Хељдин хлеб (из комада)

Хељдин хлеб (из комада)

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
Просијано пшенично брашно	500 г (3 3/4 сата)
Хељда направљена	120 г
Вода 60 ° С.	310 мл
Вода 22 ° С.	100 мл
Со	1 кашичица
Шећер	1 кашика кашике л.
Сунцокретово уље	1 кашика кашике л.
Сувог квасца	2 кашичице
Прашак за пециво	10 г
Семе сунцокрета за прскање

Метода кувања

• Сипајте квасац у калуп, просејте брашно помешано са прашком за пециво, сољу, шећером, маслацем.
• Сипајте хељду у високу чашу и напуните је топлом водом, оставите да набубри 20-30 минута (каша треба да постане мекана, са температуром не вишом од + 40 ° Ц)
• Натечену групу сипајте у калуп, додајте воду из славине.

Програм кувања:

БАКЕ РАПИД (убрзано печење), КСЛ величина

Белешка

За основу је узет нечији рецепт за хељдин хлеб са овог форума, али, да би се смањили трошкови, уместо скупог хељдиног брашна узета је јефтина хељда

Слични рецепти

Рахла хељда са зеленим поврћем од хељде у мултиварку на шпорет под притиском (Туманцхик)

Кисели хлеб са хељдиним пахуљицама (анг-каи)

Хељда са пилетином у мултиварки Кукавица 1054 (Таниулиа)

Невероватан мирис и укус хељде!

Јаппи, вруће?
Одавно желим да пробам хељду, али не са брашном, већ са куваним житарицама.

Веома леп хлеб, а унутра је растресит, порозан, купола је добра

Тек сада „стрпљење“ није било довољно да се сачека док се хлеб не охлади

Диван хлеб, и свако схвата да је, судећи по фотографији, хлеб сечен вруће, зато су ивице мрвице такве.

како би се смањили трошкови, уместо скупог хељдиног брашна узимана је јефтина хељда

А наше хељдино брашно је јефтиније од житарица.

Просветлите, молим вас, шта је "готово"? Продајемо само обичну хељдину кашу.

Просветлите, молим вас, шта је "готово"? Продајемо само обичну хељдину кашу.

Продел - ово је потпуно иста хељда (не млевена), само врло грубо млевена. Дакле, продаје се у паковањима која се називају „направљена“ хељда

и нисте покушали без прашка за пециво?