Свакодневне палачинке

[Вера]

Вера, у тесто можете додати топло млеко пре печења, до жељене дебљине. Биће тањи.

[Сонадора]

Сонадора, Маниа, Заиста волим ваше рецепте за палачинке од квасца. Из неког разлога, они су они у којима се најбоље сналазим.
Ево, такође сам наишао на овај рецепт. Желим то да урадим, али количина квасца збуњује. Заправо немам ништа против њих, али овде има нешто поприлично.
Желим да направим велики део - 2-2,5 вашег изгледа. И шта, да ли треба сипати скоро 3 вреће сувог квасца? Ваш други рецепт за вариво садржи много мање квасца. Зашто их је толико, зар не знаш?

[Светлана]

Зашто их је толико, зар не знаш?

Светлана, искрено не знам. Мислим да можете сигурно узети пола количине квасца.

очигледно је узела рецепт за основу и оставила количину квасца непромењену.

[Манецхка]

Манецхка, и ја сам их испекла!
Направио је 2,5 ваше порције. Тесто на некиселом 4% ферментисаном печеном млеку је стајало у фрижидеру 16 сати. Квас (сув) ставите 16 грама. Тесто које се појавило мирисало је мало на алкохол, али онда је у процесу гњечења теста тај мирис потпуно нестао.
Тесто је дошло врло брзо, за око 30 минута, чак сам морао и да га узнемирим како бих имао времена за припрему радног места и загревање шерпи.
Палачинке су се показале дивним - укусним, танким, чипкастим! Извините, нема фотографије, нешто је оклевало, а онда није било ничега за фотографисање.
Занимљиво је да се благо кисело осетило само у последњим палачинкама, а испало је да су оне које су раније биле печене уопште без киселости.
Веома успешан рецепт, сигурно ћу га поновити!

[Светлана]

Светлана, хвала вам пуно на повратним информацијама. Драго ми је да су палачинке успеле.

[Сонадора]

СонадораМанија је данас поново испекла ове палачинке. Како су укусни, могло би се рећи Специјално !!!
Хвала што сте овде донели овај рецепт.
П.С је оставио тесто топло током ноћи и правио тесто ујутру. Све је одлично прошло.

[Лили]

Лили, у твоје здравље! Укусна масленица!