Пуњени краставац (Гефуеллте Гурке)

Пуњени краставац (Гефуеллте Гурке)

Категорија: Јела од поврћа и воћа

Кухиња: Немачки

Састојци
свежи краставац	700 г
млевена јунетина	400 г
свеже печурке	500 г
лук	2 ком
сланина	100 г
со бибер
парадајз паста	500 мл
сирни крем сир са зачинским биљем (или одвојено зачинско биље)	1/2 шоље
Бели лук	2 каранфилића
посипање сиром	100 г

Метода кувања

• Никога нећете изненадити пуњеном паприком, тиквицама и парадајзом, већ пуњеним краставцем! И сама сам била веома изненађена! У почетку сам сумњао да ли вреди покушати и одлучио сам да ризикујем! Ако је са филом све јасно, онда је са краставцем било неочекивано ... изгледом и укусом након печења постао је попут киселог краставца! Боље послужите са кромпиром.
• За пуњење исеците један лук и пржите га заједно са сецканом сланином, додајте печурке, кувајте 5 минута, додајте млевено месо и пржите још 5 минута, сол и бибер. За сипање, исеците један лук и динстајте с изгњеченим белим луком, додајте парадајз пасту и пустите да прокључа, склоните са ватре и умешајте крем сир. Исеците краставце и очистите их од семена кашичицом, напуните пуњењем, распоредите сос, пошаљите их у рерну загрејану на 180г 30 минута, поспите сиром неколико минута док се не скува и пустите да порумени.
• 

Јело је дизајнирано за

6 порција

Време је за припрему:

60 минута

Програм кувања:

шпорет, рерна

[НаталиАРХ]

НаталиАРХ, са таквим пуњењем бар нешто започни - облизаћеш прсте! Никада нисам пржила ни свеже краставце, али чула сам да личе на тиквице.

[Ирина]

Ирина, пуњење је добро и одвојено, има толико укусних ствари, али било је врло застрашујуће кувати краставце, а онда је било застрашујуће покушати, испало је врло занимљиво!