Сага о Пестоу: "Црвено и зелено"

Категорија: Сосови
Сага о Песто: црвена и зелена

Састојци

За зелени песто:
Босиљак зелени 2 снопа
Першун 1 сноп
Бели лук 3 каранфилића
Пињоли (кедар), могу бити 50/50 са бадемима 1,5 шаке
Маслиново уље 100-120 мл
Кувано јаје 1 ком
Сок од лимуна 1 кашика кашике л.
Со Укус
За црвени песто:
Сушени парадајз (без уља) 50-60 гр
Пињоли (кедар) 40 г
Пармезан 50 г
Першун 20 гранчица
Бели лук (може се заменити маслинама) 1 каранфилић
Чили бибер (сув) или чили паста 1 ком
Маслиново уље 8-10 ст. л.

Метода кувања

  • Да ли и даље купујете Песто у продавници? Али узалуд ...
  • Да будем искрен, био сам веома изненађен када сам сазнао о црвеном Песту! Каква је ово животиња? Постало је занимљиво ... Превела је са немачког и сада!
  • Мислим да касније не треба никоме да кажете где да је примени? Са зеленом је јасно. Црвени песто у било којој тестенини, са месом, са поврћем, за домаћи и мирисни хлеб. И са плодовима мора ... И да, испеците хлеб баш уз овај црвени песто, ко ће нам забранити?
  • Дакле, зелени Песто са немачког метра.
  • Оперите зеленило, осушите, одсечите лишће. Исецкајте, додајте сецкани бели лук, јаје и мало маслиновог уља. Пире са блендером. Додајте сок, нарибани пармезан и остатак маслиновог уља.
  • Поново истуците блендером. Испробајте сол за сада.
  • То је то, ваш божански песто је спреман!
  • Имајте времена - самељите у малтеру, за мене је то превише заморно и досадно!
  • И још нешто: Песто прекривен маслиновим уљем, држи у фрижидеру 5 дана.
  • урл = хттпс: //томатхоусе.цом/галлери/албумс/усерпицс/112933/имаге~132.јпг]Сага о Песто: црвена и зелена
  • Сада о црвеној:
  • Ставите парадајз у малу посуду и прелијте га кључалом водом. Потапати око 20 минута. Пржите борова зрна за Песто на немасној тигању док не порумене.
  • Сага о Песто: црвена и зелена
  • Танко нарибати пармезан.
  • Першун оперите, осушите и одсеците листове. Грубо исећи лишће. Огулите чешањ белог лука и насјецкајте грубо.
  • Сага о Песто: црвена и зелена
  • Исеците чили махуну танко (БЕЗ семена).
  • Сага о Песто: црвена и зелена
  • Намочени парадајз се истисне и исече на грубе траке. Лишће першуна;) са прженим ананасом, ренданим пармезаном, белим луком, сецканом чили папричицом и маслиновим уљем, пасирано док не постане глатко. Покушавамо за сол.
  • Све! Ваш чудесни црвени песто је спреман! Брзо и укусно!


Хиполит
Волим песто
оном ко је измислио песто и босиљак треба доделити Нобелову награду
Квитка22
Хиполит, Подржавам! Са моцарелом и парадајзом мој омиљени !;)
Хиполит
Квитка22,
Сага о Песто: црвена и зелена
Квитка22
Хиполит, Да да! То је то ... Мммм ... Учинићемо то сутра! Сутра гости и песто
Хиполит
Заиста сам желео ...
такође, можда ћу градити

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба