Бакеваре Нордиц Варе: куповина, карактеристике, прегледи, рецепти

Фотографија са Интернета може се објавити путем било ког другог хостинга фотографија или помоћу иконе са Мона Лизом Или своју фотографију кроз галерију.

[Лариса]

Лариса, хвала, размотрићу



банана колач најомиљенији у одличној форми

Ово је ефекат добијен посипањем унутрашње површине калупа не брашном или презлом, већ сецканим орасима:

[Хелена]

Хелена, Инна, девојке, па, само ремек-дела!

Инна ,! Ја стварно волим уситњене орахе као похање у разним случајевима, не само у печењу, већ и кад пржим рибу, месо, поврће.

[Илмирусхка]

Илмирусхка, доплета, захвалити! Иначе, идеја није моја - Маида Хиттер.

[дама инна]

Ово је ефекат добијен посипањем унутрашње површине калупа не брашном или презлом, већ сецканим орасима:

дама инна, Инна, а какав колач печен? Рецепт је у студију !!!

[Умка19]

Умка19, Људмила, ово је банана црна торта. Рецепт је дугачак, листа састојака је обимна, пече се 2,5 сата. За оне који воле да се петљају, уопште)) Кад би само поставили засебан рецепт, први.

[Инна]

пече 2,5 сата.

Инна, већ из радозналости желим да видим рецепт.

[Инна]

Маида Хиттер.

Инна, Стално мислим на колач. пронашао рецепт на Интернету, превео га на гоогле-рзху Не могу ... Поделите, плиз, шо ово за 1 шољу терена и 10 унци (1 ½ шоље, чврсто упакованих) датума завршетка, меких и влажних. Шта је Маида мислила))) И ту треба ставити ту мекану и влажну ... Објасните, молим вас, стварно ми се свидео колач

Покушаћу да израдим рецепт у блиској будућности.
„Фини датуми, мекани и мокри“ су урми, меки и мокри. Зашто је „тесно спаковано“ начин мерења управо ових датума - јер је јасно да ће лепљиви урми, ако се једноставно сипају у шољу, ионако пасти у њих, а ви их тампати („чврсто спаковати“)).

[дама инна]

дама инна, и офф-роад ???

[Ирина Ф.]

Ирина Ф., "моје твоје не разумеју"))

[дама инна]

дама инна, ха!
Само што у Маидином колачу Гоогле преводи такве фразе
Објаснили сте им за датуме завршетка, али било је и терена!
Па сам помислио да знате о чему се ради)

[Ирина Ф.]

Ирина Ф., да, разумем, наравно ... једноставно не видим тако нешто у књизи)

[дама инна]

ово је банана црна торта. Рецепт је дугачак, листа састојака је обимна, пече се 2,5 сата. За оне који воле да се петљају, уопште)) Ако је постављен само засебан рецепт, дебитантски.

дама инна, Инна, Чекам !!!
Не желим да претерано путујем ...

Не желим превише да путујем ...

са нечим меким и мокрим)))))

[силва2]

са нечим меким и мокрим)))))

силва2, Хелена, баш тако

[Ирина Ф.]

Ирина Ф., Ир! Ако неко од вас овде препише енглески рецепт, покушаћу да га брзо преведем. Сам сам га потражио, пронашао сам око пет Маидиних рецепата, али нисам нашао овај рецепт. Или објавите везу

Тако сам желео да се позабавим „офф-роадом“ и преведем, али такође нисам нашао такав рецепт. Иначе, Чучелка јесте Торта од банане (класична торта од банане)

Да, тамо нема „офф-роада“, зашто сте тако узнемирени ... дајте времена, обећао сам: рецепт ћу вам поново штампати из свеске.

Па, немам ... Ми, као у Грчкој, имамо све. Ево рецепта који сам пронашла, Инна, погледај ово?
Принос: 25 порција од ове врло богате торте
Састојци:

10 шунки ораха
10 унци (1 ½ шоље, чврсто упаковане) урме без коштица, меке и влажне
2 ¼ шоље просејаног универзалног брашна
1 шоља непресејаног вишенаменског интегралног брашна
¼ шоље незаслађеног какао праха (пожељно холандски поступак)
1 кашичица мушкатног орашчића
1 кашичица алеве паприке
½ кашичица соли
½ кашичица каранфилића
½ кашичица млевеног ђумбира
1 кашичица цимета
8 унци (2 штапића) несланог маслаца
2 кашичице екстракта ваниле
1 шоља гранулираног шећера
1 шоља светло смеђег шећера, чврсто упакована
4 велика јаја
1 тегла од 1 килограма (1 ½ шоље) џема од купина без семенки
5 потпуно зрелих банана средње величине (за прављење 2 шоље пире)
2 кашичице соде бикарбоне
⅓ шоља млаћенице
5 унци (1 шоља) тамних сувих грожђица
Опционално: посластичарски шећер (за посипање по колачу)




ево гоогле превода

10 шунки ораха
10 унци (1 ½ шоље, чврсто упаковане) датуми завршетка, мекани и мокри
2 ¼ шоље просејаног универзалног брашна
1 шоља теренског вишенаменског интегралног брашна
¼ шоља незаслађеног какао праха (по могућности холандског)
1 кашичица мушкатног орашчића
1 кашичица алеве паприке
½ кашичица соли
½ кашичица
½ кашичица млевеног ђумбира
1 кашичица цимета
8 оз (2 штапића) несланог путера
2 кашичице екстракта ваниле
1 шоља гранулираног шећера
1 шоља светло смеђег шећера, јака амбалажа
4 велика јаја
1 тегла од 1 лб (1 ½ шоље) џема од купина без семенки
5 средње зрелих банана (за прављење 2 шоље, пасиране)
2 кашичице соде бикарбоне
⅓ шоља млаћенице
5 унци (1 шоља) тамних грожђица
По жељи: посластичар шећер (поспите питом)



Људи, објасните ми зашто се у Америци сви рецепти мере у шољицама? зашто не у грамима?

[Лена]

Једноставно нисам могао да разумем шта је одатле могуће изградити „офф-роад“, све док нисам погодио цео текст у аутоматском преводиоцу! И Гоогле је назвао цео овај оброк!

Људи ми објашњавају

Лена, тамо су скратили у килограмима, унцама, инчима и осталим Фахренхеитима.

[Лариса]

Лариса, и шта су то онда - датуми завршетка, мекани и мокри - не знам ништа слично, датуми су размишљали, али можда је ово нешто друго непознато

Па, зашто ... Покушаћу, једном кад обећам. Прво, договоримо се око дефиниција, односно Мера. Прерачунаћемо на крају. Америчка шоља је 240 мл. Унца-28,3г
Ораси од 3 шоље или 283 грама
283г или 1⁄2 шоље хурми без коштица
2 1/4 шоље просејаног пшеничног брашна опште намене
1 шоља интегралног брашна
1/4 шоље незаслађеног какао праха
1х л. Мушкатни орах
1х л. Каранфилић (или јамајчански) бибер
1/2 кашичице со
1/2 кашичице каранфилића
1/2 кашичице млевеног ђумбира
1 кашичица цимета
8 унци (228 г) несланог маслаца
2 кашичице екстракта ваниле
1 шоља гранулираног шећера
1 шоља смеђег шећера
4 јаја
1 1/2 шоље џема од купина без коштица
5 врло зрелих банана или 2 шоље пасиране банане
2 сата л прашка за пециво (прашак за пециво)
1/3 шоље млаћенице (или кефира без масти)
5 унци (1 шоља или 142 грама) тамних сувих грожђица
Ако копирате остатак текста, ја ћу превести начин кувања, редослед, време печења и температуру. Леп колач. Плус бананама, орасима, датуљама и џемом. Много зачина. Биће богатог укуса ...

Ово су датуми без коштица. Ох, Олиа је већ написала.

[Орома]

Орома, захвалити! А шта може заменити џем од купина без коштица?

[силва2]

силва2, Лена! Духовит си! Ја, шта, Маида Хеатхер, шта ме то питаш? Мислим да се може заменити било којим џемом од бобица. Да ли ова купина има јединствени укус?

Јамајчански бибер је обичан велики пимент који стављамо у киселе краставце, па зашто трчати за њим, има га у било којој продавници. Рецепт је велик и сложен, али колач је врхунски. А купине можете једноставно заменити малинама, или можете купити замрзнуте купине и кувати их.

Семион Семионитцх !!! : вов: тачно .... Пећи ћу сутра))))

[Банана Блацк Цаке од Маида Хеаттер]

Банана Блацк Цаке од Маида Хеаттер

Оригинални рецепт дизајниран је за велики калуп за цеви са 18-20 шоља, па су сви састојци преполовљени - у калупу од 10 шоља.
Запремина америчке шоље је 240 мл, запремина кашике је 15 мл, кашичица је 5 мл.

Састојци

Ораси - 1,5 шоље (150г)
Хурме без коштица, меке и сочне (лагано натапајте, стављајући у шољу) - 0,75 шоље (око 120 г)
Пшенично брашно највишег степена - 1 шоља плус 2 кашике. кашике (157г.)
Брашно од целог пшенице - 0,5 шоље
Алкализовани какао (редовни) - 2 кашике. кашике
Млевени мушкатни орашчић - 1/2 кашичице
Млевени паприка бибер -1/2 тсп
Сол - 1/4 тсп
Млевени каранфилић - 1/4 тсп
Млевени ђумбир - 1/4 тсп
Млевени цимет - 1/2 тсп
Путер - 113 г.
Екстракт ваниле - 1 кашичица (Имам 1 паковање ванилин)
Бели шећер - 100г.
Смеђи шећер - 100г. (може се заменити белом)
Велико јаје - 2 ком.
Џем од купина без семена - 3/4 шоље (око 260г)
(Напомена: Уместо џема од купине, користим џем од црне рибизле (нарибана рибизла кувана са шећером). Више ми се допао - даје благу киселост и чешће се налази у кантама. А џем од купина био је пресладак - и торта се заглавила то време)
Банане средње величине, потпуно зреле (по могућности црне) - 2,5 ком. (280г ољуштено)
Сода бикарбона - 1 кашичица.
Кефир са ниским садржајем масти (ферментисано печено млеко, јогурт) - 40 мл.
(Напомена - у оригиналном рецепту - ово је америчка млаћеница, која има даљински однос према дословном преводу - млаћеница -. Према рецензијама „руских Американаца“ - изгледа као ферментисано печено млеко или јогурт. Не треба нам никакав манипулације млеком и лимуновим соком, с обзиром на разноликост киселог млека у нашим продавницама)
Тамне грожђице - 1/2 шоље
Опционално: шећер у праху - за прскање (у ствари - уопште није потребан)

Припрема

Ставите решетку рерне у доњу трећину дна, припремите посуду за воду (печење - паром), подесите рерну да се загреје до 150 степени.
Оригинални рецепт користи трубу са равним дном попут анђеоског калупа за кексе. Због тога аутор препоручује: форму изнутра подмазати уљем, обложити дно пергаментом исеченим по облику дна, подмазати пергамент и одложити га на страну.
У процесору ситно исецкати 1/3 шоље ораха (7 секунди) - 50г. Посути унутрашњост калупа овим орасима по целој површини. Поспите и "лулу" форме - прстима. На дну ће ораси формирати дебљи слој - ово ће бити врх готовог колача. У основи, пергамент на дну је важна препорука, с обзиром на то да је торта „мокра и лепљива“. Али могу и без тога. Подмазујем форму нелепљивом машћу са форума. И поспите орасима. Једном је постојао случај - запео је - али имао сам преслатки џем од купина, а затим сам га преекспонирао. Посути облик одложите (даље од ватре - у фрижидеру).
Преостале орахе (100г) насјецкајте мало грубље (око 5 секунди или 5 пута укључивањем дугмета за укључивање / искључивање). Комадићи ће бити средње величине.
Исеците датуље на 4-5 делова. Ако су залепљене, аутор препоручује стављање у врелу воду, одвајање и посипање шећером.
Просијте заједно: бело брашно, брашно од целог зрна, какао, мушкатни орашчић, пимент, сол, каранфилић, ђумбир и цимет. Суву смешу оставите на страну.
Умутите путер, додајте екстракт ваниле и обе врсте шећера, умутите све заједно. Затим убаците јаја (једно по једно) док се потпуно не помешају. Нормално је да се смеша раслоји. Умешајте џем од купина или рибизле.
Ољуштене банане згњечите виљушком на равном тањиру. Измерите 1 шољу (око 280 г, као горе) и додајте тесту.
У шољи помешајте сода са кефиром: реакција ће започети. У тесто додајте кефир и соду бикарбону и добро промешајте.
Мешајте суве састојке на малој брзини миксера.
На крају кашиком додајте тесто, суво грожђе и орахе.
Сипајте тесто у калуп и изравнајте површину.
Затворите врх фолијом, преклопите ивице фолије надоле тако да је форма у потпуности прекривена.
Ставите посуду у загрејану рерну, а на самом дну, испод посуде, таву са врућом водом за пару.
Пеците 1 сат.
Затим уклоните фолију и пеците још 1,5 сата. Укупно време печења је 2,5 сата. Што се тиче овог времена: оно је назначено за пуну норму хране, односно за велику форму од 18-20 шоља, па се водите карактеристикама ваше рерне. Смањујем време печења благо - за 20 минута. Ако прекомерно излажете, може се залепити (без папира). Пеците док се не осуши, врх ће попуцати - то је нормално.
Оставите готову торту у тигању 20 минута, а затим укључите решетку. Торту је боље држати у фрижидеру 24 сата, исечену на хладне танке кришке. Структура готовог колача је густа, влажна, фино порозна. Добро за дуготрајно складиштење. Чувати хладно.

[Инна]

Инна, ово је нешто, могу само да га читам.

мој процес је започео ... Купио сам датуље ... Покушао сам меке, мокре датуле ... Ако не прождрм, онда ће све успети))))

[Хелена]

Хелена, главно је започети!
Срећно!

[Илмира]

Илмира, и упозорио сам вас))
Хелена, Правим га и у фазама: „меко и мокро))“ Мерим, вагам и лежим у теглама у фрижидеру и мешам суво, самељем, просејем и ставим у ормар - није тако страшно започети)) И нека део сада лежи у празнинама.

[Инна]

Инна, Да ли колач пуно расте? Желим да испечем божићно дрвце)))

[Хелена]

Хелена, не, повећава се врло безначајно. Тешко је и мокро. Рибља кост - која од две половине се затим залепи? Не могу да проценим његову стварну величину. А тамо су све ове свеће рељефне ... Ипак, облик цеви има више гаранција за печење, мислим.

Схватила сам хвала)))

[силва2]

силва2, Хелена, и каква јелка? Занимљиво је знати о форми. На Ебеиу и Амазону видео сам само један, а двоструки - на Виллиамс Сономи. Каква лепа форма! Још нисте пекли у њему?

Украјинске девојке, сада (данас!) У розети попусти на нордијске форме

🔗

Мафина од лимуна и ђумбира.

Јебати

[Татјана]

Татјана, каква лепота!!! Чиме си лепио? Да ли сте имали потешкоћа са повезивањем половина?

[4ер-та]

4ер-та, печена у облику нордијског?

[јулиа_бб]

Анна, Лена, хвала ти! Овај колач се није држао заједно, показао се одмах изнад бочних страна. Одрезао сам вишак канапом и лако се повезао (још је било мало топло). Понекад подмажем џемом и прелијем чоколадом, тада спој није толико видљив. ако још мало исечете, смањите, испада - бундева .јулиа_бб, Јулија, да, зове се јабука.

[4ер-та]

4ер-таИзгледа да сте први поставили „велику јабуку“ на форум. Ако се не варам, показао сам мале јабуке силва2... Који је пречник плоче? Постало је занимљиво проценити стварну величину торте / запремину форме.

[Татјана]

јулиа_бб, Јулиа, да, зове се јабука.

Татјана, сјајно

[Инна,]

Инна, пречник калупа 13 -13,5 цм, запремина 5 шоља, 1,2 л. Исти је облик као две мале куће, исте запремине.

Данас је добио нордијске униформе од држава. Наручио сам Виллиамс Сонома на веб локацији, тема има везу до ње. Када сам извршио наруџбину, 50% попуста на доставу. Нешто касније појавио се попуст на обрасце. Не знам да ли се збрајају, али ипак сам срећан што сам успео да уштедим на испоруци.
Ово су моји први облици ове компаније, био сам веома импресиониран дебљином метала. Вероватно су исте дебљине као наша ливена алуминијумска тепсија за хлеб. Само је квалитет много бољи.
Сајт је такође послао купон за попуст од 10 УСД при следећој куповини од 50 УСД или више.

[Скази]

Скази, Галина, Јесте ли купили преко посредника? Чини ли се да Виллиамс Сонома нема испоруку у Русију?