручно“ ....

Молим вас, реците ми, овај модел шпорета под притиском на мултиварку неће у режиму мултиварке кувати јела са великом количином течности (на пример, супе, чорбе), само под притиском

Чини се да се разуме, у ствари ово је чиста шпорет под притиском, са изузетком пекарских производа, јогурта ... Тачно сам разумео или не

[Кукурузна каша]

Кукурузна каша


ООО Вери тасти.

Ево желеа од меса! Ко је питао?)))

🔗

Питао сам, час! Зломићу мужа. Који режим?

Да будем искрен, желе месо је било споредни ефекат. Скувала сам свињске кољенице. Два сата на ручном, температура 130г.

Марина, је ли било течности у чинији? Да ли притисак пиринча расте? Пастрмка изгледа врло апетитно, цела цела, али да ли сте кували пуно на време?

Алла, први пут се притисак нагомилао, али други пут није. Кувано ок. Тек сада мислим да је након пржења боље наставити са кухањем на пари, као што је у почетку било у рецепту.

[Пита од црне рибизле „лења“]

Данас сам дошао са питом, моји су опет тражили нешто слатко. Направљено од онога што је било при руци - испало је укусно и брзо.
Пита од црне рибизле „лења“

Пуни опис се може видети овде.

Добар дан! Читам тему неколико дана, чекајући свој СВ, као из пећнице са тортом. И коначно је сачекала.

Имам исти проблем као и неки чланови форума - притисак се не појачава први пут. Прочитао сам све препоруке (и сачекај и изврни се), учинио све. АЛИ постоји само један образац - вода кључа (пара удари у плафон из рупе за пловак), отворите поклопац (поклопац се слободно отвара), затворите поклопац - поклопац се одмах закључа и притисак почиње да расте.

Зашто се ово дешава? Донекле разочаран.

И такође сам приметио такав детаљ - када затворите поклопац (када окренете дугме на врху поклопца), поклопац се затвара до краја, морате га исправити левом руком док се не заустави (окрене).

Па ипак, очигледно сам био толико узнемирен због притиска да почињем да гунђам: пара непромишљено тече у обод апарата и да бисте дошли до одводне рупе, морате да обиђете читав периметар - игра "лавиринт" је равна.

Нема потребе за притиском. нити извртати. Пре него што затворите поклопац, погледајте како се носи прстен. Исправите ако је потребно. Након што вода прокључа, пловак се не затвара одмах, подиже га велики притисак паре. Морамо сачекати.

Нема потребе за притиском. нити извртати. Пре него што затворите поклопац, погледајте како се носи прстен. Исправите ако је потребно. Након што вода прокључа, пловак се не затвара одмах, подиже га велики притисак паре. Морамо сачекати.

Прстен је правилно постављен, поклопац добро лежи. Осећа се као да је реч о пловку, да не може да се подигне. Сад сам га ставио са репу - опет исто. Отворила је поклопац (отворио се без проблема), а затим га затворила - одмах је поклопац био блокиран, пара је престала и притисак је почео да расте.

Можда је то пловак! Потребно је надгледати његову чистоћу како би се увек могло слободно „дружити“. На њему се после различитих јела може створити лепљивост, могу се залепити мрвице, што га касније отежава подизање. Неће бити заптивања, а самим тим ни стварања притиска.

Пловак се такође може залепити ако је мокар (на пример, након прања поклопца).

Прстен је правилно постављен, поклопац добро лежи. Осећа се као да је реч о пловку, да не може да се подигне. Сад сам га ставио са репу - опет исто. Отворила је поклопац (отворио се без проблема), а затим га затворила - одмах је поклопац био блокиран, пара је престала и притисак је почео да расте.

Не узнемиравајте се! Навикните се једни на друге - проблеми ће нестати сами од себе. И све ће бити затворено, биће откуцано, а поклопац ће се навикнути да га одмах затвори. Али кондензација - па, тако ће тећи. Након дипломирања, мало подижем СН од себе, воде и трчим у контејнер.

Можда је то пловак! Потребно је надгледати његову чистоћу како би се увек могло слободно „дружити“. На њему се после различитих јела може створити лепљивост, могу се залепити мрвице, што га касније отежава подизање. Неће бити заптивања, а самим тим ни стварања притиска.

још нема ни мрвица ни остатака. Сада, након пржења лука, ставио сам месо, подесио режим "месо" - почело је да се пари. Подигнуо сам поклопац, спустио га, нешто је „шшшшшик“ кратко викнуло и тишина - без лебдења, сиктања - јединица је почела нормално да ради. Не разумем у чему је ствар. Верујем да би таква техника требало да олакша кување, а не да га компликује.

Евгениа Цхе, чини ми се да само журиш. Покушајте да сачекате док се поклопац не закључа.
Након отварања и затварања, поклопац се увек одмах блокира, јер додатно пумпате ваздух који подиже пловак.

[Евгенииа]

Евгенииа, Једноставно не чекате да се пловак дигне. То може трајати минут или више, у зависности од садржаја посуде.

И још питања. Заиста желим да волим ову шерпу, заиста сам јој се радовао.

1. Не разумем принцип закључавања поклопца: док ручно не испустите преосталу пару, чак и када индикатори притиска нису осветљени, поклопац се неће отворити. То је нормално? Из упутстава сам схватио да се поклопац може отворити ако је сам притисак пао и индикатори су искључени.

2. Када отворите поклопац, он се преврне на затворену браву, такорећи „падне“. А онда, да бисте затворили поклопац, морате да запамтите да је „закључан“, окрените га и тек онда затворите. То је нормално? По мом мишљењу, ово не би требало да буде тако.

3. Да ли је нормално када се при куцању притисак не регрутује прогресивно, већ је, на пример, „скоковима“ дошао до да 50, па 30, па 40 и 50. Чини ми се чудним.

[Евгенииа]

Евгенииа, Једноставно не чекате да се пловак дигне. То може трајати минут или више, у зависности од садржаја посуде.

велико хвала свима који су се јавили. Али први пут сам чекао 10 минута (!) Након што се пара активно излила из пловка.