Ферментисани чај од лишћа вртних и самониклих биљака (мајсторска класа)

пуно лишћа. Можете да откуцате више, али нема места за складиштење. Све што сам могао да ставим у ауто, сада је морамо однети. А онда још увек можете да бирате. Што се тиче еколошке прихватљивости - не постоји други начин бирања.

То значи да га морамо носити у деловима. И не морате да бринете о еколошкој прихватљивости - тамо ће све бити у реду. Микроорганизми ће све прерадити и мирисати, а, штавише, све ћемо добити чисто.

[Људмила]

Људмила, Такође гледам сада. А истина је много

[Галина Ив.]

Галина Ив., Ознака, ако за 5 минута, па чак и тако дивна кутија ... шаблон или МК у студију

СцхА, као и сав картон, лепимо га, печатујемо кутије ... и бићемо велика срећа

[Аниа]

Ознака, ако за 5 минута, па чак и тако дивна кутија ... шаблон или МК у студију

Аниа, придружите се захтеву! Ознака, не штипајте!

И ја сада гледам. А истина је много

Наташа, ништа толико. Много - не мало! Зима је дуга. Све ћемо проучити и видети! Хвала још једном !

Јуче су моји родитељи дошли из села, предао сам рођацима пар торби ствари које за мене више нису биле релевантне - питали су ме како да им се захвалим. Одговор је био недвосмислен - одлази (питали су три пута телефоном, мислили да су погрешно чули))))))). Тако да мој тата када ми је у ходник донео мешару (канте за десет томова, штавише, набијале су се!) Скоро нисам имао срчани удар (рођаци су дали све од себе, јер је врт велик)
Али ово није главно ... Мислите ли да сам нешто бацио? Јок ...
Јуче у четворособном стану није било слободних подова)))))) Кретали смо се по ободу))) док се моје богатство (јабука, крушка, бресква, трешња, дуња) сушило на чаршавима након испирања и пре паковања у замрзивач. Овако.
време је за дијагнозу))))

[Инусиа]

Инусиа, честитамо на богатом „улову“! Да ли ће лишће стати у замрзивач?

[Инна]

Инна, Завидим, али бели налог

)))) већ одговара.
Увек ми „шета“ један ниво - за произвођача сладоледа и остале потрепштине, а лишће спакујем у вреће (правим вакум са каленцима)))) односно кесу са лишћем преклопим на под клечећи на њему, и истовремено увијајући кобасицу из вреће рукама „тако да у њој нема ваздуха, онда је умотам са мало конца како не бих надувао. И ту је.
Цела „торба“ јуче је запела у један дубоки послужавник (шта је похлепа и Интернет чини човеку)))))

... штета - пре месец дана нисам знао за жутику, био сам тамо у рекреативном центру - узео сам три грмља бобица, али нисам размишљао о лишћу ((((

девојке, нећу поновити поступак, направила сам кутију овом методом, без лепка, само сам залепила лук.
🔗
Истина, јуче сам за 28 рубаља купио 2 листа папира, не једноставан, готово златни. за пастеле, па ме је таква кутија коштала 56 рубаља

[Инусиа]

Инусиадрага, рећи да сам срећна због тебе значи не рећи ништа! Живо сам представио такав „филм“ - од реакције рођака, њиховог сакупљања лишћа до вашег „срчаног удара“ и како сте „на тепиху жутог лишћа у једноставној хаљини“ на прстима око овог богатства! А такође сам представио позу колено-лакат. Јер то радим сам, само без жица ...
Уопште, сада, као поштена особа, требало би да закачите рођаке ову иглу наш чај. Дајте им кутију чаја са различитим латицама, реците им да је ово направљено од њиховог лишћа и ништа друго не треба радити - доћи ће зависност од чаја!

... штета - пре месец дана нисам знао за жутику, био сам тамо у рекреативном центру - узео сам три грмља бобица, али нисам размишљао о лишћу ((((

...не, па, гледај! У замрзивачу има 10 канти лишћа, а она се каје због још нечега. Не жали, Инус ... Уштеди си задовољство барберрицом за следећу годину ...

[Галина Ив.]

Галина Ив., Квачица, пронађена, погледана ... и истина, једноставност и оригиналност. Хвала на референци, већ дуго пасем у овим дневницима

[Галина Ив.]

Галина Ив., Ознака, прихвати посао. Баш сам јуче купио нове салвете и направио картон.

[Аниута73]

Аниута73, Анецхка, којим методом су направљене кутије?

тако цоол, уредно !!!
прихвати и стави 5 +++++

Пратила сам везу у бродском дневнику и направила је, само сам изрезала квадрат у боји капице и ставила је на дно, деловало је лепше, иначе је основа бела, нисам је баш пресликала, одлучила сам да га оживи.

Свакако, морате се сложити да то ради еМЕнтарно, али видим да сам лепоту ставио на дно

Управо сам јуче одлучио да покушам, успеће, неће успети ..., успело је !!
Узгред, мој муж ми је на ово рекао да нисам тражила једноставне начине у животу, не би ли било лакше купити ... на ово сам морала да кажем о топлини људских руку и делићу душе
Аниут, а ти схустрилкин међутим .. једном и то је готово !!!!

Провео сам максимално 5 минута. И задовољство је било велико. Сада ћу жигати кутије различитих величина за своју ћерку. Увек сам разбијао главу амбалажом, а сада ћу за обимније накит направити баш ове кутије. А ове ћу оставити под не великим.

А ако је формат картона (или дебелог папира) већи, рецимо А3, онда ће наш чај тамо бити врло пријатан и удобан.

да, ова величина је само за сонде))))
за 2-3 врсте

Ања, каква си ти шиванка !!!!! вах вах !!
Ања, можеш ли по својој методи залепити фолију на полеђини ???

[Галина Ив.]

Галина Ив., супер кутија! Пратила сам везу и још увек постоји гомила кутија, хвала!

🔗

[Елиа_луг]

Елиа_луг, Елецхка, на реч ЛУГАНСК Јежим се, како си тамо ??? Вама све најбоље и много срећније него што сте недавно доживели.

Ознака, фолија је метална и, осим тога, врло мекана, не мислим да ће се залепити. Е сад, ако изрежете картон и замотате у фалф ... онда можете покушати, зашто не?

[Галина Ив.]

Галина Ив., Хвала вам на вашим жељама. Још увек сам у исто време са мајчином децом у другом граду, не могу да се вратим, код куће нема струје и хладно је, јер се и моје грејање врши на струју. Супруг је ту, каже да је све у реду.

[Елиа_луг]

Елиа_луг, Да, постоји много различитих кутија, ако се спустите низ страницу, постоји провидна кутија, замислите како ће у њој изгледати чај са латицама.

Мама Дорхоја !!! Постепено смо прелазили са чаја на малч, са малча на кутије. Чак се плашим да замислим шта ће се даље догађати?

[Наталиа-65]

Наталиа-65, у наставку
пред нама је зима

фолија је метална и штавише врло мекана, не мислим да ће издржати.

Па, не знам, не знам .... филм ће се отопити и МОЖДА ће се исто залепити. Пробајте !!!

Ознака, хвала на линку! Већ ходао, гледао ... Све је једноставно, доступно, јасно и разумљиво! Ја ћу то учинити.

Аниут! Ваше кутије су ремек-дело! Посебно ми се свидео онај зелени. За моје медењаке управо како треба! А из лукова само тапкам !!!
Хвала вам !

[Наталија]

Постепено смо прелазили са чаја на малч, са малча на кутије. Чак се плашим да замислим шта ће се даље догађати?

Наталија, да, нас од теме до теме, како таласи носе. Љети није било времена, бавили су се чајем, углавном су о њему писали ... А сада је ред на паковању и припреми наших локација за следећу сезону, како бисмо касније сакупили још лишћа.

[Галина Ив.]

Галина Ив., ох, Ознака, говорите о картону, али размишљао сам о кутији, чини ми се да фолија неће успети. Будући да метал, чак и ако се на почетку залепи, лако може да пропадне када преклопите кутију. Ако покушате, напишите како се то догодило

[Аниута73]

Аниута73, Аниут, али бар бих покушао тренутно, па седим на послу, па до даче иза лишћа срести први снег

[Лиудоцхка]

Лиудоцхка, ако га направите већим (зелена кутија), онда ће одговарати само медењаци. Закачите лук и биће гозба за очи

[Аниута73]

Аниута73, зашто правим гњаважу, постоји специјални фолијски картон, ееехх .. Семион Семионитцх !!!
Јуче сам ово видео!
а с друге стране салветом

[Галина Ив.]

Галина Ив., не узнемиравајте се, зима ће пролетети и нећете је приметити, посебно када је у нашој „породичној КАЈХОНУ“ тако топло и пријатно, уз шољу очаравајућег чаја и лежерне разговоре. , и са тако дивном домаћицом као што је Људмила ... Једноставно ни не сумњам у то.

[Галина Ив.]

Галина Ив., па, то је излаз. Ово волим бели картон, тако да можете узети било који и убити две птице једним каменом.

Шта радиш с нама ..... Прво чај, па малч, сад кутије !!!!
Схватио сам КОЛИКО још увек не могу да радим ... ноћна мора ...
Али за 17,5 кг чаја потребно је подићи споменик ... данас једноставно немам ногу))) ово је још увек пар врећа, а ја сам сакупљао планински пепео и малине са гранчицама, ферментирао, али зажалио због меса брусилицу, изабрао је док је мељеш, сада се суши ... А јуче сам узео огромну врећу нане, свеже, самлео и ставио у сушару ... Не. заиста је тешко ... Свиђа ми се, наравно, сам процес, али свеједно - то је такав посао ...
А 10 врећа лишћа је лудо ...
Пронашао сам осмоугаону кутију - добро ће се слагати са накитом) Такође се мало забављам)
🔗

[флете]

флете, хвала на референци. Чак је и један врло користан узео у свој дневник)))

Питам се ... може ли се цитрусно лишће ферментирати? Иначе, за зиму сам измрвио сав лимун, сад је читав пакет листова. Бацање ЛИШЋА крастача дави и ферментација, бојим се да ће бити горко. Ево дилеме ... али пресеци резнице

Да ли је неко правио чај од лишћа купине?
до сада сам пробао од јагода и малина - њам

Да ли је неко правио чај од лишћа купине?

Урадио сам то, додуше не у готовом новцу, али у мешавини, замрзнуо сам га пре ферментације, након одмрзавања била је запањујућа арома

И јуче смо ишли у куповину и супруг ме гледао електричном машином за млевење меса. за увијање листова металом. изнутра (мада имам електричну млин за месо, али се кајем, јер сте написали да гори од лишћа) и сушару (такође за сушење чаја). Видите какве галебове имамо кад мушкарци сами почну да гледају опрему која помаже у производњи нашег чаја. Рекла је да ћу се консултовати са вама коју технику је боље предузети. Иако сушач можда није потребан, јер се ја сушим у фритези, али нека буде. Вхоа!

Анецхка, направио сам од листова мандарине, тачно са листовима мандарине испред новог. године продато прошле године. Сада схватам да технологија није иста, али онда сам је прочитао и на Интернету, сећам се да сам је држао у влажном пешкиру. Па, тако, урадио сам то, покушао сам шта год било, заборавио сам сигурно. Али недавно сам га пронашао, осетио мирис, има некакав мирис, скувао сам га, необично, али укусно, има мало горчине, иако не мирише на мандарине, али надао сам се томе, али заправо ништа, па, Аниут, уради

[елена кадиева]

елена кадиева, Леноцхка, хвала, свакако ћу покушати и извести))

Мирис купине ми се више свидео од малине, онај малине је некако једноставнији, равнији или тако нешто, али купина се открива са таквим букетом, баш племенито. Следеће године га нећу искоренити)) боље за чај)

Пронашао сам занимљив видео о берби малча од јесени: