Нинелле
Клавир, Имам мање покрета тела са друсхлацхком и чинијом
Нинелле
Ево их Млечни сир
Клавир
Али имам мање простора за складиштење
Албина
Пази, мислим да би такво нешто било добро и за прављење сира. 🔗
Главни кувар
Честитамо на заслуженој победи на такмичењу "Најбољи рецепт недеље"
ТАТбРХА
Хвала ти драги Главни кувар; : узхас: одмах је очигледно да волите сир !!
Ирина Доларс
Таниа, честитам са сиром уз награду!

И доле са тако тужним емотиконима! Млечни сир

НаталиАРХ
Татјана, честитам!
Наталисхка
Млечни сир
анел
Татјана, честитам!
ГуГу
Татјана, честитамо на награди! Данас сам правио и сир од 1 литре. млеко .. стојећи у холу под теретом, сутра ћу покушати
изумка
Танецхка, заслуженом победом! Сутра ћу то урадити други пут, прва серија је некако брзо довршена, укусно!
Албина
ТАТбРХА, достојном победом
Кремасто
ТАТбРХА, честитамо на заслуженој победи!
ТАТбРХА
Ирина Доларс, НаталиАРХ, Наталисхка, анел, Анисе, валусхка-с, ГуГу, изумка, Албина, Кремасто, драге девојке, хвала на лепим речима! За мене је значка за ову победу негде близу Ордена за заслуге отаџбине, ИИИ степен! Тачно тачно !!
Рада-дмс
ТАТбРХА, Драго ми је због тебе! Честитам! Успешни рецепти у будућности!

И чекам сир без јаја!

Нинелле
Татјана, ЧЕСТИТАМО !!!!!!! Опростите ми што касним, брат је јуче био у посети, нисам се видео скоро две године. А вама са вашим сиром, драго ми је, до незамисливости !!!
МариВ
Татјана, хвала на рецепту и уз награду!
Страшило
Пуно вам хвала, заиста ми се свидео укус и једноставност извршења. Истина, распада се, инфекција. Нодо покушај да притиснеш боље или нешто слично ...

Иначе, зелену салату посуту овим сиром гости су појели са праском. Рекли су - коначно! Нисам имао времена да покушам. )))
Кокосцхка
ТАТбРХА, победом !!!
ТАТбРХА
Нинелле, МариВ, Страшило, кокошкахвала од срца!
За Рада-дмс:

Хвала на честитки! Сигурно ћу изложити још један сир - након једног: сада су се јаја накупила, активно их користим. Следећи неће бити са целим јајима, већ само са жуманцима.

Кремасто
Кремасто прилагођава проценат масти млечног сира. При израчунавању садржаја масти узео сам у обзир само масноће млека и павлаке, а нисам узео у обзир јајне масти. Данас сам извадио водич за дијететику и тако у жуманцу једног јајета садржи 4,51 грама масти. Према томе, узимајући у обзир масноћу јаја, садржај масти у сиру је 34,87%. дакле Свечано проглашавам млечни сир 35% средње масног
ТАТбРХА
Кремасто, Постепено ћу објављивати друге рецепте за сир; било би сјајно када бисте пребројали њихов садржај масти. За мене је то важно. Захвалити.
Кремасто
ТАТбРХАСа великим задовољством ћу израчунати садржај масти свих ваших сирева.
балаболка
Татјана, хвала на рецепту! Заиста врло једноставно и укусно !!
Олга ВБ
ТАТбРХА, Победом!
Хвала на укусном рецепту!
И чекамо наставак списка из ваше свеске.
Туманцхик
Таниа честитам - твоја победа је заслужена! Добро је ! Веома сам срећан због тебе! Јесам ли мало погодио? Сви ваши рецепти ове недеље заслужују награду! а сир и колач су нам се јако свидели!
ТАТбРХА
Па, драго ми је !! Захвалити, балаболка, Олга ВБ, туманофаааа, љупке хостесе.
Никусиа
Татјана, Сир се већ спушта! Чекамо !!
Антонина 104
ТАТбРХА, Такође желим да вам се захвалим на овом рецепту! Урадио сам то већ три пута, и како је лако изводити и како се брзо једе! Пуно вам хвала и радујемо се новим рецептима!
Малине
ТАТбРХА, сир из вашег рецепта постао је омиљени мом сину. Тражи да кува сваки дан!
ТАТбРХА
Добро. Знамо како је понекад тешко хранити их, нашу децу ... А овде је све природно, здраво, море калцијума. У твоје здравље!
иудинел
Татјана! Желела сам да вам се захвалим на дивном рецепту! Први пут сам направио сир, испао је врло укусан: браво: Мислим да ћу то радити редовно Хвала!
Никусиа
Татјана, Хвала на весељу! Баш је диван. Направљено од провансалског биља, врло укусно. Половина сира припала је желеовим кифлицама, арома хачапурија била је на целом улазу!
Павла
ТАТбРХАШта мислите, како ће се овај сир правити од сеоског домаћег млека?
Клавир
Цитат: Павла

ТАТбРХАШта мислите, како ће се овај сир правити од сеоског домаћег млека?

Правим га од домаћег - све се испостави, сир је нежан и мастан, сурутка одлази на кнедле-хлеб-палачинке-чебуреке.
ТАТбРХА
Цитат: Павла
да ли ће се овај сир правити од домаћег сеоског млека?
Ипак би !! Наравно да ће успети, и како је укусно!
Павла
ТАТбРХА, Шта ако, уместо павлаке, домаћи јогурт од 6% млека?
Кукичање
Цитат: Павла
И ако уместо павлаке домаћи јогурт

Танецхка, Урадио сам то на пола, јогурт са павлаком !!!

Мислим да са једним јогуртом неће бити ништа горе ...

Жао ми је што сам ушао ...
ТАТбРХА
Кукичање, Не опраштам, али захваљујем!

Павла, о јогурту смо већ говорили у одговорима 7 и 8. Урадите, успеће!
Павла
Девојке, пуно вам хвала, шта сте све паметне
ТАТбРХА
И ја тако мислим. Само паметне девојке нису „ви“, већ „ми смо све“! Изузетно топао и пријатељски форум: овде се сви волимо и драго нам је.
Кукичање
Цитат: ТАТбРХА
Баците у цедиљку, охладите сољу.

Таниусх, да ли и овде није неопходно мешати?!

Како се онда сол равномерно распоређује?

Генерално, мешао сам ...
Туманцхик
Цитат: Кросх

Таниусх, да ли и овде није неопходно мешати?!

Како се онда сол равномерно распоређује?

Генерално, мешао сам ...
Прокувам млеко са сољу. Тек тада треба имати на уму да је сурутка слана! И тучем јаја и мешам их са метаном. Али виљушком, без уређаја, како се не би запенило. Штавише, што је хомогенији, то је хомогенији сир.
Таниусха, шта сам ушао?
ТАТбРХА
Браво, Ирисха.
Не, кувам млеко без соли - управо тако да повратак не испадне слани; Додам сол и зачинско биље у цедиљку и, наравно, промешам. Тачно, Кукичањето мешовито.
Кукичање
Ирисха, Таниусха, девојке, хвала !!!

Мој сир је још увек прешан) ...

Хтео сам да покушам без јајета, али ... али нисам смео ...

Неколико пута сам кувала сиреве по врло сличним рецептима, јаја су била свуда, негде више, негде мање ...

Морате се одлучити и покушати да кувате такав сир без јаја ...

У теорији би требало испасти ...

Можда треба повећати само количину павлаке ...

Или је можда бескорисно ...

О овом питању је потребно размишљати у слободно време ...
ТАТбРХА
Кукичање, сачекајте мало, куваћу данима и изложити рецепт за сир без јаја.
Павла
ТАТбРХА, али да ли је могуће кувати овај сир како би се избегло сагоревање млека у шпорету за млеко?
ТАТбРХА
Павла, Никада нисам покушао: немам шпорет за млеко. Пробајте, напишите.
Али припрема не траје дуго, можете да поднесете мешање
Кукичање
Цитат: ТАТбРХА
Изложићу рецепт за сир без јаја уопште



Цитат: Павла
Да ли је могуће кувати овај сир како би се избегло сагоревање млека у шпорету?

Треба да ...

Истина, јуче сам имао свој сир у шерпи "Гурмански" троструко дно кувано, ни кап не гори !!!

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба