Проклијала каша и салата од авокада

Проклијала каша и салата од авокада

Категорија: Јела од поврћа и воћа

Састојци
Масх дри	100 мл
Салата од кукуруза	125 г
Авокадо	1 КОМ.
Свежи краставац	1 КОМ.
Сир (имам	125 г
Биљно уље (имам ланено уље)	4ст. л.
Со	укус

Метода кувања

• Клијати пасуљ мунг.
• Уситните краставац, авокадо, сир.
• Помешајте све састојке, зачините уљем. сезона по укусу.
• ДЕЛИЦИОУС !!!!
• Још једна салата са кашом.

Јело је дизајнирано за

за 2-4 порције

Белешка

Масх (пасуљ мунг)



- махунарке, које су мали овални пасуљ прекривен зеленом кожом. Домовина маше је Индија. Тренутно се пасуљ мунг активно узгаја у Кини, Тајланду и Индонезији. Због несурбеног сазревања пасуља, усев се обично бере два пута годишње: у јуну и новембру.

Мунг пасуљ је цењен због високе хранљиве вредности и дијететских својстава.
Састав зрна мунг (на 100 г) је следећи: угљени хидрати - 62,6 г, масти - 1,15 г, протеини - 23,8 г, влакна; витамини групе Б (Б6, Б9, Б2, Б1, Б3), А, Ц, К, Е; минерали - натријум, гвожђе, калијум, фосфор, магнезијум.

Садржај калорија мунг пасуља износи 347 калорија на 100 грама, али упркос садржају калорија, мунг пасуљ се сматра дијететским производом, јер садржи низак ниво масти. Проклијала махунарка укључена је у исхрану вегетаријанаца и сировина као драгоцени извор биљних протеина, витамина и минерала.

Масх се често користи у кинеској кухињи, као и у кухињама Бурме, Шри Ланке, Тајланда, Јапана, Кореје, Филипина, Бангладеша, Пакистана, Индије, Индонезије, Вијетнама и других делова југоисточне Азије. Скроб извучен из зрна мунг користи се за производњу желеа и бистрих јуфки.

Сва јела се обично припремају са сувим пасуљем, куваним док не омекшају. У кинеској кухињи се од целог пасуља мунг праве десерти или „слатка вода“ која се служи топла или расхлађена. У Индонезији је зрна мунг популарна као десерт, у облику слатке каше која се кува са шећером, кокосовим млеком и малом количином ђумбира. Мунг пасуљ се активно користи у индијској кухињи, за припрему првих јела (на пример, индијска супа од мунг пасуља са зачинима), као и куван, ољуштен и послужен са пиринчем. Поред тога, мунг пасуљ се одлично слаже са пилетином и свињетином, рибом и шкампима.

Међутим, пасуљ мунг се користи не само у кулинарске сврхе, већ иу медицинске сврхе.

Махунарка је цењена због својих диуретичких и антисептичких својстава.

Кинези већ дуго користе пасуљ мунг за детоксикацију тела. Због чињенице да су практично без холестерола и богати растворљивим влакнима, пасуљ мунг и оброци од њега помоћи ће вам да смањите ниво холестерола у крви.

Корисна својства зрна мунг могу спречити развој канцерогених тумора, укључујући рак дојке, као и регулисати хормонални ниво код жена током менопаузе.

Пасуљ мунг има низак гликемијски индекс, што помаже у одржавању нормалног нивоа шећера у крви. Људи који једу храну са ниским гликемијским индексом имају тенденцију да је имају мање
телесне масти за разлику од оних који конзумирају храну са високим гликемијским индексом.

Клице боба мунг богате су витаминима А, Б, Ц и Е. Такође су познати као одличан извор минерала попут калцијума, гвожђа и калијума.

Мунг пасуљ је идеална храна за мршављење. Препоручују се као замена за месо у многим програмима мршављења, јер имају мало масти и богат извор протеина и влакана, што заузврат помаже у снижавању високог нивоа холестерола у крви.

Висок садржај влакана у зрну мунг доприноси нормалном процесу варења. Комплекс угљених хидрата ефикасно стабилизује ниво шећера у крви и спречава његов брз пораст након конзумирања хране. Онима који имају дијабетес или висок ниво холестерола саветује се да редовно једу оброке од мунг боба. 🔗

А када ти Афониа управљаш свиме? И заронити у фонтане и борити се у дискотекама?
Таква лепотица у растрганој кухињи? Или ничете на крову?

Ирк, па је клијање мало тамо где желите да га ставите.

Ирк, па је клијање мало тамо где желите да га ставите.

не разоткривај сан!

Нећу !!

Каква њамјаааа !!! И ја желим такву салату Али немам ни салату ни машу

[Манна]

Манна, захвалити! Шта је тамо? У принципу, комбинација је универзална: авокадо + фета сир + било која салата + било које клице.

Има сочива, али салата је нијема. Покушаћу сутра да одем у продавницу
Сличне салате правио сам прошлог лета, али без клица. Сад хоћу са клицама

Такође волим сочиво, посебно зелено. И волим кукуруз, увек, кад посетим Ауцхан, купим. Мада, можете, наравно.

Одлична салата, Омелочка !!! Хвала вам на предавању о масх-мацхеу, научио сам много занимљивих ствари, укратко, научио сам све ново. Овде не видим такав пасуљ.
Ахитоетотамапамидоритхрее т? Буди опрезан!

Људочка, то није питање - послаћу га. : Победа: Иако не може бити да је немате. Купујем у „Индијским зачинима“, сигурно имате сличне (кинеске, индијске) продавнице.

Ахитоетотамапамидоритхрее т?

шшш .. фото тиреннаиа од интернета.

Такође волим пасуљ мунг, хвала на рецепту!

[Хелена]

Хелена, захвалити!

Хвала на још једном укусном и здравом рецепту! Дефинитивно ћу то учинити. Волим проклијалу кашу, један недостатак - од оне коју сам купио, све бурад не ничу и не натапају се, неке остају као каменчићи ... А ово је претерано ...

[Наталија.]

Наталија., али тако је било и са сочивом. (такође је тешко наићи.

Не, моја сочива савршено клијају.

Имела, нашао сам ову кашу. Видео сам то стотине пута, али нисам знао да је то иста каша. купљено и постављено да ниче, хвала пријатељу !!!

Имела, а какав је ово изданак? Каква је птица важна? Паказхиии, ах ...

[Вицториа]

а какав је ово изданак?

Вицториа, овде се показало: хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=382985.0.

Пронашао сам ову кашу.

Луда, кажем да не можеш да га немаш.

Не, моја сочива савршено клијају.

Па, и мени је било добро, али онда сам купио неке (не сећам се произвођача, избацио сам пакет), а испало је да је и овако.

Ксиусха, хвала ти на још једној доброти!
И реците тако нешто, овде сам и ја био збуњен ницањем, овде је Ташенка написала да лети лети оно што се клице „угуши“ (написала је то), али ви то нисте имали.
Напољу ми се више свиђа твоја, Лена Тим, узгред, коју сам купила, изгледа да ће и она ...

[Ксиусха]

Ксиусха, захвалити! Такође сам купио један од Ташенке, за зеленило ... Купио сам га још лети, а још увек нећу пробати. Ево правог НАВ-а, идем да се повежем.

понекад се „угуши“ лети

Моја леблебија се гуши и то не само лети. Морате чешће испирати. Све остало је ок.

Ох, и можеш да напишеш који је бољи, иначе журим око тога који да узмем

[Ксиусха]

Ксиусха, различити су по дефиницији. Здравствено благо за зеленило у већој мери заузима више простора. мора бити прикључен на струју. А СмартСпроутер је намењен само садницама и заузима мање простора. Прво бих то узео. Али наравно на вама је да одлучите.

У лову више од заточеништва, не чекајући путовање у Москву на изданак, клијао сам зрно мунг за тест у двоструком котлу из малог СН Панасониц (шпијунирао сам Таниулиа).
Веома је укусно, али мачка јешкин, избаци је из љуске
Ксиусха, да ли је потребно то очистити? Иако је већина кожа сама отпала, они не плутају и још увек морате да радите као „Пепељуга“.
Реци ми, зоб и пшеница ће такође морати да се ољуште, јер је још мања.
Успут хвала на рецепту!

[Ксиусха]

Ксиусха, Дуц Дуго нисам очистио. Тачније, само једном је радио као Пепељуга и везао је. Штавише, кора садржи корисна влакна.

И шта онда са том љуском, која је и сама отпала.
Она је жабокречина и не појављује се, а ви још увек морате све да средите.
Или можете једноставно све то ставити + у салату.

И моја љуска не отпада. Испирам га право у чашу клице. А са сочивом се то догодило једном, ставите је заједно са вагом.)

Здравствено благо за зеленило у већој мери,

Генерално, тек данас ми је припала част да све преузмем и укључим. Авај, експеримент је пропао. Семе је само штета. Ставио сам машину за ницање на прозорску даску у кухињи ... прави велику буку ... једноставно је немогуће ... Искључила ју је. Можда лети на дачи.