Јаја пуњена лососом или лососом

Категорија: Јела од млека и јаја

Састојци
Кувана јаја велика	6 предмета
Филе лососа или лосос мало сољени	200 г
Крем сир	3 табела. л
Биљно уље	3 табела. л
Исецкани копар	2 табела. л
Павлака	1 табела. л
Млади црни лук	1 табела. л
Дижон сенф	2 чаја. л
Шећер	1 чај л
Сирће	1 табела. л

Метода кувања

Јаја преполовите и извадите жуманца. Филе лососа ситно исецкати. Зумирајте жуманце виљушком. Додајте филе лососа, сир, павлаку, 1 тсп. л сенф, ситно сецкани копар (1 стол. л) и врло ситно сецкани лук. Све добро измешајте док не постане глатко. Напуните протеине.
Сос: помешајте 1 тсп. л сенф + шећер + путер + сирће и преостали копар.
Са овим сосом прелијте јаја приликом служења.
Украсите парадајзом и зачинским биљем.

Јело је дизајнирано за

12 порција

Време је за припрему:

15 - 20 минута

Белешка

Девојке, већ сам неколико пута правила ово јело за свечани сто. Успех је загарантован! Штавише, многи људи воле пуњена јаја.
Нека од мојих објашњења:
Копар нисам злоупотребио, па га уопште нисам додао у сос (не воле га сви);
крем сир (то је тако у оригиналном рецепту) мислим да је попут Филаделфије. Одлучивши да уштедим новац, купио сам јефтинији један од наше производње „Крава“. Схвативши то код куће, прочитао сам да је то прерађени крем сир. Прилично је мекан, добро омета и испао је предивно укусан. Зато се не бојте да користите и ово. Сада ћу га само користити. Да је бар кремаста;
имаћете пуно масе за пуњење, тако да испуните не само унутрашњост протеина, већ направите и куглу на врху целе површине;
припремите сос унапред. Залијте јаја пре служења - то је секунда.
Али укусно !! и сасвим необично! како кажу, „није претучен“, нешто ново.
Пријатно.