Хељдин хлеб у мултиварки Редмонд РМЦ-М70

Категорија: Квасни хлеб

Хлеб од хељде у мултиварки Редмонд РМЦ-М70

Састојци
Пшенично брашно	350 г
Брашно од хељде	50 г
Сувог квасца	2 кашике кашике л.
Шећер	1 кашика кашике л.
Со	1 кашичица
Кефир	280 мл
биљно уље	2 кашике кашике л.
биљно уље за подмазивање посуде	1 ст. л.

Метода кувања

КОНАЧКИ ХЛЕБ у мултиварки РЕДМОНД РМЦ-М70
Поступак кувања
Умешајте тесто у апарату за хлеб најбрже. За мене је ово режим „Пелмени“ - 20 минута. Подмажите посуду мултиварке биљним уљем) и положите тесто, поравнајте. Затвори поклопац. Помоћу дугмета „Мени“ подесите програм „МУЛТИ ЦООК“, притисните дугме „Температуре“ да бисте поставили 35 ° С. Подесите време кувања на 1 сат. Притисните дугме „Старт“. По завршетку програма притисните дугме „Предгревање / отказивање“, а затим притисните дугме „Мени“ да бисте поставили програм „БАКИНГ“. подесите време кувања на 55 минута. Притисните дугме „Старт“. Затим отворите поклопац и окрените хлеб, затворите поклопац, подесите програм БАКИНГ помоћу дугмета "Мену". подесите време кувања на 40 минута. Притисните дугме „Старт“. кувати до краја програма.

Веи

Извините, добро сам разумео - 2 кашике сувог квасца на 400 г брашна () - или је то грешка у куцању?

Дивља мачка

Цитат: Веи

Извините, добро сам разумео - 2 кашике сувог квасца на 400 г брашна () - или је то грешка у куцању?

И мене збуњује ...

Дивља мачка

Цитат: Григориева

КОНАЧКИ ХЛЕБ у мултиварки РЕДМОНД РМЦ-М70

Реците ми, није ли хлеб мокар?
А онда сам покушао да испечем бисквит и зебрину у цртаном, све некако није рађено раније ...
У пећници је бољи укус!

Григориева

Цитат: марго088

Реците ми, није ли хлеб мокар?
А онда сам покушао да испечем бисквит и зебрину у цртаном, а све то некако раније није било ...
У пећници је бољи укус!

Нисам пекла у рерни. Али у спором шпорету волим хлеб више него у ХП-у.

Григориева

Цитат: марго088

И мене збуњује ...

Тесто се није дигло за мање квасца.

Григориева

Цитат: Веи

Извините, добро сам разумео - 2 кашике сувог квасца на 400 г брашна () - или је то грешка у куцању?

Не. Није грешка у куцању. Али за мултиварку то није успело ништа мање.

к @ вка

Да ли сте икада покушали да печете овај хлеб у апарату за хлеб?

Григориева

Цитат: к @ вка

Да ли сте икада покушали да печете овај хлеб у апарату за хлеб?

Све рецепте за хлеб печем један до један у апарату за хлеб више од годину дана. И многи су овде.

к @ вка

Имам Панасониц произвођача хлеба, али без програма за печење раженог хлеба и без посебне шпатуле. Пшеница се одлично пече, али ражену никада нисам пробао. Некако се све бојим да то неће успети.
На ком програму печете?

Григориева

Цитат: к @ вка

Имам произвођача хлеба Панасониц, али без програма за печење раженог хлеба и без посебне шпатуле. Пшеница се одлично пече, али ражену никада нисам пробао. Некако се сви бојим да то неће успети.
На ком програму печете?

Обично печем на раженом програму, месим и пробам на програму Пица, а затим прекидам, држим га искљученим и на програму печења. Ражени хлеб не воли другу серију. Само одаберите саме програме. Понекад заборавим да ставим лопатицу за раж и то је у реду. Ево веза са форума.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...ион=цом_смф&топиц=27578.0 и
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...ион=цом_смф&топиц=23902.0