Тепсија од хељде са млевеним месом и печуркама (шпорет под притиском Поларис 0305)

Категорија: Посуђе од житарица и производа од брашна

Састојци
За фазу 1:
Зрно хељде	1.5 стацк.
Вода	2.5 стацк
Со	1 1 / 4х. л.
1 шоља = 200мл
За фазу 2:
Мешано млевено месо	300 г
Шампињон
(смрзнуто или	1 стацк.
свеже)	8-10 ком.
лук	0,5 -1 ком.
биљно уље	2 кашике кашике л.
зачин за млевено месо	1 кашичица
со	0,5 тсп
За фазу 3:
јаја	3 ком.
мајонез	3 кашике л.
павлака	3 кашике л.
со	0,5 тсп

Метода кувања

Ово је јело за сваки дан.
Ако сте мало уморни од кувања само хељде са месом или печуркама, предлажем да покушате да све ово комбинујете и добијете ново укусно јело. Деликатно. Са светлим укусом меса и печурака. Са корицом сира на врху.
Кување.
Фаза 1.
Врела хељда.
1. Исперите хељду. Ставите шпорет под лонац у шерпу.
2. Растворите сол у хладној води, сипајте житарице.
3. Затворите поклопац. Вентил поставите у положај "Притисак".
Режим хељде, притисак - 3, време - 8 минута.
4. Након сигнала спремности "Грејање" искључити. Оставите да одстоји 5 минута.
5 После тога ставите кувану хељду у велику посуду.
Фаза 2.
Припрема млевеног меса, печурки и лука.
1. Исеците лук на мале коцкице.
2. Не одмрзавајте печурке. Ако планирате да користите свеже, исеците их на пола прстена.
3. Сипајте 1 кашику у опрану шерпу за шпорете под притиском. л. уља.
Пржити на програму „Пржење“, притисак - 3 лук док не порумени.
Ставите у посуду са хељдом.
4. Затим пржите печурке док течност не испари. Додајте хељди.
5. Додајте још 1 кашику у шерпу. л. уље и пржите млевено месо, претходно посипајући сољу и зачините. Не покушавајте темељно разбити грудвице млевеног меса, само не остављајте јако велике комаде. Пржите док лагано не порумени, али не док не омекша.
6. Додајте припремљено млевено месо у посуду са хељдом, луком и печуркама. Добро промешајте и охладите.
Фаза 3
Припрема пуњења.
1. Разбијте јаја у дубоку посуду.
2. Додајте павлаку, мајонез и со.
3. Све лагано умутите металном метлицом.
Фаза 4.
Склапање и печење.
1. Сипајте сипање у посуду са скоро охлађеним састојцима. Добро промешати.
2. Подмазати лонац шпорета под притиском биљним уљем или маргарином, посути презлом.
3. Ставите припремљену смешу за печење у шерпу, збијену кашиком и поравнајте.
4. Поспите врх нарибаним сиром.
5. Кувати са затвореним вентилом на програму "Каша", притисак - 3, време - 20 минута.
6. После звучног сигнала, искључите и оставите да стоји са затвореним поклопцем 5-7 минута.
7. Отворите вентил (имам притисак!), Отворите поклопац. Тепсија се може уклонити цела помоћу МВ Топ Стеамер-а или се пресећи на делове силиконском шпатулом тачно у лонцу.
8. Украсите по жељи.
Испод се створи нежна кора. Сама тепсија је густа, не распада се. Врло укусно!

Јело је дизајнирано за

6-7 порција

Национална кухиња

Руски

Белешка

Ова тепсија се може кувати само са печуркама или само млевеним месом. Али када све то сложите, добијате занимљивији укус.

У осталим шпоретовима под притиском и спорим шпоретама можете да кувате у режиму "Баке" 35-40 минута. (У бренду - 40 минута)

Испробајте ово једноставно, а обилно јело.
Пријатно!