Секачи за тесто за тестере за резанце (избор модела, карактеристике, прегледи)

[Леттера]

Леттера, у петак ме неће бити ((
марланца, Гал, да, тако је.

Девојке, а ваши ваљци за тесто не мрље тесто? Моје царство је прљаво. Не разумем разлог ... Треба ли да се плашим, то нису комади метала?

Мој Атлас не мрља

Девојке ми боцкају нос по српском рецепту Питу. мислио је у мојим обележивачима, али ноууууу

[кВипоинт]

кВипоинт, гле

[Рита]

Рита, Мој Атлас не мрља !! Како то обожавам !!!

И ја Атлас не мрља. Да ли се ово стално дешава? Можда је на ваљцима нешто ужасно?
И српски пита сам правио пре неки дан, међутим, са месом. Како укусно!

Стално, од почетка куповине. Мислио сам да ће проћи. Али не!

И чиме се прља? Можда тамо цури уље? Иако у теорији тамо не би требало бити пуно уља, већ само фабричка маст. Чак сам и први контролни комад теста очистио. Јесте ли покушали раставити?

Нешто црно. Није ми пало на памет да раставим. Треба пробати.

И ја Атлас не мрља. Да ли се ово стално дешава? Можда је на ваљцима нешто ужасно?
И српски пита сам правио пре неки дан, међутим, са месом. Како укусно!

Евгенија, и са месном питом званом Бурек)

[Рита]

Рита, Такође се запрљам, али све мање или тачније врло ретко, али у почетку је било досадно, клизате се, а онда штипате где је црна и понављате је. Колико дуго се ваљаш? Имам годину дана, али сам искористио врло мало, сада сам тек постао.
Имао сам проблема и са малим резачем за резанце, резанци нису падали, већ су се навијали на ваљак. Нешто сам тамо заврнуо, покупио, изгледа боље, али некако се бојим да то пресечем. Затим покупити све ово из ћелија, и даље је задовољство. Једном давно неко је овде писао о таквом проблему и Атлас је предао као брак.

Моје царство је прљаво.

Једном давно је неко овде писао о таквом проблему и Атлас је предао као брак.

Да ли се и Атлас прља?

Јесам, али било је у почетку. Сада готово да тога нема. Чини ми се да је то у реду, само што нису жалили због уља на нашим машинама. Стварно не знам како се она запрља на Ритиној? Можда је нису много зажалили.

Имам Атлас ТТТ, не мрља, само сам избацио контролно ваљање и то је то, мало је мирисало на фабричко уље.
Сјетио сам се да је моје дијете испустило оловку и неколико пута ми се рука испод ручке умрљала сивом машћу ...

Моје царство се такође понекад запрља. Приметио сам да се то дешава када тесто падне са ивице испод ваљка, а затим га намаже црном машћу. Али генерално, то се ретко дешава.

Да ли се и атлас прља?

Апсолутно не мрљам, чак је и тест тесто било чисто))
Спреман сам да отпевам оду резачу за резанце, тако незаменљивог помоћника за љубитеље брашна) Чуо сам изреку да постоје људи "брашно" и "житарице", наша породица је "брашно"
Тестенине на АтласМотору и разни сосови у Тхермомику су прелепо јело, са минималним трошковима рада

[Сивана]

Сивана, И поделите рецепте за различите сосеве? У релевантној теми или у лековима (без фотографије)

[Вика]

Вика, Бираћу слободно време, бацићу га у лично

, Бираћу слободно време, бацићу га у лично

Здраво, стигли смо! А шта је са премијером? А остали су ћелави?
Сосови у студију! Не знам!

Лан, имам ове рецепте из књиге Тхермомик, понекад их и сама допуним

[Сивана]

Сивана, то је добро, па ће и ауторски рецепти бити)) Чекајте, господине)

Можете ли ми рећи, да ли је нормално ако машина са стране жваће траку теста? Ако тесто прође по средини не додирујући ивице, онда је све ок. Али ако се слој испостави да је преширок, ивице се жваћу хармоником. Надам се да сам то јасно објаснио ...
И још једно питање: за све машине дебљину котрљања регулише точак са стране, који треба повући уназад и окренути, или постоје друге опције?

[Кате]

Кате, али куда иде тесто ако је прешироко? Покушајте да преклопите тесто тако да не стрши ван ваљака.
Точак и механизам за промену дебљине:
Марцато - 🔗
Емпире - 🔗

[Манна]

Манна, хвала на видео снимцима, гледао сам са задовољством
На несрећу, тамо се јасно види да се тесто не заглављује као моје. Моја се зове ГРЕЕН ПОИНТ Ноодле Цуттер ГП-381. Коштало ме је мање од хиљаду. У принципу, за овај новац је сасвим пристојно, само треба пазити да тесто не дође до ивица, тако да су слојеви уски.
Сада ћу сањати о скупљем и квалитетнијем моделу.

Девојке, можете ли ми рећи када променимо дебљину котрљања, да ли треба искључити мотор или је могуће подесити га док ради?

Девојке, можете ли ми рећи када променимо дебљину котрљања, да ли треба искључити мотор или је могуће подесити га док ради?

Дебљина котрљања се може променити чак и када мотор ради.

Девојке, можете ли ми рећи када променимо дебљину котрљања, да ли треба искључити мотор или је могуће подесити га док ради?

На видео снимку сам видео да мењају дебљину котрљања без искључивања мотора. У котрљању, први ваљак (на који је конструисан мотор) је погонски (ротирајући), а дебљину зазора регулише други ваљак (не окреће се и није повезан са мотором). Пажљиво погледајте како функционише ваше котрљање мотором и ако се све догоди како сам описао, тада је промена дебљине сигурна када је мотор укључен.

Током писања, Манна је већ објавила видео.

Хвала вам девојке на одговорима. Музика на видео снимку је очаравајућа ... Имам прилог за Кесху, мислим да је принцип тамо исти. пажљивије погледајте ваљке.
Какве су технички писмене жене !!!!

Моја се зове ГРЕЕН ПОИНТ Ноодле Цуттер ГП-381.

Мој такође жваће ивице. Очигледно је ово заједничко ГРЕЕН ПОИНТ-у.
А како ти она сече тестенину?

Какве су технички писмене жене !!!!

Хвала на комплименту! Ове технички писмене жене имају совјетско високо инжењерско образовање, па није ни чудо!

[Мона]

Мона, савршено сече пасту и папир такође.
Пожељно је само мало осушити слојеве пре сечења, тада се пруге лако одвајају.

[кат-рин-ка]

кат-рин-ка, захвалити. Тако сам и претпоставио.

[Омела]

Омела, велико хвала на тако потребном Темку! Много ми је помогла у дугом и болном избору. Супруг ми је управо донео резач за резанце !!! Избор се одлучио за ТИТАНИА ИМПЕРИА 675-елецтриц. Главно је да су успели да га добију по врло занимљивој цени (следећа серија је већ на новој), па чак и овде у Краснодару. Нема трошкова испоруке.

А јуче сам ручно мотао тесто на своје и закључио да ми ништа друго не треба))
Котрља се тако танко, па лепота расте)
Да га нисам имао, онда бих сигурно купио себи марцато)
И зато, не желите да поручујете пошиљком.

А јуче сам тесто ручно мотао по свом и закључио да ми ништа друго не треба)

Тако сам и мислио пре куповине мотора за Атлас

У недељу смо били на нашој пијаци, па се продаје много других ствари, а било је и тестера, по мом мишљењу италијанских и записано је да можете купити мотор који они нису имали. А сама машина је само 15 евра, и не сећам се имена (склероза) ... па, тамо је било више њих, куповали су храну, зар ми не би дали да добро погледам и питам. И рекли су, престаните да гледате све глупости.
Лутајте следеће недеље са специјалистом без сведока до чаршије и погледајте ову машину, или можда не само погледајте ... већ купите, већ разваљајте тесто.

[Мирабел]

Мирабел, шта си, још увек без писаће машине ??

[Лереле]

Лереле, Да, руке је неће достићи ни на који начин .. (н) Нешто на путу постаје важније, стално се шаљу неки попусти. А онда су ове глупости јефтине на базару ... Не бих желео да спроводим експерименте и купујем нормалну писаћу машину, али овде је у близини и тако је доступно ...

Од свега што имам, оставио бих шпорет под притиском, ово је на првом месту, а машина је вероватно на другом. Па, или на трећем, било после мешалице или машине за хлеб.
Она је толико добра према мени да још увек не желим ништа.

[Сивана]

Сивана, захвалити! Муж ме гура на сва та звона. Учи како се рукује њима. Ради у прехрамбеној индустрији, повезан је са свом технологијом. Нагнуо сам се више према Марцату. Али фирме (добри пријатељи њеног супруга за дугогодишњи рад) повезане са професионалном италијанском опремом (постоје оне које са Италијом раде директно више од 10 година) једногласно понављају о Царству. Из неког разлога, они не носе Марцато.

А ја овде седим и размишљам, можда би Маркасх могао да се купи, аххх ..
Пронађена није скупо, надам се да није лажна.
Управо сам се истрошила ....))
Без мотора, а купите мотор Гастораг, можда је цена нормална и одговара маркату.

[Масинен]

Масинен, тако да имате, а Кенвоод такође има млазницу.
А шта са њима?

Не волим Кенвоод, она се дебело котрља (((
Свиђа ми се онај други, али бојим се да неће дуго трајати, или ће можда трајати.
А Марцато, ти само желиш)))

[Масинен]

Масинен, али где сте погледали мотор Гастораг, иначе не могу да га приуштим скупо, али желим да покушам

[Масинен]

Масинен, Масх, како си уопште знао да Гастораг долази на твоју тест машину?

А Марцато, ти само желиш)))

Ако постоји могућност - морамо је искористити! Ово није тањир за тесто, ово је Ламборгхини! Тако сам одушевљена њом! Квалитет метала, квалитет израде - ваљци су савршено паралелни. Вози се читавих 18цм. ширине и не жваће са стране, а тесто је већ прозирно на 9-ке.

Девојке ме воде у компанију Маркаторсцх))
Био је грех не купити га, поготово што је цена била бајка!
Све сам проверио, оригинал је Марцато.
И узећу мотор Гастораг, нашао сам га за 1700 рубаља.

[Масинен]

Масинен, Честитам! Никад нисам мислио да ћу сам правити резанце. Али стицањем атласа толико ми се допало мотање теста, само одмарам душу.