Димљена дојка у шпорету за пушаче под притиском УСП 1210С

Димљена дојка у шпорету за пушаче под притиском УСП 1210С

Категорија: Јела од меса

Састојци
Пилеће груди	-1 ком (имам око 800г)
Расол:
Сол по укусу, шта год да је мало сољено
бибер или зачини шта год желите за мој роштиљ 0,5 тсп.
Сок од лимуна	1 кашика кашике л.
Вода	да покрије дојку

Метода кувања

• Намочите дојку у саламури најмање преко ноћи
• Оцедите слани раствор, дојке обришите салветама, мало осушите.
• Поставимо пушницу у посуду, на регал. Ставите 1 тбсп у посуду за чипс. л чипса од јабука.
• Бирамо режим врућег пушења на 30 минута.
• Сет притиска 6-7 (укључен у укупно време кувања), 23-24 минута кувано је директно под притиском, за 6-7 минута притисак је отпуштен.

Време је за припрему:

30-40 минута

Белешка

Прво искуство ме обрадовало.
Месо је сочно и нежно.

[Танецхка]

Танецхка, дојка. Такође јако волим да пушим дојке: чак и за салату, чак и за супу, чак и за сендвич.

Таниа, знаш ли која је плоча на роштиљу? Мора се уградити на полицу на такав начин да је изнад посуде за чипс и тада производ неће бити прекривен чађом. Ми смо Брандоверс који правимо такву плочу од фолије. Али ви, јединствени научници, имате мало више среће.

Након гледања видеа, одмах сам отишао да погледам цене ЦБ јединице УСП 1210С .... Немамо такав модел ... има само 1200С .... сада мислим

[Танецхка]

Танецхка, дојка. Такође јако волим да пушим дојке: чак и за салату, чак и за супу, чак и за путер.

Таниа, знаш ли која је плоча на роштиљу? Мора се уградити на полицу на такав начин да је изнад посуде за чипс и тада производ неће бити прекривен чађом. Ми смо Брандо, правимо такву фолијску плочу. Али ви, јединствени научници, имате мало више среће.

Захвалити, Ксениа Такође сам помислио ... чему овај комад гвожђа
Упутство каже, затворите посуду са чипсом за пушење пилетине ... па, каже рецепт. Затворио сам чинију. Да ли то радите са отвореном шољом?

Након што сам погледао видео, одмах сам отишао да погледам цене за ЦБ јединицу УСП 1210С .... Немамо такав модел ... има само 1200С .... сада мислим

Ан, Наручио сам из Озоне-а.

Затворио сам чинију. Да ли то радите са отвореном шољом?

Не, не, такође затварамо поклопац - све је баш као и ваше. Само од ове шоље са чипсом производи који се налазе директно изнад ње могу бити прекривени чађом - поцрњелим. Програмери Унит-а очигледно долазе на наш форум, јер смо у теми о пушници марке већ више пута разговарали о томе да ако је површина изнад шоље чипа прекривена фолијом, производи неће постати црни. Тако су направили једну од решетки са таквом плочом.

Не, не, такође затварамо поклопац - све је исто као и ваше. Само од ове шоље са чипсом производи који се налазе директно изнад ње могу бити прекривени чађом - поцрњелим. Програмери Унит очигледно долазе на наш форум, јер смо у теми о пушници марке већ више пута дискутовали да ако површина изнад чашасте чаше буде прекривена фолијом, производи неће постати црни. Тако су направили једну од решетки са таквом плочом.

Јасно је, онда поштовање и поштовање Унитавтсама

[Ан]

Ан, Наручио сам из Озоне-а.

Већ сам отишао - питао за цену ... .. ох, шта наша "Листа жеља" ради са нама .... .. Непоколебљиво ћу се месец дана "убеђивати" да ми ова јединица није потребна, а тамо поред нова година биће могуће себи поклон да "просјачите" ....

Таниа, све изгледа чаробно! А гледање видеа је тест, јер слињење почиње капати од самог почетка видео снимка (чак ни мој супруг није могао да се отргне. Имам само једно питање, ако вам не смета)))
Гледао сам видео о пушењу пилетине и о пушењу рибе и питао се зашто би, прво, толико дуго морали маринирати, а друго, додати неку врсту киселине у маринаду? Па, то јест, питам се да ли је тако у свим рецептима и да ли је повезано са даљим пушењем или је ово одлика рецепата које сте одабрали?

Таниа, све изгледа чаробно! А гледање видеа је тест, јер слињење почиње да капље од самог почетка видео снимка (чак ни мој супруг није могао да се отргне. Имам само једно питање, ако вам не смета)))
Гледао сам видео о пушењу пилетине и о пушењу рибе и питао се зашто би, прво, толико дуго морали маринирати, а друго, додати неку врсту киселине у маринаду? Па, то јест, питам се да ли је тако у свим рецептима и да ли је повезано са даљим пушењем или је ово одлика рецепата које сте одабрали?

Пуно вам хвала на повратним информацијама, уопште није потребно маринирати, можете маринирати било шта, баш ми се свиђа дуго маринирање меса. Риба није потребна, али овако покушавам уклонити мирис рибљег уља. Можете га само натрљати сољу и бибером.

... Можете га само натрљати сољу и бибером.

Овде се такође нагињем + мало биљака. Хвала за брз одговор!
Наравно, маринирао бих мало дуже, али руке ме итекако сврбе да коначно попушим нит! Срећом, јуче је сва вода искључена, а нови уређај стоји и задиркује ме и маше .... Зато ћу морати да ризикујем и ограничим се на кисељење 30-60 минута.

Хвала на рецепту! Све је успело! (само сам ставио мало соли, али у реду је) (ово је друго, грешке су исправљене)

Поздрав свима)))) Данас сам постао власник јединице 1210с. Нисам могао да одолим и одлучио сам да тестирам. Дојка је управо досадила у фрижидеру. Узео сам рецепт из упутстава. Али из неког разлога дојка је испала не тако ружичаста ((((Можда је било потребно сипати мање воде или је мало више осушити? Зашто се то догађа?

Поздрав свима)))) Данас сам постао власник јединице 1210с. Нисам могао да одолим и одлучио сам да тестирам. Дојка је управо досадила у фрижидеру. Узео сам рецепт из упутстава. Али из неког разлога дојка је испала не тако ружичаста ((((Можда је било потребно сипати мање воде или је мало више осушити? Зашто се то догађа?

Дефинитивно вам не треба пуно воде, тамо је довољно 100 мл.