Основи употребе, питања и време кувања у шпорету под притиском Стеба ДД1, ДД2

[Масинен]

Масинен, и хвала још једном

Добар дан свима! Данас сам поново покушао да тестирам Стебу. Темељно опрати поклопац и вентил. Благо померио спајалице на којима седи прстен.
Прво сам почео са првим прстеном, затим са другим, ммм, није било „експлозија“, чак ни „тровања“.
Надам се да ће се ту „авантура“ завршити.
Покушаћу данас да спремим нешто у малој бурету.
Хвала свима на подршци и савету.

Поздрав свима! Реците ми, да ли је неко прао поклопац ДД1 у машини за прање судова?
Каква су ваша размишљања о овоме?
На пример: „Можете да се перете, али без силиконског прстена“?
Или: „само на јапански начин и у штедљивом режиму“?
Желим да покушам, али нешто је застрашујуће.

[саквер69]

саквер69, Периодично га перем на горњој полици са свим компонентама поклопца)))
На аутоматском програму.

Да ли уклањате вентил? Да ли је пилула обична?

Не, не скидам ништа, завршну пилулу или сомат са црвеном куглицом.

Може ли се гризна каша кувати у шкампу?

[Ксиусха]

Ксиусха, не гребе! Може се користити и за стаклену керамику.

Да ли се каша од гриза може кувати у штабу?

Млечни гриз у Стеби ДД1 (Сату)

И добро вече свима! Тако да сам имао све у реду, добро ... Радост није имала граница ... Али током кувања вентил се распао - тада сам га пронашао у супи ... Саставио сам га, али сада ми се не свиђа, чини се да је пара почела јаче излазити кад се затвори. Најзанимљивије је што нисам нашао ниједну силиконску заптивку - сви делови су само метални. Да ли би заиста требало да буде тамо? Видим силиконску заптивку са матицом испод рупе. А у самом вентилу?

Ај, девојке, не ћутите! Па, молим вас одговорите ко је раставио црни вентил - да ли постоји силиконска заптивка или сам је опрао ...

Питање: Вадим пару из затвореног црног вентила, да ли је то квар?
Одговор: Ако шпорет под притиском ствара притисак док то ради, тада је прихватљиво мало паре / шиштања и обично не представља гњаважу приликом кувања. Могући узрок појаве је лабаво затегнута навртка на унутрашњој страни поклопца или натакнута силиконска заптивка у вентилу. Лек: уклоните заштитну металну капицу са унутрашње стране поклопца. Одврните матицу, раставите вентил, исправите заптивку, поново саставите делове у обрнутом редоследу и добро затегните матицу. Сам поступак монтаже и демонтаже је једноставан, а главна потешкоћа је памћење редоследа састављања делова.

Изгледа да постоји силиконска подлога.

Већ више од годину дана имамо Схтеба ДД-2. Не користимо га сваки дан, али често. Углавном задовољни или врло задовољни. Од минуса, највећи проблем је, можда, квалитет посуде. Нерђајући челик је добар због своје еколошке прихватљивости, али код нас практично није тражен, јер прва јела у цртаном не кувамо, а друга, по правилу, горе у овој посуди. Једно од првих горких искустава (тада нисмо имали лепљење) било је кување овсене каше. Изгорен до такве сабласне црнине да сам морао да проведем дивљу количину времена и труда намачући се и чистећи.
Када смо добили тефлон од озона, темељито су га прегледали на недостатке, огреботине итд. Испоставило се да је све беспрекорно. Током рада са чинијом се руковало крајње пажљиво, никада се нису користиле металне кашике, лопате, већ само дрвене и пластичне. И одједном, једног дана, са великим жаљењем и збуњеношћу, пронађемо две мале огреботине у густишу. После неког времена више. Онда још један. По свој прилици, крива је једна дрвена кашика са уситњеном рупом, са којом смо најчешће бирали кашу из посуде. Никад нисам мислио да дрво може оштетити тефлон.
Посуда и даље у потпуности задржава своја неприањајућа својства (све огреботине су мале, танке), али не знамо да ли је вредно користити такву посуду даље. Тефлон је генерално сумњив материјал сам по себи, а сада је и огребан.
Па сад збуњени шта да радите. Не желим поново да купим исту шољу. Штавише, керамика, која се заправо назива само керамика, али у ствари садржи и синтетичке компоненте.
У последњих неколико година решили смо проблем лепљења са тавама: купили смо висококвалитетно ливено гвожђе, којим смо изузетно задовољни (мишићаве руке никоме неће сметати). Ако би се произвођач Схтеба побринуо за израду посуде од ливеног гвожђа, то би било добро решење. Заиста, ЕКО!
Овде на форуму изгледа да неко има контакт са производним погоном Стеба. Волео бих да могу да пошаљем овај захтев на адресу! Или други начин: направити посуду од истог нерђајућег челика, али са посебним дном (изгледа троструко, са бакарним слојем). Такву посуду имамо у сталном покрету, нелепљиви квалитети су врло добри. Густа храна (каша) може се залепити за дно (али не и изгорети) током кувања и убрзо након искључивања сама заостаје.

[Евгении]

Евгении, Хвала на савету! Генерално, чинија је врло добра нелепљива, али користим само силиконске лопатице и кашике, кутлаче итд.)
Ако постоје огреботине на металу, онда наравно не можете користити посуду, али ако постоје огреботине на површини, онда је користите даље.

Марија, хвала ти. Шта је са предајом захтева произвођачу? Ово је стварно? Изгледа да сте пре отприлике годину дана поменули некога од учесника форума који је био у контакту са постројењем. Или грешим?
Пре неки дан сам погледао посуде за Схтебу, састављену од нерђајућег челика „Иулмарт“. са жлебљеним дном. Нисте сигурни колико је практично, шта даје?

[Евгении]

Евгении, да имамо представника Стебе на форуму С-т,, можете му писати или ће он сам прочитати вашу жељу у теми.

Дакле, Схтеба има своје зделе са жлебљеним дном. Посебно сам отишао и погледао)

И дуго ће се загрејати, а и охладити. И сходно томе, практично неће пратити промене у загревању грејног елемента.

Да ли у следећих неколико минута неће доћи у ред са грејним елементом? И неће ли изравнати неке флуктуације температуре грејног елемента које се обично јављају? А зар то не би било боље за кување?
Сећам се да смо првог дана употребе Стебе ставили тесто (тесто). Подесио сам температуру која одговара тесту: минимална. Штеба је остао сам у кухињи. Када се убрзо вратио, семафор је имао 52 степена. Затим је сишло, али тесто је било печено, тесто се није одржало. Овде сам поставила питање, Марија је саветовала у овом случају да не журите, већ да сачекате мало док се температура не стабилизује. У теорији, ливено гвожђе, са својом инерцијом, требало би да све ово изједначи и спречи. Или не?

[Маша]

Маша, девојке, имам питање: ако кувате, на пример, режим каше, притисак 0,3, вентил је отворен (тако се препоручује рерна), да ли почиње одбројавање?

Да, има, али не одмах.

[Масхун]

Масхун, захвалити! Већ сам проверио.

Девојке, како правилно кувати овсену кашу? А онда дно гори 0,7б / 10 минута, овсена каша 15 минута, 1 до 3, млеко 2,5%?

[Кристална ружа]

Кристална ружа, Кувам 2 минута под притиском од 0,7 бара. 1 мс овсене каше, 3 мс млека - волим тање овсене пахуљице. И млеко се претходно загреје у микроталасној пећници, а затим се притисак сакупља за 4 минута

Додато у понедељак, 18. априла 2016. 09:10

И нисам могао да се „спријатељим“ са мамцем у особљу. Кувам на старински начин у шерпици. И у особљу она гори са мном

Хвала, покушаћу! Дете је остало без каше за доручак

Како кувати смрзнуту брокулу у двоструком котлу? Кувам 400 г броколија + 400 г купуса. Не дефинишите време. Или недовољно кувано, па прекувано.Последњи пут је успело најбољих 8 минута (недовољно кувано) + још 2 минута. Тада се испоставило шта вам треба. 10 минута да га ставим?

[Оксанна]

Оксанна, па, ако вам се свидело на 8 + 2, ставите 10 минута.

[Кристална ружа]

Кристална ружа, за здравље

Херцулеан каша 1: 3 програм Каша 2 минута, 0,7 - СПАЉЕНА
Шта да радим?

[Кристална ружа]

Кристална ружа, имате ли мали зоб?

Овде је:

[Кристална ружа]

Кристална ружа, ово су фински, мали су.
Колико кувате? Који обим?

[Кристална ружа]

1: 3, 2 минута, живим на Криму, избор житарица још увек није велики!

Додано у понедељак, 18. априла 2016. 10:46

Стално сам кувала на шпорету - стварно ми се свиђа и јуче сам купила ову чудотворну јединицу .... још нисмо пријатељи))))))

Додано у понедељак, 18. априла 2016. 10:54

Кристална ружа, ово су фински, мали су.

Дакле, не уклапају се? Или би их требало кувати другачије? Можда други, шта онда?

[Кристална ружа]

Кристална ружа, Кувао бих такве херкуле без притиска, или 0,3 10 минута.
Брзо упија влагу и сагорева.

На шпорету је другачије)

[Кристална ружа]

Кристална ружа, Кувао бих такве херкуле без притиска, или 0,3 10 минута.
Брзо упија влагу и сагорева.

На шпорету је другачије)

Покушаћу да направим кашу сутра ујутро према вашем савету, хвала! Пиринач се показао савршеним у режиму кашице 0,7 у 8. минуту, исекао га и отпустио притисак, мислим да је било могуће сачекати док се сам не спусти. Вау, ура, макар једна победа за данас, после 2 спаљене житарице!

[Кристална ружа]

Кристална ружа, па то је добро, ништа, спријатељи се))

Купујем велике пахуљице, добро се кувају)

Једноставно нисам разумео, без притиска у ком режиму?

[Кристална ружа]

Кристална ружа, без притиска који је слаб, тамо морате да изаберете температуру и време.
Већ постаје тешко давати савете, кувам из навике. Налила је једну, другу леванулу. Вероватно вам је за такве пахуљице потребно више течности, вода је прокључала и све је изгорело. Пахуљице су велике и време кувања није кратко!

[Оксана]

Оксана, да, тачно у вези са течношћу.

Тада се могу кувати на умору плус 98 гр.
Да није било бурно прокуваног.

Хвала вам девојке!
Ово је мој први цртани филм

[Кристална ружа]

Кристална ружа, не бој се, научићеш! : Пријатељи: Пратите рецепте, читајте, кувајте у складу са режимима и све ће успети!

Девојке, чему служи керамичка посуда? И да ли је потребна? Или штетно? Не разумем ово. Имам грнчарију (тигањ), али је мрак и ево беле посуде. Опрости ми ако је то.

[Анна]

Чему служи керамичка посуда?

Анна, у керамичкој посуди добро се добијају каша, пилаф итд. Али можете и без тога, тефлон је довољан за печење, а челик за све остало.

Девојке, када одбројавање крене од црног вентила, пара се лагано уреже, мрмља до краја кувања - да ли би требало да буде тако?

[Кристална ружа]

Кристална ружа, одбројавање почиње након затварања, требало би да се затвори, ако вентил дуго пљује и пљује, отворим га и видим да ли је гумица пала.

Да ли постоји еластика у вентилу или у поклопцу?

Не, еластика је на поклопцу, може мало да се спусти. Исправљам и затварам поклопац. Увек гледа пре затварања. Али то није случај за све. Вентил ми не ради само у случају гуменог поклопца. За девојке, 0,3 понекад не ради. Не затварам за 0,3 када печем у мулти.

Испало је да је овсена каша 0,3; 9 минута, како волим! Одлучио сам да направим јечам са месом динстаним по рецепту са форума, укључио сам кашу 1 минут, притисак 0,7, почео да се греје, али након 2-3 минута програм је прекинут и грејање укључено, без добијања притисак, на дисплеју од 212 степени. Искључио сам се и поново покренуо жељени програм, она је поново укључила грејање. Ставио сам супу 1 минут, 0,7 - Опет сам се онесвестио. Ставио сам кашу 2 минута, 0,7 и ето, почела је да појачава притисак, није било проблема са клонулошћу.Шта би то могло бити? Проверио сам гумицу, чврсто седи, нема ни најмањег наговештаја за бекство, црни вентил и даље клокоће, шта са њим?

[Кристална ружа]

Кристална ружа, изгледа да сте се прегрејали, тачније тигањ.
Зашто таква температура? Нема ли унутра течности?

течности 6 мс: 2 житарице + прса у павлаци

Зашто онда тако огромна температура није јасна.

И сам сам се уплашио кад сам видео