Слатки љускави равиоли у Пхилипс ХД9235 Аирфриер-у

Слатки љускави равиоли у Пхилипс ХД9235 Аирфриер-у

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Лиснато тесто без квасца	1 квадрат
или
Пшенично брашно	100 г
Вода	50 мл
Со	на врху ножа
Шећер	2 кашичице
Маслац	1/4 пак
Пуњење
Аппле	2 ком
Скроб	2 кашичице
Шећер	2 кашичице

Метода кувања

• Можете узети готово лиснато тесто. Или га можете кувати код куће.
• Ако изаберемо другу опцију, тада месимо тесто од брашна, воде, соли и шећера. Након гњечења, оставите да одстоји 20-30 минута.
• Тада почињемо да се извлачимо. Наравно, лакше је то урадити на носачу за тесто. Разваљајте до средње дебљине (имам Империју, разваљајте на 4-3). Разваљано тесто подмазати танким слојем путера омекшаног на собној температури. Преклопите тесто на пола. Подмазати уљем поново. Додајте поново. Толико пута док се више не може преклопити. Поспите тесто брашном и ставите на пар сати у фрижидер у кесу, тако да маслац заграби.
• Како маслац захвати, тесто можете извадити и поново разваљати. Поново разваљајте до средње дебљине. И опет подмазујемо уљем и преклопимо, подмазујући сваки слој уљем. Врати га у фрижидер. Делујемо брзо, тако да уље нема времена да се топи и „подмазује“ слојеве.
• Понављамо поступак још једном.
• Након што се маслац овог пута ухватио, можете га поново разваљати, овог пута за прављење равиола.
• Ако користимо готово тесто, онда преполовите квадрат на пола и уролајте га по дужини.
• Дакле, разваљајте тесто.
• Узимамо калуп за равиоле, подмажемо га врло лагано маслацем и посипамо брашном (иначе ће бити тешко извадити равиоле из калупа), отресите вишак једноставним окретањем калупа.
• Положимо тесто преко форме. Ставили смо пуњење у сваку ћелију. У овом случају, исецкана јабука помешана са шећером и скробом. Положите други слој теста на врх.
• 
• У овој фази, када користите домаће лиснато тесто са маслацем, калуп се мора уклонити у фрижидер да би се путер стегнуо. То ће олакшати уклањање равиола из калупа.
• Ако користимо готов лиснат или домаћи на маргарину, онда фрижидер може да се прескочи.
• Ваљамо облик ваљком. Ово ће пресећи тесто.
• Ако има пуно испуна (са горњим делом), тада је ваљање калупа теже. У овом случају можете користити уски ваљак и котрљати се директно дуж резова.
• Уклањамо равиолке из калупа. Прво закачим угао дрвеним ражњем.
• 
• 
• Мулти-пећницу загревамо 5 минута на 200 ° Ц.
• Ставите равиолке на пергамент и у корпу за ваздухоплов.
• 
• Печемо са готовим лиснатим тестом 10 минута на 180 ° Ц или 200 ° Ц
• Нос: 180 ° Ц
• 
• Нос: 200 ° Ц
• 
• 
• У аеро-фритези сам пекао равиолке од домаћих слатко лиснато тесто око 6 минута на 200 ° Ц.
• 
• 
• 

Време је за припрему:

6-10 минута

Програм кувања:

Пхилипс ХД9235 мулти-рерна, 180 ° Ц или 200 ° Ц

Па, зезаш се ноћу. Зар више не печете у Штеби? Или је то ваша нова играчка? Једноставно нисам разумео зашто да мажем уљем. Шта ради?

Ох, дуго нисам пекао пуфф у Схтеби
И нисам разумео ... шта подмазати уљем?

Ох, Манноцхка, жао ми је. Нисам је пажљиво прочитао. Маслац је када тесто правите сами. Вероватно је бољи укус. Али узнемирујуће

[Лиудоцхка]

Да, Лиудоцхка, домаћи задатак који ми се више свиђа Проблематично? Да не кажем толико. Ово не одузима пуно времена. Али, наравно, много је брже одмрзавање купљеног. И домаће ... можете и пуно тога одједном и замрзнути

[Манна]

Манна, ви сте чаробница, али шта је са формом за равиоле, да ли волите оно што имате?

[Лилецхка]

Лилецхка, хвала. Имам образац не тако давно, али свиђа ми се. Равиолки су глатки, лепи. У њему правим кнедле

Овај је 12 комада, зар не?

тачно

Манн, зезаш ли ме, Цхтола? Да ли желим да желим исти тај равиол сада!!
Какве су мале пите! То је чудо!

[Леноцхка]

Леноцхка, описали сте како је лако кувати равиоле ножем за тесто, без икаквих облика

описали сте како је лако кувати равиоле ножем за тесто, без икаквих облика

Па шта?! Још желим калуп! Фсиа већ сврби!
Изгледа да није потребно ... али очи су завидне! Ракинг хандс!

Да, да, и добијају се такви округли, равни равиолки из овог облика

[Манноцхка]

Да, лепота је ужасна сила!
Такође треба да желите равиолницу ???
Захвалити, Манноцхка, по рецепту!

[Квачица]

Квачица, Хвала ти драги!

Такође треба да желите равиолницу ???

Па, не знам овде Леноцхка овде више воли да прави равиолцхи само ножем за тесто - тако је брже, каже

Хвала, једноставно је сјајно! Штавише, имам три врсте равиолница различитих облика, па и фритезу, где могу без ње !!!!

овде Леноцхка више воли да прави равиолки само ножем за тесто

Да ли заиста више волите нешто са собом дуже од пар дана?!
Ја, од јуче, више волим равиолницу!
Већ се ударам по рукама, али они и даље посежу за дугметом „Наручи“, випери!
Ех ... Лан, мало бих више волео, можемо се смирити на крају.

[Манноцхка]

Манноцхка, случајно наишао на ваш рецепт док сте читали тему ваљака за тесто))
Хвала вам, свакако ћу пробати ове са вишњама, јер сада у ДеЛонгхију могу испећи читаву гомилу одједном!

Заиста, заиста волим овај калуп за велике равиоле, иако сам га прочитао - неки су били незадовољни њиме. Истина, две године нисам ништа радио у њему, забио сам га у далеки угао испод потока заједно са ролатом од теста, некако уопште није било расположења, времена. А онда је моја пријатељица купила себи равиолницу (другу), сада бира добру роладу, укратко, развеселила ме, а ја се „враћам себи“, како је жеља настала, а време је одмах пронађено))

Свакако ћу пробати ове са трешњом

Да, да, да, са трешњом ће бити само бајка.
И ја волим ову форму, али и даље гледам према дну.

Манноцхка, реци ми, молим те, након фазе подмазивања теста уљем и фрижидером, да ли га развлачиш на резачу за тесто или ручно?

[Марисиа27]

Марисиа27, прво руком до прихватљиве дебљине, а затим на писаћој машини.

Захвалити. Радио сам са љуском за тесто само са бесквасним тестом. Читао сам од једне девојке да се ваљање машине за песак запрља, а слана машина некако погрешно притисне.
Покушаћу