Чоколаде са чипсом од јабуке и калвадосом - Апфел Цалвадос Зимт Пралине

Категорија: Посластичарница
Кухиња: Немачки
Чоколаде са чипсом од јабуке и калвадосом - Апфел Цалвадос Зимт Пралине

Састојци

чипс од јабуке 50 г
чоколада 65% 200 г
маслац 30 г
крем 38% 200 г
цимет 1 кашичица
ликер Цалвадос 30 мл
за прскање:
какао
бела чоколада
ораси
декоративно запрашивање
лиофилизоване бобице

Метода кувања

  • Чипс од јабуке: јабуке исеците на танке кришке, загрејте рерну на 150 ° Ц. Проширити
  • на плеху за јабуке у 1 слоју и држите их у рерни око 1 сат, тако да течност из јабука испарава.
  • У лонцу загрејте крему до кључања.
  • Чоколаду и путер отопите на воденом купатилу до 45 ° Ц и сипајте у крему. Добро промешати. Додајте ситно исецкани чипс од јабука, ликер и цимет.
  • Све састојке добро измешајте и оставите у фрижидеру 12 сати.
  • Када се чоколадна маса стврдне, кашиком узмите малу количину и обликујте бомбоне. Можете дати облик како желите.
  • Слаткише можете прелити растопљеном чоколадом или уваљати у украсне прскалице.
  • Направио сам бомбоне у облику срца пошто ускоро долази Дан заљубљених. Подливено чоколадом и посуто украсном сљудом, лиофилизоване малине. Остали слаткиши су се уваљали у сецкане орахе.
  • Чоколаде са чипсом од јабуке и калвадосом - Апфел Цалвадос Зимт Пралине
  • Чоколаде са чипсом од јабуке и калвадосом - Апфел Цалвадос Зимт Пралине
  • Чоколаде са чипсом од јабуке и калвадосом - Апфел Цалвадос Зимт Пралине

Белешка

рецепт из 🔗

НаталиАРХ
Елла, Волим да кувам домаће слаткише, хвала на рецепту! Постоји ли случајно секач? Колико сам разумео, да ли изгледају као тартуфи од цимета са адитивима?
нар-дин
НаталиАРХДодан бомбон у пукотини
Цитат: НаталиАРХ
слично тартуфима од цимета са адитивима
Да, укус чоколадног тартуфа, са укусом цимета и јабуке) уместо Цалвадоса можете додати коњак)
Масинен
Елла, Веома лепо!
НаталиАРХ
Елла, захвалити!
Пулисиан
Еллоцхка, слаткиши су врло отмени! Толико врста регистрације !!! а фотографија је засебан празник!
У тренду
Такође волим домаће бомбоне. Бележим рецепт.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба