каргеорге
Цитат: Сликарство
дугачки лењир са таквим резницама
Да! Имам и дуго и округло! Али некако га користити није баш добро!
Настасиа78
Добар дан. Пекла сам лепиње. Шта могу да кажем. Делициоус. Како да свежи бели хлеб не прија? Другог дана је мало другачије ... Највероватније лепиње застареле због јаја. Погодно за печење мање од сат времена. Погодно за сендвиче. Велико хвала аутору рецепта :-)
Каисер лепиње
Бозхедарка
Цитат: Настасиа78
Вероватно су лепиње устајале због јаја.
покушајте да у тесто додате кашику вотке, то обично смањује устајалост
гавала
Цитат: Настасиа78
Другог дана је мало другачије ... Вероватно су лепиње устајале због јаја.
Не додавајте јаја. У оригиналним рецептима нема јаја. Брашно, путер, водено млеко, квасац.
Настасиа78
Захвалити. Такође сам прво размишљао о томе како да га направим без јаја или само на жумањцима. Али у теми има толико одушевљених критика. Одлучио сам да не одступам од ауторског рецепта :-)) Сада ћу експериментисати. Па ипак, мислим да је ово важно ... Важно је да приликом месења теста добијете класичну пшеничну лепињу. Тесто ми је изашло мало слабије и лепиње су се током испитивања доста рашириле. Истина, током печења одрасли су. Ово је мало изједначило разлику ... Али ипак, лепиње нису толико високе као оне на фотографији.
Па ипак, једно питање за мене остаје отворено. Аутор саветује да пре печења лепиње шавом преокренете након корекције шавом надоле. Како је то могуће без оштећења производа? Да ли ће се нагодити? Или не знам ниједан трик?




Реци ми, врло радознао ...
гавала
Настасиа78, Претражите овог Љ на свом столу. Врло занимљиво

🔗

Настасиа78
Шта је Љ?




ААаааааааа, све, видео сам везу ... Веома непажљиво. Сад ћу учити.




Каква занимљива лајсна! И све је одмах јасно! Захвалити!




Али рецепт садржи и јаје!
гавала
Цитат: Настасиа78
Сад ћу учити.
А око тога, окрените ролне. тамо је и записано. Много добрих и корисних ствари
Настасиа78
Иначе, још нисам правио кифлице користећи ову технологију. Мислим да ће то бити занимљиво искуство :-))) Хвала! Друго би било набавити брашно првог разреда :-)))
гавала
Цитат: Настасиа78
Друго би било набавити брашно првог разреда:
Возили смо га посебно до Немачке. Ми га немамо. Друга оцена. Ми немамо ниједну оцену као такву.
каргеорге
Цитат: Настасиа78
Али у теми има толико одушевљених критика.
Из праксе схватам да су „прегледи“ релативна мера !!! Већ смо прошли кроз ово! И зато, УВЕК обраћам пажњу или на препоруке или на негативне критике. Ово даје реалнију слику. Што се тиче квалитета лепиња другог дана, тачно! Постају храстови, бешћутни!
Настасиа78
Па, не баш храст ... Мало је преживело до другог дана :-)
каргеорге
можда
Марисиа27
Поздрав свима
Цитат: гавала
, Претражите овог Љ на свом столу. Врло занимљиво
🔗.ц ... роллс-петер-реинхарт.хтмл
Направио сам посну верзију лепиња користећи опцију рецепта са везе, али без јаја. Испале су укусне кифлице. Следећи пут ћу подесити нижу температуру. Фотографије „наопако“, извините Па се кријем.


Каисер лепиње
Каисер лепиње
Каисер лепиње
Каисер лепиње

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба