Произвођачи пица Принцесс 115000, Травола СВ302Т, Фагор МГ-300

Данас сам покупио остатке хране у фрижидеру и направио а-осетијске пите са нарибаним кромпиром, сиром, јајима и мајонезом доданим за сочност. Један је пометен одједном (још увек млак) Ммм ... укусан

Печење јетрених колача у Принзеској је бајка,

Хвала на рецепту! Потврђујем да је пећ задовољство, направио сам је од половине норме, нисам ништа испекао, окренуо је једном широком шпатулом. Управо припремам фил - прекувао сам лук, шаргарепу и вргање. Биће вечера
Додај фотографију
🔗

Водићете, не само да нећете смршати, већ ћете саливати и пузати из кованица ...
Сада сам наручио 2 нелепљива облика пречника 11 и 9 инча, висина страница је 1 1/8 инча. Скупо, али меркановског квалитета ...

[Виц один]

Виц один, Олег, Идем твојим стопама ... Хвала!

... веома попут "језика" из совјетских времена. Покушаћу то да урадим. Захвалити!

Бако, а ја већ ...

А такве пуффове подмазујем павлаком и посипам шећером !!!
И ја то печем !!!
Добија се тако укусна карамела кора !!!!
Ово су наши омиљени - брзи чај !!!!

Печено у принцези, пре печења и после. Фотографија са телефона.

А како живиш без ње?

Не, па, сад је имам, наравно, имам је, али разумем да можете живети и без ње. У принципу, ствар није сувишна, али још ми није превише потребна. Нећу се прилагодити величини - ако их има пуно, онда је у пећници згодније и укусније, ако нема довољно, онда је у тигању брже и економичније. Па, пекла сам колаче. 4 комада. У пећници их је одједном бацио на чаршаф, пустио их да се попну, ставио у рерну, подесио тајмер и кренуо у шетњу. И овде?

Положио сам све торте на сто, положио принцезу поред ње, положио 4 пута, извадио 4 пута, потрошио 4 пута више времена на печење, забринут за изглед 4 пута, више нифига се не види, Пратио сам време четири пута, плашећи се нехотице где да се не навијем негде од куће, а затим охладим произвођача пице, обришем га, сакријем на своје место ...
Уместо да извадите један плех из рерне, баците папир у канту за смеће и искључите рерну дугметом.

Укратко, уређај није за лење, али као што је увек рекла моја мајка, лењост се родила пре мене.
Па, осим што добро испржи тиквице, још увек не можемо да довршимо ту количину.

[Валиусхецхка_иа]

Валиусхецхка_иа, фоцацциа? Сјајно! Колико ми треба да стигнем до тамо?

15 минута печења и 5 минута у рерни након искључивања, врло укусно, већ сте пробали. Класа !!!

[Валиусхецхка_иа]

Валиусхецхка_иа, а ја печем пицу већ 35 минута и још увек не могу ...

[Валиусхецхка_иа]

Валиусхецхка_иа, а ја печем пицу већ 35 минута и још увек не могу ...

Постоји много састојака и зато често не отварају поклопац.

[Песма *]

Песма *, тачно, јуче сам пекао пицу у рерни, док се рерна загревала на 250 - 10 минута, пицу пекла 10 минута, а затим се охладила и пухала врућим ваздухом. А данас сам га бацио на принцезу, нема непријатности!
Да, и често ми није потребан велики део пекарских производа, за које ћу загрејати огромну рерну. За један бисквит или пицу, принцеза је врло погодна. Испеците 30 колача или 6-8 колача, наравно, само у рерни.

па сам прочитао све .. Прочитао сам ... Гледам фотографију ... све изгледа тако кул ... па, ово је СВЕ што се пече у принцези, зар је заиста немогуће пећи у рерни ... . !!! ???
и зашто ова јединица !!!!!!!!!!!!!!
ево ме о овоме !!!!!!!!!

Наравно, постоји пећ, (заиста сам волео да се печем у њој), али стицањем принцезе већ сам све покушао, заиста ми се свиђа, посебно осетинске пите, а посебно у врућем времену. У мом животу се догодило да сам морао да напустим Доњецк и у овој ситуацији моји помоћници су уз мене (КхП, МВ, итд.) И пуно ми помажу. Наравно да ми недостају пећ и дом ...

: гирл_цуртсеи: Пећ прво треба претходно загрејати, у Москви је загушљивост ужасна, из рерне се можете мало прегрејати. Тада, када је печење у рерни, не очекујте опет хладноћу.И извадио је нашу лутку, ставио је на сто и нема посебног прегревања. А ако истовремено можете да печете 4 колача у рерни, онда у нашој принцези можете сваки пут да испечете свежу торту. Имам тесто у фрижидеру у кеси. Узела је комад, у хладном шпорету рукама, или га разваљала малом оклагијом на дршци, поставила тајмер на 15 минута и, воила, све је спремно. Мој муж, док се торта хлади, поједе пола кола од 30 центиметара без ичега. Онда га само обришем салветом и то је то. А после торте ни не обришем, нема се шта обрисати. Котлети, колачи са сиром се прже уопште без уља. Месни сок пржен на нашој лутки једноставно се уклања влажном салветом, салвета се одбацује, брише другом салветом и ФФсе. Не кување, већ чисто задовољство.

[Песма *]

Свако бира према потреби. Имам избор између неколико уређаја - можете пећи у микроталасној пећници с конвекцијом (за мали део лепиња, пита, штрудли, свега што не одговара принцези по висини, али недовољно за рерну), све је равно - равни колачи, осетске пите, самса, кекси, мали део колачића - у Принцези, хлеб, велики и бројни - у рерни. И кексе и шарлоту у мултиварку!
Нико нас не вози у један уређај).
Песма *, Захвалити! Наравно, принцеза је супер ствар!

: плацх7: А овде има и нема. У рерни печем само велике пите од меса и купуса, лепиње или кифлице. Али не једемо их за један или два дана. А у Принтссеу је врло згодно пећи 1 дан. А сутрадан је све поново свеже.

[пламен]

пламен, тачно, ако за празник испечем огромну торту, за госте - наравно рерну! А за двоје супруг и ја где толико? Тако сам, како кажу, трећи дан испекао бисквит са кајсијама, тако да је остао још четврти део. Чак и замрзнем неке од печених производа.

[АнастасиаК]

АнастасиаК, Такође се у потпуности слажем са рерном и микрошом са роштиљем и конвекцијом, апаратом за кифле и сендвичем и спором шпоретом. али најтраженија је наша принцеза. За сваки случај, свој уређај.

[Хелен3097]

док се рерна загревала на 250 - 10 минута, пицу пекла 10 минута, а затим се охладила и пухала врућим ваздухом

Исте ствари.

Хелен3097,
Изненађујуће, али рођен сам и живим 20 година у Ташкенту, апсолутно не подносим врућину. За мене +25 - ПАКАО!
Повукао сам чак више од шест месеци са принцезом, а све зато што сам се у хладној сезони мирно сналазио са рерном. А онда се кааак загрејао! Да сам већ купио два произвођача пице одједном.
Добра рерна је срећа: брзо се загрева, добро се пече (за питу од меса треба 1 сат), али се онда охлади, псето, 2 САТА!
Користећи исту количину састојака, за 30 минута сам испекао две пите у апаратима за пицу, а након још 10 минута пећнице су већ биле хладне. Па, постоји разлика ?! Сада се клоним пећи, као ђаво од тамјана.
Јуче сам морао да кувам резанце и да пржим котлете, мислим да нећу добити цртани филм. Па, шта је, у ствари, кување јуфки? ... Да, и пржених котлета у шерпи, јер ће топлота отворене принцезе и даље бити ту, али онда ћете је морати ручно опрати и ставити тигањ у машину за судове и уз поздрав Мониа. Али искрено, мислио сам да ћу умрети на месту док све скухам. Али овде сам и сама крива, нисам погодила да укључим клима уређај унапред, а онда је било касно - све је било мокро. Могу да замислим, не, не могу ни да замислим шта се дешава у малим кухињама, већ чак и у мојој, која се може назвати не само великом, већ и огромном, где би, изгледа, требало бити пуно ваздуха, и онда сам на крају кувања овде на поду лежала прокухана млевена веверица (не можете да изађете из кухиње, спремни сте да умрете, само да бисте били поред мене), а ја сама нисам била ништа - загушљивост било страшно. Дакле, сви ови уређаји ми помажу, буквално ме спашавају.
Али ако немате проблема са врућином, не би требало да се мучите и уопште започињете ове разговоре. Или је потребно или није. На пример, тамо ми не треба нешто, убијте ме, не сећам се чега ... тако да чак ни не улазим у теме, због греха сам таксјазјат, иначе ће брзо бити пребеђен. Осим ако још увек не бих купио принцезу, макар само због колача. У поређењу са пећницама, ово су небо и земља.

[Хелен3097]

Хелен3097, пошто возите пећ по таквој врућини, не требају вам принцезе.
И не могу да замислим да је пећница сада укључена, у кухињи ће тада бити плус 50 - ово је прва.
Брзина кувања је друга
А ефикасност коришћења електричне енергије је трећа ствар. Људи који живе у Европи ће ме разумети.
Али, то уопште не значи да ће принцеза у потпуности заменити рерну и она уопште није потребна. Веома чак и потребно!
ИМХО

[себе]

Сви смо различити и бирамо шта одговара појединачно. Ево примера: Заиста волим технологију, укључујући помоћнике у кухињи. Али моја ћерка није. Мултиварка купљена пре неколико година коришћена је само неколико пута! Дакле, најважније је стварати себе угодни услови.

Осим ако још увек не бих купио принцезу, макар само због колача. У поређењу са пећницама, ово су небо и земља.

Већ три пута трпели - смеће излази и то је то. Први у месној чорби испали су где год су стигли, и што даље, то је горе. ((Кора је груба, тесто није пухасто, филмови су густи, Бијусиа је искривљена ...

🔗
Истина, већ следећег дана је ухватила слику остатка.

Елена, научи ме, а?

Елена, научи ме, а?

Ленусик, патка Никада ово нисам пекао, конкретно узбекистанско. Други прже. Али сада си ме гурнуо право у омамљеност.
Реците ми, молим вас, јесте ли је пекли у загрејаној рерни или сте је ставили у хладну?
Па ипак, странице су јој превисоке, па су биле запечаћене.
Морамо да довршимо да једемо оно што сам већ испекао, а онда ћу почети да експериментишем са узбекистанским сомунима. Дефинитивно ћу вам рећи све детаљно о ​​резултатима.
Не брините, победићемо је! Мислим, причам о томе.

Реците ми, молим вас, јесте ли је пекли у загрејаној рерни или сте је ставили у хладну?

И тако, и тако сам покушао. Чудно ми је што ми се прва опција још више свидела, али зато је прва, односно једина. Остатак колача постаје врућ, што значи да се при слетању набора, леже и сличне ситнице. Кажем - моје средње име је криво. ((

Па ипак, странице су јој превисоке, па су биле запечаћене.

Али оно што је утиснуто у то за мене не представља никакву невољу - на фотографији изгледа изгорело, али заправо је то нормална јестива кора, апарат за ваздух у Штеби понегде јаче пржи, испод реза и испуштања.

Дефинитивно ћу вам рећи све детаљно о ​​резултатима.

Сад ћу сачекати и пратити.

Ленус, и колико си времена испекао? Овај на фотографији.

Не, Лен, не могу то тачно да кажем. Све их испечем у року од 13-15 минута. Ако погледате раније, онда су углавном избледели попут мртвих.

Јасно. У реду, покушаћу, можда нађем нешто добро ... Али након што прочитам вашу патњу, већ почињем да дрхтам .. Одједном, нећу моћи то исто.

[Помпејска пећ]

камене пећи за пицу

Помпејска пећ

Помпејска пећ за пицу сматра се класиком, већина модерних дизајна користи њене принципе. Иначе, „Помпејан“ уопште не значи да су пицу јели древни римски патрицији. Датум печења прве пице сачуван је у историји, то је 1522. А чињеница да је печена у селу Помпеји, које још увек стоји недалеко од места римског града уништеног ерупцијом Везува, јесте чиста случајност. У Помпеји КСВИ века. о тој старој катастрофи преживеле су само нејасне легенде.

Помпејска пећ је куполаста огњишта. У његовом радном подручју постоје две струје усијаних гасова: конвективни одоздо и одбијени испод куполе. Помпејска пећ се загрева у црној боји, па се саморегулише: ако се гориво превише разбукта, проток издувних гасова у устима ће стиснути проток свежег ваздуха који преноси кисеоник. Сагоревање ће ослабити, димни гасови ће се смањити. Тада ће притиснути врх свода, доћи ће још свежег ваздуха, сагоревање ће се појачати и циклус се стално понавља.

🔗 🔗 🔗 🔗

Лан на авито москва ово се продаје



Електрична рерна са куполастим поклопцем
од печене глине произведене у Дерути
(Умбриа), идеално за кување
и домаћа пица и смрзнута. Њена купола
по дизајнерским карактеристикама подсећа
винтаге пећи умбријског села из
ватросталне опеке и савршено се комбинује
традиција и модерност. Пећница такође може
припремити колаче, тост, месо итд. Површина
направљен од алуминијума са неприањајућим премазом лако
пере. База од нерђајућег челика.

[камен]

Још не узимамо у обзир укус - тесто није у реду.

тесто за сомун није било попут квасца - у Таџикистану су правили тесто на води и на сунцу, за самоферментацију, празнични сомуни - у млеку, пречника су дебљи и мање водени, мирисни, ммммм ... И сетите се сомуна код чаршије, у пограничном селу Пањ - са правом каменом тандоор рерном, и сомуна - у чађи, танком, у брашну, сомунима који су мирисали са дна камен, нема ништа укусније од њих. Тада се отвори електрични шпорет са врстама таквих пећи , процес је убрзан, тесто је постало квасац, тај произвођач сомуна тада није почео да ради, а укус електричних колача од хлеба је такође био врло, врло, врло, али није мирисао на каменчић. Овде је и мирис малих колача од теста за кнедле које су многи након 50 година, у далеком детињству, залепили на врућу плочу штедњака на дрва

Јуче у 12 сати ујутро пржила сам котлете од штуке .. Ако бих их пржила на тигању, на уљу, пљували би, пуцали по мени, шетала бих уоколо сва опарена. А у принцези је у три додавања све испржила, ништа се није залепило, није пуцало и то брзо. А како сам раније живео без ње ???

Нуцхо ... Једемо ову несрећну фокачију уз кафу сада са сином. Била је помало скучена, наравно.)) Али имала је овакав укус, упркос чињеници да је мало стајала док сам шетао псе. Можда ћу поновити ову верзију торте.

🔗 🔗

[Песма *]

Песма *, да, и мени се свидело. Иако се чини да је рез застрашујући, али укус је врло пријатан! Тамо је врх био намазан здробљеним рузмарином са морском сољу и маслиновим уљем, зрна соли тако пријатно крцкају.

[Мирабел]

Мирабел, ово је најчешће тесто за хлеб које већ дуги низ месеци печем у Стеба шпорету под притиском у облику хлеба. Кила килограма брашна, 330 воде, мало путера, 1-2 грама сувог квасца (ово је овде, у мањем хлебу) и 10 грама соли (овде се сече да би се додала со на врх). Месење у производњи хлеба на „Пелмени“.

Читав трик је у „исправном“ (са мог, наравно, гледишта становишта) пробирању - споро стајање само у соби са редовним преклапањем. У једном тренутку изненада схватите да је тесто зрело и онда га пустите да се диже у облику, како не би изгубило укус и мирис.) На површини не би требало да буде „мрешкања“, већ само свиленкаста.

Чести набори дају танке филмове и нежност-еластичност, а собна провера не дозвољава да тесто изгуби структуру, јер све време пред нашим очима. Не знам, можда је аутентична фокача нешто сасвим друго, једноставно и безобразно, али понекад желимо да кувамо онако како волимо, а не како би заиста требало да буде.

[Мирабел]

Мирабел, да, изгледа, нема ништа. Али биће ми драго ако то учините још боље!

* ИМХО, вероватно је потребно, ипак, избројати рецепт за 400 грама брашна ... па, или бар једном пробати *

* ИМХО, вероватно је неопходно, ипак, прерачунати рецепт за 400 грама брашна ... па, или бар једном пробати *

Овде сам прочитао да је за Принцезу оптимално за 300 г брашна и то радим (мада врло ретко)

Испробајте овај рецепт да испечете помоћнике.
Администратор фоцацциа од кромпира, укусно.

Фокача кромпира са луком (Админ)

Чизкејк са скутом и јагодама на бисквитном тесту (тесто сурутке)



А овај тест је остао мало

Разваљала је тесто оклагијом, уситнила га ножем и исплела ааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааа
Натал, мислиш ли да је тешко? Није тешко

Имао сам 250 мл сурутке за 450 грама брашна, тесто је било мекано, нежно, нежно, али разваљао сам га не танко, вероватно 5 мм.

Ир, да ли су премазани нечим одозго или посути шећером?

Само посуто шећером, трском Тесто је врло масно, али се не румени добро на води, али се на сурутки добија лепа боја

Имао сам око 400 грама скуте, Масиненкин је пронашао рецепт за тепсију од сира и саградио нешто слично ...
Хвала ти Маша!

[Ленкаааа Бизхулкаааа]

Ааааааааааааааа! Направио сам их !!! СДЕ-ЛА-ЛА !!! Ааааааааа!
А Надка, Надка ...А Мелка, Мелка ... (па, о њима касније ...)
А оловке, моје оловке, цмок-цмок-цмок своје златне, НЕ ЗАБОРАВИТЕ како се праве колачи!
Грађани, ово није пица, ово је неки СХАИТАН-ТАНДИР, кунем се, на моју реч!
Не, само погледајте какве ми је колаче испекла наша Принцеза-опа!


Ленкаааа Бизхулкаааа, сари, посебно за вас - мулион крупних планова најнежније мрвице.
Погледајте колика је рупа:

Меко као пууух:


Кора је премала:


Кароцх, сад ћу ти рећи о горе поменутим личностима.
Увече наша Надиа таксира до мене селена и гриз, кажу, зашто седимо, кога чекамо ... и све то ... на, кажу, гриз, имаш рецепт за врло аутентичне колаче, иди на посао!
Па, шта сам ја, једноставно не тражим своју књигу, али не преводим ... Отишао сам да промешам тесто.
А онда је Надиа видела да већ имамо исти рецепт на нашој Машини за хлеб, и ко бисте мислили? Прална, друга поменута личност има злу Омелку! Па, некада сам то радио! Она има овај рецепт под називом „Скоро узбекански сомун“. Видели смо „скоро“! А ја имам онај најстварнији! (Па, Мелка никад није знала да кува, на шта је нећу пропустити подсетити кад јој скочим у рецепту за глумицу!)
Уопште, пријатељи, захваљујући Надјуши и, тако било Мелки, Тимон тренутно, усред ноћи, једе сомун и говори: „Никад нисам помислио да ћу појести прави узбекански сомун са домаћим кајмаком не напуштајући мој дом у Москви! Идиотов сан се остварио! "
Пекао сам их у врућој принцези 15 минута, на папиру за печење са силиконском импрегнацијом, који издржава 220Ц.
Направила сам тесто како је Надиа поручила:

Тесто (за две торте):

- 430 г - брашно 1ц;
- 7 г - со;
- 3 г - инстант квасац;
- 290 - вода.

Лагано месите тесто (на Асистенту је требало 8 минута, укључујући време за мешање састојака при малој брзини). Ферментира 2,5 сата на 30 ° Ц. Преклопите два пута, након 30 минута и 60 минута.

Поделите тесто на пола, обликујте куглице, оставите 10-15 минута претходне пробе, обликујте и утисните колаче. Поспите водом и поспите сезамом.

Пећи 15 минута на врућем огњишту на мак Т (имам 250Ц).

Истина у принцези није печена, само у рерни

Пред јутро већ лоше размишљам, ако сам нешто пропустио, питајте ...

Да, само јако, можете шамарати центар било којом чашом или само наборати руке.

Девојке драге, хвала !!!
Торту је формирала како је Ирисхка показала у првом видеу. Односно, тесто се нежно гнете у равну торту дебљине 1-1,5 цм, не више. Даље, пошто немам цхакицха (и нећу да га купим), нашим зглобовима, почевши од средине, тукли смо тесто, кружним покретима убрзавајући га од центра до ивица. Платформа би требала бити широка као длан ваше руке, иначе средина може прерасти без употребе цхакицха. На крају крајева, како делује цхакицх - пробија тесто и лагано га притиска, истискује ваздух из пробушених места, истовремено формирајући предиван образац. За убоде сам користио такозвану „чачкалицу“ из Тескомове бели лук:

Али можете да користите и обичну виљушку или чак чекић за месо (његов мали део), то јест, прво прободемо тесто виљушком, а затим или песницом или чекићем гурамо тесто. Без пуно ваздуха на овом месту, тесто једноставно нема шансе да се поново дигне и остаје равна „чистина“. Овај поступак је боље урадити два пута: приликом формирања колача и поново непосредно пре садње у пећницу. Тада сигурно неће пуцати.
Боље је не садити колач у хладној рерни, потребно му је тренутно окружење са високом температуром. Да не бисмо патили од померања торте са стола, када може изгубити облик, обликујемо торту на топлотно отпорном папиру за печење, пререзаном у пречнику мало већем од дна Принцезе. Затим једноставно повучемо цео лист заједно са колачем на даску за резање постављену са стране стола, а са њега такође повучемо целу ствар у загрејану рерну. Дакле, пошто колач остаје непомичан током свих ових манипулација, не губи облик.
Па ипак, ако колач само намажете водом, онда ће након 15 назначених минута бити бледа, али не бисте смели даље да печете, формирајући тврду кору и тврду мрвицу, већ је боље да је само намажете немасном млеко или млеко разређено напола са водом.Или, тако да торта постане сјајна - размућено јаје, такође разблажено водом. Али у сваком случају не вреди пећи више од 15 минута, а торта ће се показати меком и прозрачном, са танком кором. Из рерне пренесите торту на пешкир и покријте. После 10-15 минута ће омекшати и можете јести са великим задовољством!
Да, нећу тражити ни друге рецепте! Захваљујући Надји и Мелки пронашао сам апсолутно савршено тесто у којем је чак и соли тачно онолико колико би додала опа која продаје чисте торте у чаршији.

Лан, реци ми какав је папир отпоран на топлоту?
Можда постоји фотографија?

имам ово


Неће успети?

Лан, реци ми какав је папир отпоран на топлоту?
Можда постоји фотографија?

На пример, Ксиусха:


Сад имам ово:


Изаберите било који са силиконским премазом, отпоран је на топлоту - до 220Ц и може се поново користити. Може се користити са обе стране. Ништа се коначно не држи! Чак и безе! Један пакет папира довољан је скоро годину дана уз прилично често печење.

[Сомун „готово узбекистански“]

Девојке, Омелока већ има рецепт под називом: Сомун „готово узбекистански“.

Сомун „готово узбекистански“ (Омела)

Тимицх, приредили сте сјајну промоцију за принцезу са својим колачима. Они који су је тек јуче били пуни, отпустили су је, кажу, у Грчкој, и тако се сада све трчи по наруџби папуча. Захтевајте свој део добити од произвођача. )))

А данас је нова фокача замазана, мање за 400 грама брашна. Док је грм рузмарина још увек жив.)) Тако искрено испада да просто не разумем како сам некада живео без таквог хлеба. Да, данас је испало пухасто, али ипак сам стигао до крова. И ово је прво јело у историји са којим сам се помирио терпентин овај смрдљиви рузмарин.

[Елена Тим]

све је врло укусно и лепо за све, а торте су једноставно невероватне !!!!
Елена Тим, хвала на лепоти и детаљним објашњењима ..

Карочи, главно ми је јасно - топло испитивање, минимално гњечење и пуно квасца.

али мислим да јесте - напротив, квасац није довољан за такву количину брашна ... укупно 3 грама .......

али мислим да јесте - напротив, квасац није довољан за такву количину брашна ... укупно 3 грама .......

Па, то је као неко.)) Узимам око 0,5 грама сувог хлеба или 1 грам живог хлеба по килограму брашна за свој уобичајени свакодневни хлеб. За мене је ово шест пута више него обично.