Еклери Цхуррос са пуњењем од скуте (у Цхурросмакер Принцесс 132401)

[вернисаг]

вернисаг, Ира, не, није изашла порозна структура .... можда сам сипао пуно теста? Пуна рупа на дну ... Ретко када наиђе на сићушну куглу са празнином и ту се све празнине завршавају))) Покушаћу да направим рупу сламком)))))

Млеко је заиста укусно. Једем их и једем, не заустављајте се))))

Микхаска, Ирисхик, да, и мени се стварно свиђа. Хвала ти, Зајуш.

[Верниссаге]

Верниссаге, Ирски, све, попуњено)))) цев није била корисна, па млазница из шприца је све пробушила и одмах напунила. Практично није било празнина, а истовремено је тесто било врло нежно, све је било дивно напуњено. Пуно вам хвала, Иркиња, на тако кул рецепту. Не показујем фотографију, јер су се све моје увојке успешно склизнуле на тањир. И све зато што сам био лењ да се одлучим за густу павлаку)))))

Ирисхка, хвала ти пуно на рецепту! врло укусно! Крему сам направио од сопственог скутног сира (2 литра кефира, 1 литар млека, 0,5 литра 20% креме 2 сата у боци на 70 степени), испоставља се свеже као укусан масцарпоне. Победио сам миксером 500 г скутног млека док не постанем кремасто и додао лименку кондензованог млека за 3 пролаза. Пресекао сам га по дужини и напунио кашичицом. Послужити се!



А ови печени у принцези

г]

[Ироцхка]

За здравље Ироцхка, Веома ми је драго што ми се свидело! Ооооо укусни еклери су испали!

Захвалити! Укусни еклери! Без креме мој муж је све појео!)))

[Росалиа]

Да, једемо и без креме и без укусне креме
За здравље Росалиа!

Ирисхик, данас сам опет испекла неколико листова чаја, како је то укусно. Моја ћерка је коначно окусила, сада не можете да је повучете за уши)))) хвала, драга.

Моја ћерка је коначно окусила, сада не можете да је вучете за уши)))

У здравље Иринка!

[Ира!]

Ира! Хвала вам пуно на рецепту! Сви смо били одушевљени тако укусним посластицама. И, што је најважније, готови су одмах! Направио сам 1,5 порције, било је довољно да нахраним породицу од 5 људи и дам мајци.

Тесто и крему направила је у Кенвоод-у (у свом омиљеном кешу). Тесто је направљено флекси млазницом. Много добро!!! И то тако брзо!
Чуросики се показао само прозрачним.

Пошто немам брисања, протрљао сам скут кроз цедиљку, а затим истукао крему са истим флекси (скут, павлака и шећер у праху). Крема је у почетку била танка, а затим је постала густа, комадићи су били врло добро напуњени (направио сам посластичарску врећицу са млазницом за еклере).
Затим је на посуду ставила готове цхуррос, залила са мало кондензованог млека и посула шећером у праху.

🔗

Муж захтева да понови!

[Натусицхка]

Натусицхка, Диван! Али једноставно нисам могао да га напуним кремом

[Вика]

Уууух тиии, каква лепота, каква сласност! За твоје здравље Натал!
За 5 онда за особу да, треба вам пуно, шоб нахраните
Пеки без пуњења, вода са кондензованим млеком, такође укусна, али бржа

Додато у среду, 11. јануара 2017. 18:23

Вика, не треба да започињете, већ су укусни

[Ира,]

Пеки без пуњења, вода са кондензованим млеком, такође укусна, али бржа

Ира, Ста си ти?! Муж то захтева пуњењем! Каже да има посебну драж! Показало се да су цхуррос изнутра једноставно прозрачни, а споља хрскави. Крема је била потпуно напуњена.

Остало ми је мало креме, па ју је лизао од јутра као мачка!