Пита од грожђа

Пита од грожђа

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Тесто:
Топла вода	250 г
Пшенично брашно	100 г
Сувог квасца	4 г
Шећер	50 г
Тесто:
Опара	све
Пшенично брашно	325 г
Биљно уље	50 г
Со	прстохват
Пуњење:
Велико црвено грожђе	300 г
Велико зелено грожђе	300 г
Скроб	1,5 ст. л.
Шећер	4ст. л.
Растопити путер	40 г

Метода кувања

• За тесто истуците све састојке и оставите 20 минута.
• За тесто додајте све састојке у тесто, мешајте на малој брзини 2 минута. Затим месите док не постане глатко при великој брзини 7 минута.
• Преклопите тесто, ставите у подмазан контејнер, покријте и оставите 60 минута.
• Затим месите тесто, преклопите, вратите у посуду и оставите још 60 минута.
• Затим поделите тесто на 2 једнака дела. округли, покријте и оставите 10 минута.
• За пуњење грожђе исеците на 2 дела. уклонити кости. Помешајте са шећером, скробом.
• Разваљајте један део теста, ставите на плех, ставите 1/2 дела грожђа. сипати 1/2 дела уља.
• Ставите други део ваљаног теста на врх, стегните ивице. На врх ставите преостало грожђе, прелијте преосталим уљем.
• Пеците у рерни загрејаној на 200Ц 40-45 минута. Тачно време зависи од ваше рерне.
• Мало охладите на плеху, исеците на квадрате.
• 
• 
• Укусно !!!! ВИСОКО!!!!!!!!!!!!

Белешка

рецепт из часописа "Гастранома Сцхоол Но. 19"

Слични рецепти

Компот од грожђа са босиљком у мултиварки Стеба (Скифија)

Грапе Цупцаке Јамие Оливер-а (ДИ ДЗЕЈ)

Џем од грожђа (Лии)

Захвалити! Само тражим где да прикачим грожђе

[Кате]

Кате, Биће ми драго ако вам се свиде!

Како укусно изгледа на фотографији ... Па сам пружио руку монитору да узмем овај комад пите
Али нисам у пријатељским односима са тестом .... Можете ли само направити тесто од квасца у ХП од свих састојака?

[Лили]

Лили, захвалити!
И Цхо да не будем пријатељ с њом, са тесто. Бацио сам све у ХП канту за тесто, укључио шаржу 1 минут, искључио је. Затим сам бацио остатак и укључио пуноправну серију. Делов нешто.

[Мало]

Мало Видео сам доњу слику, мислим: какве везе с тим има пица ако наслов садржи Пита са грожђем

[Човече]

Човече, пица је.

Изгледа укусно, али седећи тамо и вадећи семе из грожђа Да ли куицхе -исх неће одмах успети?

[Илона]

Илона, да ли желите да ставите куицхе-мисх без сечења ?? Чини ми се да клизим надоле. А шта треба издвојити ... постоје само две кости. Рајсфершлус и готови сте.

Дошао сам са захвалношћу! Врло укусно! Ољуштио сам црно грожђе и бело крупно, али ипак сам имао прегршт куицхе-миша, па сам га само бацио. Али чини ми се да без црне нећете добити тако богат укус. Хвала још једном!

[Кате]

Кате, захвалити! Драго ми је. шта ти се свидело! Наравно, тамно грожђе даје посебан укус.

Ммммм, живео бих у седишту ... заувек.

[Татјана]

Татјана, захвалити! Драго ми је да вам се свиђа овде.