Мулти-пећница Делимано 3д

Светлана

Или је можда само динстано кувано ...

Тога се бојим, питам.
Сок, онда је штета излити. Где га применити?

Одабрао сам соковник, посебно за агруме, објављен у одговарајућој теми. Још нису одговорили, али избор није сјајан.

Да пеца - „недовољно зрео“.
Гледам около где да га купим по повољним ценама.
Отишао сам у метро (малопре) - врло непопуларне цене ...

захвалити

[Искател-Кс]

Искател-Кс, покушајте да додате овај сок рижи док кувате.
Пиринач се одлично слаже са пилетином! ...
Или ћете динстати поврће и тамо додати овај сок.

Када исцедим сок на маринаду, обично користим ручни исцедник.

Рибу купујемо у велетрговини. Бојим се да купим свеже ... боље смрзнуто ... сигурније ...

[Искател-Кс]

Искател-Кс,
Добро вече! Управо сам тражио на интернету начин да намочим кувано свињско месо белим луком и пронашао занимљив начин натапања шприцем (планирам да пробам, али кувам га у микроталасној). Мислим да можете и соком да се натопите.

Ево самог рецепта, цитирам:
„Састојци за рецепт за кувано свињско месо:

свињетина (пожељно шунка) - 1 кг;
парадајз паста - 6-7 тбсп л.;
мед - 2 тбсп. л.;
бели лук - 6-7 каранфилића;
маслиново уље;
со;
млевени црвени и црни бибер.
Свињски рецепт:

1. У лонцу помешајте парадајз, мед и власац исецкане у штампи.

2. Затим га ставимо на шпорет и загревамо на лаганој ватри буквално 2-3 минута.

3. После тога посолите, побиберите и додајте 3 кашике. л. уља. Ми се мешамо.

4. Медицинским шприцем на неколико места убризгајте уље у припремљени комад свињског меса да месо постане сочније.

5. Затим месо премажите припремљеном маринадом са свих страна и ставите на плех. Остављамо око сат времена да се натопи.

6. Ставите кувано свињско месо у добро загрејану рерну. Печемо 50-60 минута.

Извадимо кувану свињетину и, ако је служимо врућу за брзу вечеру или празник, одмах је ставимо на сто заједно са прилогом, грчком салатом, зачинским биљем, хреном, сланим купусом итд. "

[Светлана]

Светлана
Свидела ми се идеја са пиринчем, забодите нос у рецепт.
... у пиринчу кад кувате
У обичној шерпи? Само у кесицама које сам покушао. Испада, наравно, али нема укуса. Изругивање производа!
Боље у спором шпорету.

... користим ручни стискач.
Они су различити, како изгледа ваш? Такође се препоручују соковници. Поново, потражите га, већ желим да једем ...

[Светлана]

Светлана Ростов-на-Дону
Са шприцем - сјајно! Разбио сам главу - као месо, упити се унутра?
Шприцу, вероватно од 100 мл, потребан је велики.
А игла је најдебља?
Откажите претплату на резултате.
У сваком случају, покушаћу.

Да ли су погодни за једнократну употребу? Поново ћемо их користити.

Унутрашњи пречник игала: 0,11-2,69 мм
Шта је оптимално?

[Искател-Кс]

Искател-Кс, да, какав рецепт са пиринчем!
Увек кувам у цртаном филму, обично један до два ... само узмите у обзир ову течност и то је то!
Басмати јако волимо! Али није јефтино!
Још увек на пари, увек испадне !!! Пиринач до пиринча !!!

А соковник сам купио давно - Туппервар.
Срећа ухваћена! Нећу то променити!
Али људи попут мене више нема - били су у некаквим специјалним понудама.

[Светлана]

Светлана

додајте овај сок пиринчу док кувате.

Боље да сипате кувану воду, вероватно? Сос ће успети.

Пареним знаком.
Кувано у кесама, испада без укуса.

Онда Басмати!
Или да постигнете укус соса!
Од сока наравно можете направити сос !!!!
Биће још укусније !!!

Здраво! Па ... урадио сам експеримент са шприцем. Имао бих само пет кубних метара, најближа апотека није имала велике шприцеве, за друге апотеке не знам.Са оном од пет коцкица, ништа се није десило, игла се зачепила, мада сам из целе смеше покушавао да извучем само натопљено уље (састојци су били из горњег рецепта). Затим сам узео специјалну иглу за пуњење меса белим луком, довољно је густа, избушио сам је и у резултујућу рупу сипао уље из шприца без игле. Мислим да можете и ножем да прободете уским сечивом.
Резултат. Нисам одушевљена овом маринадом, куваћу по свом рецепту. Али заситићу месо уљем и белим луком на исти начин као и данас. Бели лук се осећа. Када сам само прекрила бели лук и маринирала сат времена, уопште није било ефекта.
Закључак: експеримент је био делимично успешан.

Заборавио сам да напишем. За чистоћу експеримента, париран у фолији у Делиману. Следећи пут ћу поново кувати у микро

Сад то радим

избушити ножем уског сечива.

Нисам знао за специјалну иглу за пуњење меса белим луком.
Пронашао сам нит на форуму, отишао да читам, па претражујем.
Хвала на савету!

[Искател-Кс]

Открио сам своју грешку, зашто нисам могао да маринирам медицинском шприцом, испоставља се да је требате пробушити, а онда, када повучете шприцу, пустите уље, а ја сам је пробушио и пустио непомично, као Учинио сам ињекцију.

Искател-Кс,
Ево, узгред, видео. Тамо је пилетина маринирана соком од поморанџе, мада разблажена:

А ево и медицинског шприца:

Ево занимљивог видео записа о припреми куване свињетине:

Па ипак, сетио сам се шта да напишем. Месо везујем дебелим памучним нитима како бих задржала кувано свињско месо у форми. Након што се охлади, скидам конце.

Месо везујем дебелим памучним нитима како бих задржала кувано свињско месо у форми.

Унутар фолије пре печења?
Или, пре него што га ставите у фрижидер, на кисељење?
Постоје нити, само што их још нисам везао.
Вероватно је боље са силиконским бичевима? Још увек није наишао у продавницама.

Свакако ћу погледати видео, сад правим вечеру.

[Искател-Кс]

Искател-Кс,
Трљам месо сољу, вежем нитима (тада ћу га попрскати маринадом), а затим посипам зачинима и оставим да се маринира. Пошто кувам у микроталасној пећници у чаши воде, не морам дуго да маринирам, тако добро се натопи њима, довољан је сат времена. Када сам кувао у фолији у Делиману, у истој фази сам га везао нитима. Ево како да је правилно повежете:

[Светлана]

Светлана
Погледао сам повез. Информативни.
Зашто убризгавамо након везивања? Ја бих учинио супротно.

Гледам остатак видео записа.
Пилетина посута маринадом! - како прилагодити кување за Делимано?
Можете то и без коре, ако само испадне сочно!
Могуће је у фолији, и то не у целој пилетини, већ у филеима или ногама.

Ставите сол тако да упије сав вишак сокова и масноћа које се одвајају.

Ова ставка - шта се може заменити?
Сипати воду да се одводи? Тада ће испарити испаривач, не према рецепту, а резултат није исти ...

Соја сос - није додан киселој павлаци на видео снимку, али је сакупљен. Колико је потребно и шта даје?
захвалити

Добро јутро свима!

Зашто убризгавамо након везивања? Ја бих учинио супротно.

Бојим се да ће, ако прскате пре везивања, маринада исцурити из пробушених рупа.

Цитат
Ставите сол тако да упије сав вишак сокова и масноћа које се одвајају.
Ова ставка - шта се може заменити?

На соли - кувати је само у рерни. Кувала сам, мада не и посута, испало је укусно и са хрскавом кором.

Соја сос - није додан киселој павлаци на видео снимку, али је сакупљен. Колико је потребно и шта даје?

Кувам само пилећа крилца са соја сосом. Буквално се топе у устима. Ево мог рецепта:

ПИЛЕЋА КРИЛА У ДЕЛИМАНОЧКИ
Маринада (за 5 крила, толико стане у корпу за роштиљ):
Соја сос 2-3 кашике кашике,
Сенф - 1 кашичица
Мед - 1 кашичица
Бели лук - 2-3 каранфилића, пире,
Со
Биљно уље - 1 кашичица (не треба додавати)
Кисели краставци и ставите у фрижидер на 2 сата, можете преко ноћи. Ставите у корпу за роштиљ и кухајте на 200 степени 17 минута, окрећући се.

Могуће је у фолији, и то не у целој пилетини, већ у филеима или ногама.

Да. Сад ћу прскати ноге, само што ћу наћи још шприцева.

Да. Сад ћу прскати ноге, само што ћу наћи још шприцева.

Имамо тему Кулинарски шприц за месо

[Админ]

Админ,
Захвалити. Отишао сам да читам.

[Светлана]

Светлана

Пилећа крилца у Делиману - у корпи за роштиљ
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=398029.0
Ако уместо крила - узмите филе или ноге, оставите температуру и време једнаким?
на 200 степени 17 минута
Филе - има више меса него у крилима. Хоће ли бити печено?
захвалити

[Светлана]

Светлана

Пилећа крилца у Делиману - у корпи за роштиљ
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=398029.0
Ако уместо крила - узмите филе или ноге, оставите температуру и време једнаким?
на 200 степени 17 минута
Филе - има више меса него у крилима. Хоће ли бити печено?
захвалити

Време за ноге није довољно. И да будем искрен, нису ми се свиделе ноге у овој маринади, а крила су неупоредива. Кухам ноге и филете на овај начин - ово је моја омиљена маринада, много сам се трудио. (Али, можда ћете морати мало да исправите време, мало флуктуира у зависности од снаге електричне мреже код куће за сваку особу):

ПИЛЕЋИ ШАШЛИК
100 грама = 146 калорија
Пилетина - 300 грама
Кефир - 30 грама,
Мајонез - 12 грама (можете да ставите више мајонезе, само бројим калорије)
Сенф - 1/2 кашичице
Маринирајте најмање 1 сат. Кувао сам на 230 степени 8 минута и на 200 степени 10 минута на редовној решетки на ногама.

100 грама = 146 кцал
Протеини - 19,5
Масти - 11.9
Угљени хидрати - 0,5

[Светлана]

Светлана

на 200 степени 17 минута - Време за ноге није довољно.

Према новом рецепту:
230 степени 8 минута и 200 степени 10 минута
Имамо 18 минута. Исти. На решетки - постаће вруће, наравно.
У ББК корпи - пржено равномерније, са свих страна. Коју температуру треба да подесим за филете / ноге у ББК корпи?
Идем да маринирам - пумпајући, за сочност, + према вашим рецептима.

Коју температуру треба да подесим за филете / ноге у ББК корпи?

Не знам, нисам кувала.

[Лисицхкалал]

Лисицхкалал,
Јуче сам у истом профилуку протрљао шаргарепу и лук за 30 секунди, поставио их да се прже мешалицом у рерни

А каква пећ са мешалицом? рођак?

Можете ли да саветујете како да уклоните трагове опекотина са фритезе? Округла, ротирајућа.
Пажљиво да се не огребе итд.
Захвалити.

Здраво девојке. И плачем. Наручио сам продавницу на телу делимана. Саветовали су ме за 11990, рекли су да је то полуаутоматски уређај, само је време ручно подешено, а остало је тастер. Ово чудо је дошло. 2 прекидача (време и степени) и то је то. Остало је као и сви остали, исти додатни уређаји се такође врте. У пасошу се каже да се моја мулти-пећ разликује само у контроли. Позвао сам теле схоп, рекли су да ће преслушати снимак поруџбине-образложења и назвати. Истовремено су се понудили да пошаљу назад, напишу изјаву, након разматрања ће вратити новац. А где је гаранција за све ово? Шта да радим? Можеш ли је узети такву каква јесте?

Девојке ми говоре како да користим уље кроз спреј (који?) Вода - прскана вентилатором, млазом уља. Већ у било који контејнер који нисам сипао, свуда је. Мислим, пробао сам различите прскалице.

[Алласт]

Алласт
Не само девојке могу да дају савете ...

уље кроз спреј (које?)

Млазни пиштољ за уље МИСТО
Не дајем везу (оглашавање), наћи ћете је на гоогле-у.
На форуму - о томе се расправљало.
Суштина је ручно појачајте притисак, а затим прскајте... Дакле - пре сваког прскања.
Можда није баш згодно, међутим - прска! И сам га користим.

Девојке ми кажу како да користим уље кроз спреј (који?)

Ову сам купио пре 4 дана у метроу, кошта 318 рубаља. Много ми се свиђа, савршено прска (не треба ништа пумпати, одмах прска):
🔗

[Алласт]

Алласт, Да ли постоји дугме за окретање или не?

Поздрав свима !!! Такође сам купио све уређаје одвојено. Ако убаците ражањ, не можете га присилити да се заустави. Прекидачи су и даље тастери. Позвали су из Топ схопа, извинили се што су ме погрешно обавестили, али уверени да је све исто навикнућу се. НЕ ЗНАМ ! Хвала на одговору на прскалици

[Искател-Кс]

Искател-Кс,

Хвала Вам много. Али ма колико покушавали, након ињекције сви ударају млазом и не прскају као вода

сонеика пуно хвала, покушаћу да наручим

[Алласт]

Алласт

Али ма колико покушавали, након ињекције сви ударају млазом и не прскају као вода

Нисте створили притисак.
Ми то радимо према упутствима!
- сипати уље ~ 1/3
- завити чврсто
- напумпати ~ 15 пута - до пролећа
- користите одмах!
Напухните пре сваке употребе!

Поздрав свима !!! извинио се што је нетачно обавештен

Зашто се извињавате, вратите их назад ако нисте сигурни да сте срећни и узмите пуни делимано и уживајте.
Имате цене за њих, наравно!
Имамо 100 евра.

Здраво! Нисам записао рецепт, сада ми је жао. По мом мишљењу, ко је кобасице кувао у Делиману. Молимо напишите мод. Мислила сам да никада нећу кувати домаћу кобасицу, чинило се да је то тешко. Али испало је тако једноставно !!! Главна ствар је присуство црева - и они се продају у нашем метроу. Сад сам закачен за њу. Нема ни наставка за млин за месо, изрезао сам га из пластичне боце. А како укусно испада, нема поређења са тренутном продавницом. Штавише, поједноставио сам поступак, гледао видео на ИоуТубе-у, не могу да га поднесем у рерни - 2 сата 50-70 степени, али га печем на 180 степени за 50 минута. Ох ... Опет отписујем тему. Ма колико забрањено. Девојке и момци, молим вас напишите начине рада за нашу пећ.

Ура, купио сам наставке за кобасице са нашег тржишта. Врло јефтино, пластика - 50 рубаља, а метал - 100 рубаља. Данас ћу покушати да испечем једну ствар у Делиманоцхки. Учинићу режим истим као у рерни. Истина, данас експериментишем са пилетином. Тада ћу се одјавити.

Извештавам. Припремљене пилеће кобасице. Један у Делиманоцхки за 180 степени 40 минута, други у рерни за истих 180 степени 50 минута. У Делиманоцхки су испали сушени, у пећници - укусни. Затим их пржим по 3 минута са сваке стране, има бољи укус. Ако постоји жеља, онда ћу покушати да је упарим у нашој пећи, али сумњам да ће бити, јер Делимано за 40 минута поједе пуно струје, а у рерни је укључена у плаћање комуналија. Ово је лети, у врућини има смисла не укључивати пећницу.

[Светлана]

Светлана

Помфрит у аерофритеза
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=398029.0

Помфрит кувам у редовној фритези, тако да испадне много укусније него само полагање у опран и осушен кромпир.
Помфрит.
Исеците на траке дебљине најмање 1 цм. У 1 литар воде додајте непотпуну кашику шећера и равну кашику соли (тада ћете ипак морати додати мало соли). Добро промешајте, потопите сецкани кромпир 20 минута. Осушите папирнатим пешкирима са обе стране (ставите једну, ставите другу на врх), ставите у редовну врећу и замрзивач. Извадите по потреби и кувајте директно смрзнуто. Па, за ваздушну фритезу, вероватно морате додати мало више биљног уља пре замрзавања.

Додам још зачина + посипам бибером.
Део се излива при ротирању.
Можда додати зачине приликом намакања? Или неће бити апсорбовани?
захвалити

Додам још зачина + посипам бибером.
Део се излива при ротирању.
Можда додати зачине приликом намакања? Или неће бити апсорбовани?

Не могу да кажем, не кувам кромпир са зачинима. Кад мало боље размислим ... има смисла додавати воду. Пробајте. Не морате стално да идете навученим путем - експерименти на нашој веб страници су добродошли !!!

[Светик]

Светик! Здраво!!!
Направио сам кобасице у Делиманоцхки!
Испало је врло укусно !!!!
Али дефинитивно нисам подесио температуру на 180 !!! Мислим око 160!
Да је само првих 5 минута, шта би грабило !!!
А ви имате пуно времена !!! Сав сок је нестао !!!
Тачно се сећам шта сам радио мање од 30 минута !!!
Имао сам их тачно на ивици - месо је готово, али сок тече!
Направио их у предњој мрежи!
Једно време смо се на њих навукли - имамо кухињу поред ресторана, а тамо су ови купати врло укусни!
Добро је што ме је подсетила! И ја ћу то морати да урадим!

[поспано]

поспано, Светик, али шта је са дијетом? Кобасице су масне)
Урадио сам то неколико пута, укусно је, али често га не једете.
Таниа (Стирлитз) је мајстор кобасица у Делиману.

Светик, шта је са дијетом? Кобасице су масна ствар)

Данас сам кувала од пилећих ногу, некада од свињских ногу, од исте ствари као и кувана свињска. Свињску маст не додајем нигде, и даље испадне укусна. И подсећам вас. да нисам на дијети, већ на бројању калорија - то су две различите ствари, могу да приуштим масну, али у разумној количини. Наравно, трудим се да не добијем холестерол, једем 4 грама путера дневно са кашом, биљно уље - 1 кашика (имам мале) - 9 грама ако нешто пржим.

Имао сам их тачно на ивици - месо је готово, али сок тече!

Не, не желим да ризикујем, па месни производи нису познати како се на њих набија колац. Боље у рерни док не будем спреман за то.

Девојке, јако ми је жао ако уђем у погрешну тему. Пишете да не знате како да купите Делимано 3Д мулти-рерну. Такав шпорет сам купио преко продавнице М Видео у случају да је неко заинтересован.

Чак и на Авиту, занимљиве опције се провлаче. Било је чак и нових 7000, заједно са додатним сетом.
Нисам узео јер је штета за место ...

Фрај је укључен - ротација није започела.
Додатно - пресовани колут, како је записано у књизи рецепата. Да ли га сви имају?
Можда треба мало сачекати да ротација почне?
Иначе, која је поента имати засебно дугме Фри? Или има свој режим, другачији од осталих, са истом температуром?
захвалити

Или има свој режим, другачији од осталих, са истом температуром?

Само су тастери створени како не би ручно бирали температуру и време. Можете их променити на било ком дугмету, али постављени су - одређени, чисто ради удобности. Али постоје нека дугмад, ротација почиње одмах, заборавио сам која. На Фри-у ротација дефинитивно није одмах.