Млечни сладолед (марка 3812 произвођач сладоледа)

Млечни сладолед (марка 3812 произвођач сладоледа)

Категорија: Кулинарски рецепти

Састојци
млеко 3,5%	550 г
кондензовано млеко са шећером	350 г
кукурузни скроб	17 г
ванилин шећер	10 г

Метода кувања

• Млеко (500 г) прокувајте са ванилин шећером.
• Растворите скроб у преосталом млеку (50 г), додајте врућем млеку и пустите да прокључа, повремено мешајући, поново.
• Затегните шерпу са фолијом тако да додирује површину желеа и охлади.
• 
• Додајте кондензовано млеко и мешајте. Смешу сипајте у апарат за сладолед и замрзните.
• 
• Послужите са преливом од воћа или чоколаде (имала сам џем од бруснице).
• Пријатно!
• 

Укусно !!! И практично диетично!

Да, Ксиусха, укусно! И безобразно једноставно.
Ако слој конфигурације (у посуду за складиштење) ставите између два слоја сладоледа и кашиком насумично промешајте, без фанатизма, тада ће куглице бити „пругасте“.

[Човече]

Такве боје - око се радује! Морозхенко је одузео, уз вашу дозволу, Човече !

Ево ко је наш први мајстор да задиркује доброте!

Па, коначно, постоје сладоледи без креме од 33 и више процената!
Здраво!)))

занимљив рецепт !!!

[Марисха, Алена, Схахзода]

Марисха, Алена, Схахзода хвала девојке! Било би ми драго ако рецепт добро дође.

[Маниасхка]

Маниасхка, видите, већ се бојим да дођем код вас.Бојим се да целу ноћ останем близу монитора и гледам, гледам, гледам .... Па, шта остаје?
Чинија је генерално грозна! Обожавам ову лепоту!

Наташа, можеш то без произвођача сладоледа.

Марисх, рекла си да нећеш возити. Ево, опет се повлачим за вас. Обавезно забележите и обележите. Ставио сам сладолед на коцку. Лепота.

то можете учинити без произвођача сладоледа.

Али са овог места, хајде детаљније, за посебно надарене, попут мене
Све скувати, а затим у замрзивачу? Уз повремено мешање?

[Маниа]

Маниа, не можеш да идеш у корак, каква лепота, свакако ћу покушати! Посуда је добра !!!

[Девојке]

Девојке, захвалити! Било би ми драго ако вам је овај једноставан рецепт користан. Извините што периодично нестајем из „ваздуха“.

Све скувати, а затим у замрзивачу? Уз повремено мешање?

Натасха, да, отприлике сваких 40 минута.

Добро вече свима! Реци ми. Добродошао си. Како скроб утиче на конзистенцију сладоледа? Шта ће се променити. ако кувате без тога?

[Лариса]

Лариса, са шкробом се показује глатко, када се не формирају ледени кристали леда.

Схватио ... Пуно вам хвала! :)

Лариса, уместо скроба, ако из неког разлога не одговара, можете користити агар-агар титс и титс

Девојке, да ли је само кукурузни шкроб у реду?

[Оксана]

ОксанаНе волим кромпиров скроб у кремшнитама и сладоледу.

[Сонадора]

Сонадора, Манецхка, одлучила је да данас скува овај сладолед (дечаци питају, али креме нема). Молим вас реците ми каква би густина требала бити желе? Нешто имам прилично мршаво ... Можда то зависи од садржаја масти у млеку? Имам рустикално, масно.

[Тасха]

Тасха, Наталија., течни желе.

Жао ми је што нисам разумео. Дакле, у апарату за сладолед треба да умутите смешу?

[Светлана]

Светлана, у апарату за сладолед.

[Сонадора]

Сонадора, Маниа, а можете ли кондензовано млеко заменити шећером?
Или ће то бити врло течна маса?

Кондензовано млеко заменио сам шећером у кулфи.
Било је више леда приликом смрзавања, али током смрзавања нисам му сметао.
А у рецепту нема скроба.

Сонадора, Маниа, хвала на рецепту!
Можда ћу пробати некако без кондензованог млека.

[Сонадора]

Сонадора, Манецхка, већ је правила овај укусан укус неколико пута, али још увек ми није донела захвалницу.
Узимајући у обзир чињеницу да је крема скупа, а нема је увек у кући, а сеоско млеко се не преводи, прављење таквог сладоледа за нас не представља проблем. Направио сам је са боровницама и јагодама. Делициоус. Додао сам још скроба из себе, јер је желе деловао превише течно. И, пре него што је сипала у апарат за сладолед, мало га је потукла, тачније умешала мутилом. Уопште није било кристала леда. Тако у селу нећемо остати без сладоледа лети!
Још једном ХВАЛА од мене и од дечака.

[Тасхенка]

Тасхенка, Наташа, у твоје здравље! Сјајно је што постоји сеоско млеко од којег можете да кувате.

[Сонадора]

Сонадора, Маниасха, можеш ли направити чоколаду? Ако кувате какао из млечно-скробне смеше?
Да покушам? Покушај није мучење. Сада нема дечака, па чак и ако то не успе, нико се неће узнемирити (па, само ако сам мало ...)

[Тасхенка]

Тасхенка, Наташа, боље је додати чоколаду у врући желе, сто грама. Понекад ће бити укусније од какао праха.

Чоколада је ретка у нашем дому. Направљено од алкализованог какаоа. Сада је у замрзивачу стање. Полупроизвод је био укусан.



Јавићу! Сладолед је укусан, пре-чоколада од чоколаде! Ох! Како сам срећна !!! Није потребно наручити сладолед за све који путују у град !!! Укусно са било којим пунилом и без њега! Биће млека, кондензовано млеко може, кажу, да прокључа (мораћете да пробате док дечака нема). Маниасхенка, како сам ти захвалан на тако укусном штапићу!

Скувао сам га шећером.
Узео сам 900 г млека, јер рецепт садржи 550 г млека и 350 г кондензованог млека.
Шећер 50 г са ванилијом.
Додан цимет, кардамом, куркума.
Вредно укусног хлађења.

[Светлост]

Светлост, Могу да замислим како је мирисно испало.

[Светлост]

Светлосттј. млеко, шећер, скроб и зачини? Можете ли нам рећи како се то догодило?
И данас имамо врсту „крем брулеа“, односно са куваним кондензованим млеком. Дечаци су рекли да има укус слаткиша.

[Сонадора]

Могу да замислим како је мирисно испало

Сонадора, Маниа, и укусно

млеко, шећер, скроб и зачини?

Тасхенка, Наталија., Да.

Реци ми како се то догодило

Наравно да ћу рећи
Сада стојим у замрзивачу.

Сладолед је смрзнут.
Нисам га мешао ноћу.
Шећера је мало.
Одмрзнуто (не потпуно), помешано, додато шећер по укусу.
Данас ће опет бити ноћни мраз.

[Светлост]

Нисам га мешао ноћу.

Светлост, имате ли произвођача сладоледа?! Не бих пристао на такав подвиг без специјалаца. технике ...

[Тасхенка]

нема произвођача сладоледа

Тасхенка, Наталија., не.
Ја и Цулфие то радимо.
Такође је са кондензованим млеком.
Испада укусно.

[Светлост]

Узео сам 900 г млека,
Шећер 50 г.

Шећера је мало.

Светлост, у класични сладолед за 550 г млечно-кремасте масе (300 г млевене, 250 г 35% креме) додаје се 90 г шећера + 10 г ванилин шећера.

Нисам га мешао ноћу.

Да ли се смрзава без кристала леда без мешања?

данас имамо врсту „крем брулеа“, односно са куваним кондензованим млеком

Наталија., понекад ово кухам кад не желим да се петљам са карамелом. Моја свиђања.

[Сонадора]

Да ли се смрзава без кристала леда без мешања?

Сонадора, Маниа, не, смрзава се ледом.
Одмрзавам га и једем у замрзивачу

односно куваним кондензованим млеком

како сам пропустио?!
Имам кнедлу без посла.
Не знам где да приложим

[Светлост]

Светлост, тако да мање кристалише, смешу можете умутити миксером током замрзавања.

Имам кнедлу без посла.
Не знам где да приложим

Покушајте овде: хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=388429.0