Чоколадни сладолед (без јаја) у произвођачу сладоледа марке 3812

[Смех]

Чоколадни сладолед (без јаја) у произвођачу сладоледа марке 3812

Категорија: Кулинарски рецепти

Састојци
млеко	350 г
гранулисани шећер	90 г
ванилин шећер	10 г
кукурузни скроб	10 г
какао у праху	50 г
млеко у праху	35 г
крем 33-35%	250 г
кондензовано млеко са шећером	100 г

Метода кувања

• Помешајте шећер, ванилин шећер, млеко у праху и какао у праху у шерпици (боље је просејати да нема грудвица).
• Мешајући мало по мало, сипајте 300 г млека.
• Ставите на ватру, пустите да прокључа. Смањите температуру на најнижу и динстајте око 5 минута (пазите да смеша не побегне!).
• Преосталих 50 г млека помешајте са скробом, додајте у врело чоколадно млеко и мешајте док се не згусне.
• Уклоните са ватре, ако постоје грудице, сипајте кроз сито у малу посуду. Затегните филмом тако да додирује површину желеа и охлади.
• 
• Додајте шлаг и кондензовано млеко, промешајте. Смешу сипајте у апарат за сладолед и замрзните.
• 
• Мој сладолед је био готов за 50 минута. Сечиво се потпуно зауставило на -7Ц.
• Пријатно!

Белешка

За основу сам узео рецепт за сладолед од Ирине Цхадееве ( 🔗), сајт има овде у Смех

Слични рецепти

Дијетални сладолед од скуте и чоколаде са бананама и сувим шљивама (Подмосвицхка)

Чоколадни сладолед (произвођач сладоледа марке 3812) (Сонадора)

Веома чоколадни сладолед (Цифра)

[Маниа]

Маниа, врло апетитне куглице, свакако ћу пробати (никада нисам правио сладолед са кондензованим млеком)

Мој омиљени, ЧОКОЛАДА !! О ТОМЕ! Сад разумем зашто ме шаљете на одмор! Па да не видим ову лепоту и не патим, зар не ??!

супер! Каква је текстура? Управо сам скувао пуно скроба, ставио сам доста, испоставило се да је тако нешто, желим да пробам поново на хлебу ...

[Оља, Наташа, Танечка]

Оља, Наташа, Танечка, хвала драга што сте навратили!
Натасха, о, каква лепота тамо .., али брзо се завршило.

Скувао сам пуно скроба, ставио сам доста, испоставило се да је тако нешто - чак и намазати на хлеб

Можда је било кромпировог шкроба? Чини се да би требало додати готово упола мање.

ред је дошао на овај рецепт, сладолед је врло укусан, тако густ и чоколадно-чоколадан. Хвала још једном.

[Јулија]

Јулија, у твоје здравље. Драго ми је да ми је рецепт добро дошао.