Лепиње са пљескавицама и виршлама

[Рина]

Лепиње са пљескавицама и виршлама

Категорија: Квасни хлеб

Кухиња: Дански

Састојци
пшенично брашно	360 г
млеко	200 мл
пресовани квасац	6 г
шећер	1 кашика кашике
со	3/4 х л
јаје	1 ком
биљно уље	1 кашика кашике

Метода кувања

• На дну канте срушите квасац, квасац прелијте шећером, сипајте топло млеко, јаје. Додајте брашно, со, уље. Укључите програм * Квасно тесто *. На крају програма, уклоните тесто на побрашњени сто и поделите на 8 једнаких делова.
• Од сваког комада формирајте куглу и разваљајте је оклагијом у равну торту дебљине 1 цм.
• 
• Проширите тортиље на плеху и оставите их да се дижу на топлом месту 30 минута. Затим пеците у рерни 10-15 минута на 200 ° Ц.
• 
• За хреновке обликујте лепиње у кобасице.

Јело је дизајнирано за

8 ком

Време је за припрему:

2 сата

Програм кувања:

Квасац тесто

Белешка

Оригинални рецепт је овде, у истом видео запису поступка:
🔗

Лично хвала Рина, за довођење видеа овог рецепта на форум.Торте су дивне и нежне, сигурно ћу их још испећи.

Слични рецепти

Вегетаријански хамбургер (такође за пост) (Орсханоцхка)

Мицхел Суа Хамбургер Роллс (Сонадора)

Лепиње са хамбургерима (као у МцДоналд'с-у) (Торта)

Какав би неактивни квасац требао бити у Данској ако их је у извору било четири пута више?

И шта, али у нашим совјетским рецептима увек се сетите да је за 1 кг брашна било 50 г квасца

Данашњи маслачак:

мирис из њих је страшан

убијен на лицу места ...
данас узимам узорке.

Прошли смо поред МцДоналд'с-а, момци су ме наговорили да уђем ... колико новца су тамо оставили, ужас!

Моја обожава чоколадни намаз, управо сам га појела. А у школи мажем сиром и намазом од скутине или хумусом. Не једи моје месо
Веома су нежни. Ја то радим, ставим у рерну на проверу. Затворим и укључим 50 степени на 1 минут, ово је мој минимум, искључим и сачекам. Како смо се већ мало приближили, палим 200 степени (горње и доње грејање) не вадећи колаче из рерне. Све се нормално пече.

Мораћу да се борим. Плинска рерна, док не достигне 200 степени, имаћу времена да замесим тесто и одстојим најмање сат времена. Бранићу под филмом НА тањиру.

: вов: вов, ти !!! већ хачу

[ИРР]

ИРР, уради то! Рецепт је једноставан и није напоран, чини ми се да ово тесто можете ставити преко ноћи у фрижидер, и испећи га рано ујутру. Свеже је нешто, уштипци Истина, овај рецепт је намењен само једном плеху конвенционалне рерне. У мини пећници ћете морати да печете 2 пута, па чак и више, јер колачи заузимају пуно простора. Направите хреновке, заузеће мање места .. негде сам видео месара на образима .. сцхА.

Резање лепиња са виршлама











Јапански рецепт за виршле:

Састојци (3 колута):

Брашно 180 г.
3,6 г сувог квасца
1,8 г соли
18 г шећера
15 г путера
1 јаје + вода = 126мл

Време печења: 12 минута на 180 степени

Једва те чекам

Моји хреновке су јапанска технологија. Рецепт је исти дански. Четири кобасице наопако као што би требало да буде за Јапанце, па су пресекли векну дуж овог шава. А четири шава доле је гег



пре провере:


печено:

Лепота !!!! Супруг ме замолио да правим чизбургере, па размишљам да лепиње посипам сезамом ... И питање, ако нема пресованог квасца, суви квасац ће учинити и колико узети? молим те реци ми

Не сећам се више у грамима, вероватно је потребно узимати 2-3 пута мање .. колико је то кашикама? Управо сам прешао на притиснуто
Ове кифлице су већ печене 4 пута

Здраво!
Реците ми, молим вас, да ли је могуће такво тесто месити ручно или само у машини за хлеб?

Доступан. Ништа компликовано. Месни, дистанцирани, лепљени колачи, печени.

Изгледало је као у оригиналу. Месите тесто 5 минута, пробно 30 минута, па поделите на 8 колача, пробно 30 минута и пеците.

Пуно вам хвала на тако брзом одговору. Тако укусна да само желим да је испечем!

Већ сам испекла свог супруга, мада то још нисам уважила, али појела сам неколико кифлица, за такву прилику чак сам и грицкала котлете
ММММ са сиром, парадајзом и сосом, седим, стомак ми је на коленима, спречава дисање
Хвала на фантастичном рецепту))))

Честитам
а имам још једно пекарско тесто за пробу

Класа! Хвала на рецепту !!! Мој син воли хамбургере, али моје тесто са млеком у праху, које треба скувати, а ваш рецепт је само чудо! Пробаћу данас.

Вруће цеви

[Гипси]

Гипси Захвалити!
Свиделе су ми се лепиње, врло нежне.
Припремљено готово истовремено!

циганко ааа! Да ли имате 200 степени у електричној рерни?

[Гипси]

Да, у електричном, доњем и горњем грејању. Шта?

Гипси Захвалити!
Свиделе су ми се лепиње, врло нежне.
Припремљено готово истовремено!

Вилара, лепото! Напокон се појавила фотографија не мојих лепиња
А моја јучерашња су већ прождерана, данас сам морао у нове пећнице

па, као и увек, одступајући од упутстава.

Тесто је стајало један дан на балкону, вероватно тамо није остало ништа шећера. Разваљао сам четири колача (од половине теста), покушао да их удаљим, али они се готово нису подигли, ставио сам их у микроталасну пећницу у режиму „рерне“ (грејање горњег и доњег, али без конвекције), сетио се како све је печено у овој рерни, стављено 190 степени ... 2520 минута и бркови бледи и очигледно влажни ...

додао 200 степени 10 минута ... осушио кору. лепиње се нису дизале, већ колачи. Али кривим то што је тесто престало ...

али укусно изнутра ...

[Рина]

Рина, Сада вам са сигурношћу могу саветовати да купите електричну рерну од Горења, чак и најјефтинију попут моје. Очигледно се њихове пећи било које цене и конфигурације савршено пеку. Недостаје ми само уграђени тајмер. Моја је коштала око 285 долара по нашим ценама.

ох, већ се припремам морално и неморално. За годину или две биће неопходно коренито променити кухињу (већ сам негде написао - кухиња је направљена за две одрасле особе, тада није требало присуство деце).
Хоћу једну плочу за кухање. можда чак само 2 горионика и одвојена рерна. Само сам циљао на изгарање (мада је Самсунг покушао да ми ухвати поглед).

и печена у микроталасној пећници због чињенице да се плинска пећ загрева такооооо дуго. А због 4 лепиње нисам хтео да је возим.

Желео сам да брзо покажем своју пећ .. Отишао сам до наше продавнице и тамо мој шпорет ГОРЕЊЕ Б2-ОРА више није 999, већ 2778 нис
🔗

Брзо се загрева Постоји конвекција, само 9 програма. Једе мало електричне енергије, класа АА

И пекла лепиње. Тако дуго тражим рецепт! Пуно вам хвала на дивном рецепту. 🔗

соооооооо. мораће да покуша поново и поново према рецепту. Данас сам, чини се, ставио 40 г мање брашна, преекспонирао тесто (било је пуно посла), разваљао претанке колаче, подесио температуру превисоко, џабе сам у првих неколико минута додавао пару у рерну ... Резултат пита, у којој је ионако било пуњених равних свињских мљевених говеђих пљескавица, неколико кришки укисељеног (!) Краставца, кашичица опареног и лагано маринираног лука, парче чизбургер сира и мало „кувара“ парадајз сос "Цхумак". Најстарије дете се заклиње да више неће питати МцДоналд'с, осим сладоледа.

[Гипси,]

Ево мојих лепиња:

Гипси,, хиљаду великих ХВАЛА за овај рецепт !!!

Лепиње су потпуно попут МцДоналд'с-а, фино поре, са меканом кором.

Урадио сам то на тестирању, није било котлета, јели смо сендвиче са шунком.

Али све је испред, скуваћу ове лепиње више пута.

Ако МцДоналд'с банкротира, онда знамо ко је крив.

Девојке, срећно драго ми је што овај рецепт не само да ми се свидео

[Гипси]

Гипси, хвала изнова и изнова ... Данас сам пекао лепиње, нећу објављивати фотографије, јер су се лепиње показале као тачна копија ваше.

Гњечење у Панасоницу на програму „пица“.
На крају програма срушила је мало надигнуто тесто, ставила га у посуду, преполовила, од половине теста направила четири округле лепиње, ставила их на плех за микроталасну пећницу (имам рерну са функцијом рерне и способност додавања паре). Било је превише лено разваљати, па сам лепиње прекрио комадом папира за печење и једноставно их поравнао на дебљину од око 1 цм.
Мало сам загрејала микроталасну како бих удаљила лепиње.
После пола сата извадио сам лепиње, загрејао рерну на 200 степени, поставио је на 13 минута, вратио плех са лепињама изнутра, пар минута након почетка печења, додао пару у пећница.
Пола сата након печења, лепиње су претворене у чизбургере. Моји момци су то јако одобрили.

Друга половина теста је у фрижидеру, сутра ће бити печено (биће сасвим у реду - пола дана ћемо доћи на обалу Дњепра).

[Гипси]

Гипси, хвала на дивним лепињама!



Топле лепиње од путера ... укусно!

Имам ове лепиње сада хит сезоне. Код куће сам сама са две мале, дуго једемо обичну векну, пуно тога се претвори у чварке. Али ово тесто је најхладнији чаробни штапић. Од почетка поступка до пријема лепиње мање од два сата (вероватно и мање) - 45 минута за гнетење + 4-5 минута за сечење + 20-30 минута за проверу + 2 минута за загревање рерне + 13 минута за печење. Укупно један и по сат уместо 4 сата за главни програм. Поред тога, печем половину теста одједном, а друга остаје за вече или сутра у фрижидеру. Резултат је нето уштеда.

Моје згодне промене:
1. Млеко је често кисело или остаци неке врсте јогурта.
2. Шећер стављам један и по или два пута више - волим лепиње у лепињама.

Тако да ми је такође остао хлеб, презле сам већ осушио ... а за похање и крутоне за салате годину дана унапред.

Сада сам умесио још један део теста, само сам додао 2 кашике шећера. л., моји такође воле слађе и све су послали у фрижидер. Пећи ћу сутра!

Јуче сам направио дуплу порцију кифли

Али ово тесто је најхладнији чаробни штапић.

+1
Пеците, девојке, по своје здравље, рецепт је заиста врло једноставан и брз, али врло укусан

Девојке, и нико није тачно пребројио квасац за сув. Колико грама је потребно за овај рецепт. Желим колут, али мој квасац је само сув.

[Гипси]

Гипси, хвала на рецепту! : цвеће: Лепиње су укусне. А тортиље су се заиста добро уздигле и претвориле у лепиње.

Печем ове кифлице два пута дневно, породица ме је повукла, морам да рачунам на двоструку порцију

Не знам зашто, али последња два дела лепиња нису поцрвенела у прописаних 13-15 минута, морао сам да додам два или три минута роштиља на врху. Сумња се на два производа - 1. брашно (променио је марку), 2. потпуна замена млека старим ферментисаним млеком. Иначе, лепиње су се показале сурове.

Данас или сутра започињем рецепт са брашном поузданог произвођача, направићу млеко најмање 50/50 свежег и киселог млека.

У твоје здравље! И сама их често печем

Молим вас, прихватите и моју захвалност! Печем сваки дан. Тесто се меси машином за хлеб и пече у фритези (260 степени, средња брзина, 20 минута). Муж одбија да једе други хлеб (такође домаћи, укусан!)! А преко ових кифлица попут манијака који се тресе!
Често печем без млека, у води или додам мало млека у праху. Још једном, ХВАЛА на рецепту!

Добар дан. Тренутно се тесто меси .... али је танко. Не знам како ћу га ваљати. Све је према рецепту. Или би то требало бити? Или треба да донесете тесто у лепињу?

[тускарора]

тускарораМислим да можете додати брашно.Али тако да не би било цоол, већ га разваљајте, навлаживши обе руке и оклагију биљним уљем.

Можда су нешто погрешно измерили? Имам тесто нормалне пластичне конзистенције. Можда су вам јаја веома велика? Ваљам га на столу посутом брашном малом дрвеном оклагијом. Квасац сам купио јуче, можда ћу га данас или сутра поново испећи

[Гипси]

Захвалити,Гипси! Правили јапанске хреновке. Све је врло брзо и лако. : росе: Нисам имао времена да сликам неке кифлице.

ГениаФ, лепота и сласност!

Аха! Супруг из школских колега се хвали да једе природне производе и да не иде у ресторане. Људи завиде, МцДоналд'с-ови купци се не рачунају.

Аха! Супруг из школских колега се хвали да једе природне производе и да не иде у ресторане. Људи завиде, МцДоналд'с-ови купци се не рачунају.

и мачке нетакнут добро храњен и муж ...

Једу заједно. Тренутно ће доћи Нушина црева, а биће и њихових кобасица и кобасица.