"Џем од три воћа"

Категорија: Бланкс
Џем од три воћа

Састојци

Неогуљени грејпфрут 2 ком.
Неогуљена наранџа 3 ком.
Неогуљени лимун 3 ком.
Шећер 2,25 кг

Метода кувања

1. Ситно исецкати све воће. Уклоните семе, ставите га у врећу од газе и ставите у шерпу са воћем. Сипајте 1,8 литара. воде и довести до кључања. Смањите топлоту и динстајте 1,5 сата.

2. Темељито исцедите врећу од газе и баците. Додајте шећер, мешајте на лаганој ватри док се потпуно не раствори.
Затим кувати на лаганој ватри док се смеша не згусне.

Ако нисте љубитељ зачињене горчине, онда вам саветујем да ољуштите воће, али укус оригиналног производа ће се променити (пробао сам и неогуљен и ољуштен, прва опција ми се много свидела). Скувала сам овај џем у памуку. Испало је сјајно! Само за густину било је потребно додати "Зхелфик".
Укупна маса неогуљеног воћа треба да буде што ближа тежини шећера (1: 1).

Белешка

Журим да поделим рецепт за укусни џем, који је много пута доказан.

Крас-Влас

Ироцхка
А "Зхелфик" је желатин? А колико вам треба?
Кукичање
Крас-Влас
Кросхик, Иннусик! Хвала на укусном рецепту!
Џем од три воћа Џем од три воћа

Испоставило се да није нимало застрашујуће: пре другог кувања шетао сам „ногом“, додавао шећер по укусу, једва успео да га пребацим у теглу - врло брзо се стврднуо.
Након хлађења, џем је постао врло густ - равна мармелада!
Стварно ми се допало!!!
А колико рецепата за воћне препарате имате - мајко драга, где сам био раније? Насељавам се тамо ... дуго времена ...
Заборавио сам да напишем, очистио сам све и нисам додао жар
Марусиа
Крас-Влас, Оља, какав златни џем, густи!
Јесте ли додали жутицу?
Хвала што сте „открили“ овај рецепт.
Крас-Влас
Не, нисам га додала, само се згуснуло.
Да, не због тога, молим вас, она је сама недавно то „отворила“
Кукичање
Олиусхка, каква лепота !!!

Добро здравље теби и твојим најмилијима драга моја !!!

Да кажем да ми је драго - да не кажем ништа !!!

Баш сам срећна што је овај рецепт нашао обожаватеља у вашем лицу !!!

Хвала ти, моја радост, на савету и на укусним фотографијама !!!
Анна1957
Кукичање, без шећера, само са желиксом, да ли ће успети? Али вероватно ће бити горко ако остане бели слој. Дакле, само треба да ставите корицу, претпостављам.
Фотина
Аннада ли желите стевију? Хоће ли бити укуса?




Кукичање, тако дивни рецепти су понекад тако дубоко закопани))
Такође желим да радим. Покушаћу и са шећером и са заменом. )
Кукичање
Цитат: Анна1957
Мрвица, без шећера, само са зхелфиком, хоће ли успети?

Аниа, испашће недвосмислено !!!

Више волим џемове без шећера да кувам у рерни !!!

Површина испаравања је већа ...

Цитат: Анна1957
Али вероватно ће бити горко ако остане бели слој.

Аниаако не поштујете горчину цитруса, онда је наравно боље

Цитат: Анна1957
ставите само зест
...

Светланоцхка, Биће ми веома драго ако вам је рецепт користан !!!

Анна1957
Цитат: Фотина
Анна, хоћеш ли стевију? Хоће ли бити укуса?
Не, имам дивну стевију без икаквог накнадног окуса. Али навикао сам да кувам џемове од сибарита без ичега, и то већ кад сам их засладио стевиозидом.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба