Торте од павлаке са јабуком

Торте од павлаке са јабуком

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Пшенично брашно	225 г
Павлака 20%	250 г
Смрзнути путер	80 г
Кукурузни скроб	50 г
Шећера у праху	170 г
Сода	0,5 тсп
Мушкатни орах (не користи се)	0,5 тсп
Кардамом	0,5 тсп
Со	прстохват
Кисела јабука	1 ком
Слатки чај, џем, сируп од масти

Метода кувања

• Помијешајте брашно, скроб, соду бикарбону, мушкатни орашчић, кардамом, сол.
• Мешајте блендер шећером с путером са блендером. Додајте павлаку, туците док не постане глатка.
• Помешајте суву и течну смешу. Конзистентност теста:
• 
• Оставите тесто неко време. Ољуштите и ољуштите јабуку. Исеците на мале коцкице.
• Влажним рукама узмите тесто (1 кашика Л.), обликујте куглице и ставите на плех на знатној удаљености једни од других. Куглице ће се током печења претворити у тортиље.
• Притисните комаде јабуке на врх.
• Премажите слатким чајем, сирупом. Намазала сам сирупом од црне рибизле:
• 
• Пеците у рерни загрејаној на 220Ц док не порумени око 20 минута. Тачно време зависи од ваше рерне.
• 
• 

Јело је дизајнирано за

12пцс.

Белешка

На основу рецепта:



Породици су се ово још више свиделе због хрскаве коре која се појавила.

сад би их уз чај!

Ох, какви укусни колачи, па чак и љути! ... само 80 г путера, ово је толико калорично за мене ((((и ако га смањите, то ће у великој мери утицати на укус? И шта онда заменити, како се пропорције у тесту не би покидале?

Какво задовољство. Види се колико су мекани. Ксиусха, твоје су врло апетитне. Да сам видео оригинални рецепт, не бих желео да кувам, а после вашег

[Схахзода, Веи, кирцх,]

Схахзода, Веи, кирцх, хвала девојке!

и ако га смањите, да ли ће то у великој мери утицати на укус?

Лиз, да, могуће је без путера .. или са скутом, само што, као што знате, свака замена повлачи за собом промену конзистенције и укуса. И то ће бити потпуно другачији колачић. Требала ми је доследност да бих остала мекана, дете не једе суву. Следећи пут ћу покушати да то учиним у мало другачијим размерама.

Да сам видео оригинални рецепт, не бих желео да кувам,

Али ја ни не гледам фотографију .. састав ми је важан .. а онда је ствар технологије: тамо да се исправи, замени тамо.

[Ксиу]

Ксиу, и ја имамЈада, сав кукурузни скроб је изашао ...

Кромпир не, хоће ли те одвести?

[Кросхик]

Кросхик, у оригиналном рецепту кромпир.

у оригиналном рецепту за кромпир.

Дакле, у оригиналном рецепту и резултату ... па ... рецимо, другачије ...

И треба ми, као и вама!

Негде сам прочитао да се приликом замене кромпировог скроба кукурузним скробом мора поштовати нека пропорција ...

Али шта и где - не сећам се ...

У сваком случају - хвала, можда тамо где можемо добити кукуруз ...

Кросхик, ја не користим кромпир. Такође сам једном прочитао да је кукуруз бољи за печење. Сад с њим није проблем. У Ауцхан-у постоји једна сенфа у кутији, а унутра 2 вреће.

схл. да се сада пеку равна торта са новим пропорцијама.

Пшенично брашно 250 г.
Павлака 20% 250 г.
Смрзнути путер 40 г.
Домаћи суви скут 50 гр
Кукурузни скроб 50 г.
Шећер у леду 170 г.
Сода 0,5 тсп л.
Мушкатни орах (не користи) 0,5 тсп. л.
Кардамом 0,5 тсп л.
Прстохват соли
Кисела јабука 1ком.
Слатки чај, џем, сируп од масти (овај пут сам заборавио да подмажем)





Породици су се ово још више свиделе због хрскаве коре која се појавила.

[Кросхик]

кора се, како сам разумео, појавила управо због неамазоније колача, зар не?!

Кросхик, Можда због овога ..Колико сам разумео, према идеји аутора, мазиво би требало да даје лепу боју. Али и без њега је нормалан. Стога га бришемо јер је непотребан.

[Ксиу]

Породици су се ово још више свиделе због хрскаве коре која се појавила.

Да, тако и од њих из друге опције и почети, ха?

Ксиу, да ли размишљам у добром правцу?

Прална!