поспано
Цитат: Укка
Помфрит из продавнице купује се у врућој води пре замрзавања.

Заинтересовао сам се и почео да тражим информације на интернету. Ево шта сам пронашао:

"Прерадом кромпира утичете на његову хранљиву вредност. Готово сви хранљиви састојци налазе се у кожи и одмах испод ње, па ако можете, немојте гулити кромпир."

Кромпир се може претходно бланширати да омекша коре (тако да се лакше ољушти), да се реши вишка скроба или да се припреми за печење.
Да бисте кромпир бланширали, ставите га у лонац са хладном водом. Пустите да крчка и крчкајте 2-5 минута, у зависности од величине. Бланширани кромпир мора се уклонити из посуде шупљом кашиком.

Важно је одабрати прави помфрит за укусни и хрскави помфрит. То би требало да буде прилично велик, зрео кромпир. Јело неће успети од младог кромпира, јер нема жељени укус или густину. Такође, не бисте требали узимати сорте помфрита који садрже пуно скроба за кување, јер ће након пржења брзо омекшати “.

Али углавном је записано да је натопљено хладном водом. Из забаве можете пробати једном и бланширати у врућем.
иритка
Цитат: Укка
Отплата Помфрит се блени у врућој води пре замрзавања.
Генерално, препоручује се бланширање не само кромпира, већ и поврћа пре замрзавања. Тада боље задржавају хранљиву вредност, боју и арому. А такође сам прочитао да је поврће на пари добро за бланширање.
Византија
И купујемо смрзнути помфрит или Ајдахо (који је у кожи), у овом облику га солимо, побиберимо, посипамо рђом. путер и у шпорет. Увек испадне врло укусно, укључујући и Ајдахо, иако има сасвим здравих комада.
Лисицхкалал
Цитат: Емилка

Лисицхкалал значи да требате узети вишеструку рерну и шпорет са две шпорете? Као што разумем из теме коју сам прочитао, мулти-рерна на роштиљу добро пржи, прави роштиљ, помфрит кромпир, роштиљ, ћевапе, торте са сиром, а остале функције шпорета под притиском и течне супе, печене пите раде мултиварка боља? Јесам ли добро разумео? А мулинек спор шпорет се овде сматра добрим, ко је њиме похваљен?
да, мулти-рерна је за пржење и шта год да сте написали. Једноставно нисам правио торту са сиром.
мултиварка за супе, житарице, пржење меса, динстање, печење и још много, много тога.
Шпорете под притиском више користим за супе него за шпорете.
а постоје и шпорети под притиском на мултиварке, али нисам упознат са њима.
Имам Цоок4ме Мулинек шпорет под притиском. Свиђа ми се, генерално волим бренд Моулинек због квалитета.
али за прву машину бих узео обичну мултиварку)
поспано
Нећу променити шпорет-шпорет Мулинек под притиском ни један, чак иако једноставно нећу мењати хладну мултиварку. У њему се супа од грашка скува за 40 минута, а желе од меса за сат и по, а са пилетином уопште нема проблема - 15 минута. Истина, још увек мора да назове пару, треба мало времена, али ово су глупости. И јачина звука је добра.
Лисицхкалал
У својој шпорету под притиском Мулинек не могу да кувам много тога што могу у мултиварку. Печење, на пример.
Али, наравно, Моулинек шпорет на притисак је брз !!! кувати кромпир, супу, чорбу итд. само у њему. Потребни су сви аутомобили)))
а споро је такође добро)))
охх, каква срећа што имамо пуно разних врста помоћника))
поспано
Сву пециву радим од теста у свом, боље је него што се испостави у рерни.
Стирлитз
Цитат: Лисицхкалал
а печење јој није јача страна, као што мислим.

Печење лиснатог теста је боље него у рерни ако је рерна без конвекције. У осталом, можда се слажем, пецива нису баш добра за мене.
Роза_Ирина
Имала би десетку на крају.
Али у оглашавању, пите се тако хвале.
Гарденија
Тврдоглав сам и желим да се снађем. Покушаћу да пронађем и купим посуду мало дубље и даље покушавам да кувам у њој, постављајући је више на решетку ближе спирали. Данас сам покушао да прокухам 2 литре воде у самој шерпи - само је врело сат времена, нисам могао да поднесем и искључио (такође је скупо и мораћу да платим светло).
амаргар
нећете успети да кувате течности на горњем решетку, осим што врло мала количина није већа од 0,5 литара, ако је више, тада се течност под ваздушним струјама збуни да би побегла. Имам керамичку посуду висине 9 цм. запремине 1,5 литара. посебно направио експеримент у трајању од 15 минута, вода се загревала до 67 грама. воде остало 1 литар, остатак воде у доњој посуди.
Лисицхкалал
у аирфриер-у сам кувао хељду са пилетином у стакленој тегли, ту се додаје мало воде, а затим је дуго кључало.
иритка
Цитат: Лисицхкалал
а постоје и шпорети под притиском на мултиварке, али нисам упознат са њима.
Имам шпорет за мултиварке Редмонд 4504 под притиском - дивну јединицу коју најчешће користим.
иритка
Цитат: Лисицхкалал
у аеро-фрајтеру сам у стакленој тегли кувао хељду са пилетином, ту се додаје мало воде, а затим је дуго кључало.
А ако одмах сипате кипућу воду?
Нинелле
Цитат: иритка

А ако одмах сипате кипућу воду?
А упутства кажу да је све напуњено врућом водом, па хељду кувам, додуше без пилетине, у стакленој посуди. Сортирану и опрану хељду прелијем кључалом водом, добро промешам сол и у апарат за ваздух. Без уља, без буке и прашине - резултат је увек сјајан! Према дугогодишњем искуству, боље је сипати кипућу воду у шерпу са хељдом, која се налази у аеро-фритези. Ако је сол врло груба (недавно користим ружичасти хималајски, груба је), онда је можете одмах растворити у кључалој води.
Мирабел
Лисицхкалал, Лигхт, а ваш Моулинек је, на крају крајева, шпорет на више машина за кување, пун је и различитих програма.
Гарденија
Цитат: Нинелле

А упутства кажу да је све напуњено врућом водом, па хељду кувам, додуше без пилетине, у стакленој посуди. Сортирану и опрану хељду прелијем кључалом водом, добро промешам сол и у ваздушну фритезу. Без уља, без буке и прашине - резултат је увек сјајан! Према дугогодишњем искуству, боље је сипати кипућу воду у шерпу са хељдом, која се налази у аеро-фритези. Ако је сол врло груба (недавно користим ружичасти хималајски, груба је), онда је можете одмах растворити у кључалој води.
Ох, хвала вам на наговештају, али плашио сам се да ставим стаклену шерпу у мулти-рерну, како не бих тамо * трзао *.
Гарденија
Цитат: сонеика
Да бисте кромпир бланширали, ставите га у лонац са хладном водом. Прокувајте на лаганој ватри и кувајте 2-5 минута
и сви витамини довиђења или нећете имати времена?
амаргар
Гарденија, колико сам разумео, девојке причају о стакленим тавама компаније АГ.
Седмогодишњи план
А данас сам испекао комад врата на ражњу!
Температура се непрестано мењала - почев од 230, па неко време 180, па 200!
Не знам за време, јер сам управо измерио температуру унутар комада! Кад сам навршио 80 година, искључио сам га!
Прво је врат ставила на ражањ, а затим га везала концем, какав би то био леп комад!
Мој зет је данас имао рођендан, ја сам кувала за столом. Тако су сви рекли да је дефинитивно укуснији од мене у пећници!
И мени је боље, не треба да покрећете рерну, а сва маст се циједила, а сок је остао у месу!

Веома сам задовољан !!!
Седмогодишњи план
Али стаклено посуђе је такође отпорно на топлоту!
Имам пуно различитих послужавника за печење од провидног стакла! Волим их много!
Али постоје исте шерпе!
Лисицхкалал
Цитат: иритка

А ако одмах сипате кипућу воду?
Ирин, дуго сам га кувала, већ сам га заборавила, али изгледа да сам само сипала воду са кључањем, само је дуго кључала, већ са хељдом и месом. И требало је дуго да се кува, мада је укус другачији него на пример у мулти-у. Два или три пута сам урадио управо то, а онда се рецепт изгубио, јер је био у теми аеро-роштиља на многим страницама.
Цитат: Мирабел

Лисицхкалал, Лигхт, а ваш Моулинек је, на крају крајева, шпорет за мултиварке под притиском, пун је и различитих програма.
Викул, јеси ли сигуран да имам споро шпорет под притиском? нема програме, већ уграђене рецепте.
Па, на пример, у цртаном филму програма за гашење можете у било ком тренутку отворити поклопац, ради без притиска, али у мулинексу је овај програм под притиском и не можете тамо да га погледате.
укратко, нисам у теми))) на тему шпорета под притиском, мултиварке и коначно смо ужасно оффтопични! нема администратора на нама! )))
Лисицхкалал
Светик, честитамо на одличном резултату!
тако је лепо када се ваше јело допадне, поготово ако је свечано!
Мирабел
Цитат: Лисицхкалал
Па, на пример, у цртаном филму програма за гашење можете у било ком тренутку отворити поклопац, ради без притиска, али у мулинексу је овај програм под притиском и не можете тамо да га погледате.
Дакле, у било којем шпорету под притиском по мом мишљењу. Па, постоје програми печења. динстање .. кључање и тако даље. па, споро кувало значи, као што мислим,
Мирабел
Седмогодишњи план, Света! Класа! то је само за ражњиће и шашлике на капама и такав пећ можете пожелети!
Седмогодишњи план
Светик, Лисицхкалалхвала на похвали! Сама задовољна !!!!!

Вика, Мирабел, Да да!!!! У основи сам га купио за ово!
Сналази се сто посто !!!
Нинелле
Цитат: амаргар

Гарденија, колико сам разумео, девојке причају стаклену посуду из АГ-а.
Не, тава је најотпорнија на топлоту, од неких тамо постављених.
поспано
Касно је, очи ми се држе, али и даље се одјављујем.
Данас сам одлучио да изведем експеримент и кувам кромпир са бланширањем. Прокувао сам воду и умочио исечени кромпир у њу 2 минута након поновног кључања (рачунао сам време на микро). Затим сам га осушио на папирним убрусима и кувао као и обично на 230 степени. Девојке, па, имали смо укусан кромпир, али овај се показао генерално невероватно укусним, тако хрскава кора, СУПЕР !!! Сад ћу увек овако кувати. И не треба намакати - не чекајте 20 минута. Покушаћу да га бацим у замрзивач - за будућу употребу.

Укка, Олга, пуно вам хвала на савету!
поспано
Цитат: Лисицхкалал
у цртаном на програму за гашење, можете у било ком тренутку да отворите поклопац, он ради без притиска, а у мулинексу је овај програм под притиском и не можете тамо да гледате.

Да, имам и „динстање“ и „пржење поврћа“ (без притиска), користим га за печење и то.
Седмогодишњи план
Светлана, поспано, хвала на експерименту !!!!
Сада, вашим стопама и не бојимо се да идемо !!!
Дефинитивно ћу и ја !!!!
Јеси ли то урадио у бубњу?
поспано
Цитат: Седмогодишња
Јеси ли то урадио у бубњу?
Да, у бубњу као обични помфрит.
поспано
Не заборавите да додате сол и мало уља након сушења.
Седмогодишњи план
Да, Светик! Захвалити!!!!
Гарденија
Цитат: амаргар

Гарденија, колико сам разумео, девојке причају стаклену посуду из АГ-а.
Купио сам своју за микроталасну пећницу да у њој кувам.
Гарденија
Цитат: Седмогодишња
Да да!!!! У основи сам га купио за ово! Такође
Сналази се сто посто !!!

Византија
а ја сам превише лена да се петљам са кромпиром, кором, опаром итд.: гирл_доугх: У дворишту имамо продавницу у којој сладолед, танко резани помфрит кошта 37 рубаља. кг - па, само смешна цена. Купили смо пуно ужаса (хвала Богу да постоји засебан огромни замрзивач) и сада је питање укусног кромпира решено за 20 минута. Посути уљем, сољу, бибером и Делиманком. Моја ћерка наставља да једе роштиљ, супруг и ја - рибу на роштиљу, син је привремено одлетео у Египат. Тада ће се појавити и почети да захтева египатска јела. После његове Таје научила је да у воку изводи све врсте плесова са пиринчем, шкампима и пуно зачина ...
Лисицхкалал
и кувам готов смрзнути помфрит ((, волим домаће.
али је једва корисније (
Нашао сам рецепт за хељду са пилетином у тегли у аг, мислим да то можете и у делиману.
// ввв.
вероватно се не може дати директна веза, направио сам размаке, треба их уклонити
Олга-Синта
Моји експерименти
Делимано 3д мулти-рерна
- кобасице са крилцем

Делимано 3д мулти-рерна
- сеоски кромпир

Делимано 3д мулти-рерна
Делимано 3д мулти-рерна

- пилетина са дуњом

Делимано 3д мулти-рерна
филе бакалара са сиром

и
Хвала вам пуно на рецептима
Гарденија
Цитат: Олга-Синта

Моји експерименти
Делимано 3д мулти-рерна
- кобасице са крилцем

Делимано 3д мулти-рерна
- сеоски кромпир

Делимано 3д мулти-рерна
Делимано 3д мулти-рерна

- пилетина са дуњом

Делимано 3д мулти-рерна
филе бакалара са сиром

и
Хвала вам пуно на рецептима
Гарденија
Цитат: Лисицхкалал
// ввв.

Цитат: Лисицхкалал
Направио сам размаке, треба их уклонити. Без размака, претраживач ми је дао грешку, морам да их користим. Хвала на референци, покушаћу!
Гарденија
Преписао сам рецепт из, али не разумем како да убацим фотографију. Учи! Плиз!

Хељдина каша са пилетином у фритези

Девојке, желим да покажем онима који су недавно купили апарат за ваздух како брзо и укусно било која каша од прилога може да се скува у апарату.
Заиста волим да кувам хељдину кашу са пилетином на стакленом поду. литарска тегла. Једноставније не може бити, укус .. на шпорету се не може тако кувати ..
Наравно, можете да кувате у лонцима, што је такође укусно, али сам поступак кувања је видљив у стакленој тегли ..
За теглу од пола литра узимам 3 тбсп. л. хељда, сол, путер (овај пут сам ставио пуно маслаца, можда и мање. није утицало на укус ..)
Садржај једне тегле довољан је једном потрошачу.
Ако узмете 2 тбсп. л. хељде, а затим сипајте мање кључале воде .. Наша норма је 3 тбсп. л. таман.
У процесу савладавања аеро-фритезе схватићете коју брзину треба предузети.

Режим кувања: доња решетка, температура 260, време 40-45 минута, велика брзина.

КРНИМО за укусну и здраву храну у апарату .. Узмите све у велику кашику ..

Хељдина каша са пилетином у фритези

1.јпг
Маринирану пилетину са остацима маринаде ставите у стаклену теглу

2.јпг
Додајте хељду, путер, сол

3.јпг
Сипајте кључале воде до врха, до грла лименке

4.јпг
Ставите фолију, направите неколико убода да бисте пустили пару

5.јпг
Ставите на доњи роштиљ аеро-фритезе

6.јпг
Ево готове кашице у тегли

7.јпг

Седмогодишњи план
Хелена, Гарденија, да бисте уметнули фотографију, морате притиснути дугме „одговори“ испод или изнад
А ту ће већ бити и-уметање ауторских фотографија!
Изаберите, копирајте везу и залепите ову везу у своју поруку!
Тада то можете проверити кликом на - превиев, а ако је све у реду, онда на - Сенд!
Али овде са сликама није све једноставно, (ја то нисам у потпуности схватио), чини се, можете ставити само своје .... Или можда не .... Морате прочитати правила!

И хвала на каши! Биће неопходно проучити како бисте у потпуности разумели све чари пећи !!!
Гарденија
Цитат: Седмогодишња

Хелена, Гарденија, да бисте уметнули фотографију, морате притиснути дугме „одговори“ испод или изнад
А ту ће већ бити и-уметање ауторских фотографија!
Изаберите, копирајте везу и залепите ову везу у своју поруку!
Тада то можете проверити кликом на - превиев, а ако је све у реду, онда на - Сенд!
Али овде са сликама није све једноставно, (ја то нисам у потпуности схватио), чини се, можете ставити само своје .... Или можда не .... Морате прочитати правила!

И хвала на каши! Биће неопходно проучити како бисте у потпуности разумели све чари пећи !!!
Хвала на наговештају. Излажем фотографију те домаћице.
Гарденија
Фотографија не ради. Профил је учитан, али овде не могу да га уметнем
Лисицхкалал
Стога сам дао везу, а не сам рецепт. Због потешкоћа са сликама.
поспано
Девојке, отпремите фотографије у Пхото Радицал, а затим уметните везу у своју поруку.
иритка
Цитат: сонеика
Девојке, отпремите фотографије у Пхото Радицал
Постоји још погоднији ресурс 🔗

Иначе, на неким форумима је забрањено користити радикал.
иритка
Сестра је примила Делимана, а сутра ће је довести на моју даћу! Радујем се томе.
Гарденија
Девојке, слушала сам ваше коментаре и купила сам си спор шпорет. Кажем мужу, све, капетс фигура! : лол: Данас нисам изашао из кухиње. : повар: У Делиманоцхки сам правио кромпир са печуркама у тегли и пекао ћуретину у рукаву, а у цртаћу сам скувао зелени борсцхик, печење и кашу. Континуирана клисура цео дан. Уосталом, дуго сам игнорисао мултиварку, али прочитао сам ваш савет и закључио да је штета што не могу да покажем фотографију
Гарденија
Иначе, моји човечићи су толико волели кашу и кромпир у тегли у рерни цртаних филмова да сам их три дана заредом кувао у различитим варијацијама (иначе, само сам их напунио врелом водом из славине, а не кипуће воде, мој гасни бојлер загрева воду.Сада желим да покушам да кувам шашлик са пиљевином (Када кувате шашлик, потребно је да на дно пећнице попрскате мало пива и сипате пиљевину са Интернета).

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба