Пастила од црвене вибурнума

Пастила од црвене вибурнума
Категорија: Бланкс
Састојци
Калина 1 кг.
Поморанџа 1 ком.
Шећер 1 кг. или по укусу
Метода кувања

Сирову вибурнум провуците кроз млин за месо са семенкама или протрљајте кроз сито (тада ће бити без коштица), додајте шећер и поморанџу провучену кроз млин за месо одмах на тацне и осушите као и обично. док не буде спремно.
А можете га прокухати преко банака. добићете диван фил за пите

[Исида]

ИсидаХвала на савету! Не би ми пало на памет да тако користим вибурнум. Посебно га препоручујем онима који пате од хипертензије.

[Исида]

ИсидаМолим вас, реците ми да ли вибурнум заиста постаје сладак од мраза,
може ли га онда стајати у замрзивачу тако да нема горчине?

Правим и такав џем, поморанџа јако омекшава укус !!
Скидам вибурнум након мраза, као што су то чинили све време да ублаже горчину. Али питање је да ли се бели слез стврдњава са толико шећера? Негде су информације склизнуле да се због велике количине шећера лоше стврдне.

[Рада-дмс]

Рада-дмс, Имам вибурнум, управо згњечен и посут шећером у неразумљивој количини, често постаје попут желеа.
Али обично купујем касно, јер не волим горчину у њему.

Девојке, молим вас помозите! Вибурнум је у замрзивачу и мора се бацити, јер заузима простор, али не подносим укус вибурнума. Питање је: да ли ће наранџа уклонити овај афтертасте, неће ли испасти тако да све морате бацити, само сада са поморанџом, и губљење времена и хране? Ко је могао и може да одговори? А да ли у рецепту има превише шећера?

[Блацкхаиредгирл]

Блацкхаиредгирл, Тан, да ли и ти мрзиш смрад или друге чланове породице? Ако само ви, они ће вам „помоћи“. И ионако га не једеш.

Сушио сам у рерни. Сушити 3 дана. Згодно. Али комшије су дошле. Тражили су да очисте мачку. Објашњено.

Испао је сјајни бели слез! Слатко кисело, с горчином. Генерално, волим вибурнум! Имао сам врло велику наранџу. Уклонио сам корицу са њега, уклонио бели део и увио у блендер у кришке. Калина га је протрљала. А супруг и ја скувамо торту у термосу уз чај. Генерално, производња без отпада! Уместо шећера стављам на око мед (ни килограм, наравно, а још мање). Кад се бели слез сушио, више сам осећао арому меда. У готовој пастили превладава арома поморанџе. Вероватно, следећи пут ћу покушати да додам банану или јабуку како би конзистенција била стабилнија. Хвала аутору на рецепту!