Ражено-пшенични хлеб на ферментисаним млечним производима

Категорија: Квасни хлеб
Ражено-пшенични хлеб на ферментисаним млечним производима

Састојци

Ферментисани млечни производ 100 мл
павлака 24% 3 кашичице
биљно уље 1 кашичица
јаје 1 ком
пшенично брашно, више. сорте 110 г
семе раженог брашна 130 г
со 0,7 тсп
шећер 1 кашичица
квасац 1 кашичица
сунцокрет 1 кашика кашике л. у тесту + за посипање)

Метода кувања

  • Користио сам ферментисани млечни производ "Закваска" Брест-Литовскаиа, сасвим је могуће заменити га кефиром. Печено у програму „Без глутена“. Вероватно промашено јер су на крову прилично пукотине, али хлеб је врло, врло укусан)
  • Ражено-пшенични хлеб на ферментисаним млечним производима

Јело је дизајнирано за

450гр

Време је за припрему:

3,5 сата

Програм кувања:

Без глутена

Сви рецепти

Нови рецепт

Нове теме

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба