Главни Пекарски производи Разна пецива Тесто Тесто сурутке са содом (а ла квасац). Ролна са пуњењем од сурутке

Тесто сурутке са содом (а ла квасац). Ролна са пуњењем од сурутке (страна 2)

Туманцхик
Цитат: ведмаццк
Данас сам морао да излијем скоро литар сурутке
Ох, каква штета ... Вредна је злата !!!!
Цитат: Албина
Шта вам падне на памет да се производ не баци.
Да, Албина, У НАС децу светилишта !!!!
ведмаццк
Како ме крастача давила, ох-ох-ох !!! Али било је немогуће користити „то“.
Рада-дмс
Донео извештај! Ирисха, хвала! Иако сам мало одступио од рецепта, свидео ми се резултат!
Урадио сам то на киселом ферментисаном печеном млеку на пола воде, остало по рецепту.
Врло је лако направити, тесто је послушно, укус је одличан. Сода се уопште не осећа!
Моја запажања: рерна је боља након што одстоји на хладном око 30 минута, према рецепту, тада је порозност теста видљивија. Оставио сам га преко ноћи и, без обзира на то, тесто је врло слично као квасац, незагађено! Хвала вам на економичном, брзом, неисквареном рецепту са одличним резултатима!

За мршављење људи уопште, песма!
Тесто сурутке са содом (а ла квасац). Ролна са пуњењем од сурутке


Тесто сурутке са содом (а ла квасац). Ролна са пуњењем од сурутке


Тесто сурутке са содом (а ла квасац). Ролна са пуњењем од сурутке
Туманцхик
Цитат: Рада-дмс
Хвала вам на економичном, брзом, неисквареном рецепту са одличним резултатима!
Хвала Олги што сте користили рецепт! Врло лепе слике и укусни колачи! И какав цоол калуп! Разбија вам апетит!
Рада-дмс
туманофаааа, Радићу то често! А шта је са проблемима са калуповањем сада, кад већ могу да се извучем, знате!
Одлично се слаже са свежим купусом и бундевом са фета сиром и луком.
Туманцхик
Цитат: Рада-дмс
А шта је са проблемима са калуповањем сада, кад већ могу да се извучем, знате!
Чувај се, драга!
Елиа_луг
туманофаааа, Ирина, одличан рецепт, хвала! Двострука порција. Направио кифлицу са купусом и пите са купусом и џемом. Више ми се свидео колут, сочан, згодан за кување. И пресуо сам пите, нисам желео да порумени. Желим да испробам колач у печењу цртаног филма.

Тесто сурутке са содом (а ла квасац). Ролна са пуњењем од сурутке
Туманцхик
Цитат: Елиа_луг
Ирина, одличан рецепт, хвала!
Ели је драго што јој се свидело. Планирам да га скувам сам. Да, понесен сам са хлебом од киселог теста. вишак квасца - преједемо се палачинке
Туманцхик
Цитат: Елиа_луг
Више ми се свидео колут, сочан, згодан за кување.
Ох, свидео ми се и колут. Узмите мање, врло сочно! Јесте ли и ви направили пуњење? Нисам пробао у цртаном.
Елиа_луг
туманофаааа, Ира, да, кифлица са филом од јаје-сурутке. Ставио сам га у овални мангала, ролна је тамо дистрибуирана сама. На дну се пуњење претворило у сир!
Туманцхик
Цитат: Елиа_луг
На дну се пуњење претворило у сир!
баш тако. Тада сам искористио свој службени положај у личне сврхе и дрско (један) га кашиком покупио и полудео!
Елиа_луг
туманофаааа, и ја исто! Али мужу сам дала неколико комада да проба. Али било их је врло мало. Како направити да буде више? ако повећате количину сипања, да ли ће се и даље упити у тесто?
Туманцхик
Цитат: Елиа_луг
ако повећате количину сипања, да ли ће се и даље упити у тесто?
Мислим да. треба покушати
колобок123
Ирац Тражио сам такво тесто за обележавање недвосмислено!
Туманцхик
Цитат: колобок123

Ирац Тражио сам такво тесто за обележавање недвосмислено!
Натулиа хвала што си ме подсетила! добар рецепт!
Ланоцхка007
И како сам прошао такав тест. И мучим се, не знам где да ставим сурутку. Свакако ћу то учинити, хвала
Туманцхик
Цитат: Ланоцхка007

И како сам прошао такав тест. И мучим се, не знам где да ставим сурутку. Свакако ћу то учинити, хвала
Светлост је увек добродошла!
Икра
То је то! Скоро сам промашио такав рецепт!
Ево шта сам још мислио ... Кад сте написали „одједном понестане квасца“ ...А дешава се да управо овај квасац одједном одбије да делује. Ако се одједном тесто не дигне, можда се на тај начин може спасити сода?
Туманцхик
Цитат: Икра
А ако се одједном тесто не дигне, можда се на тај начин може спасити сода?
Ира је лако! Хвала што си застао!
Икра
Туманцхик, е, где су ми биле очи !!!! Колико је доброг производа бачено !!!
Туманцхик
Цитат: Икра

Туманцхик, е, где су ми биле очи !!!! Колико је доброг производа бачено !!!
а ту је и сјајно пуњење на бази серума! гледај. топло препоручујем!
Икра
Туманцхик, већ погледао. За сада пробављам, машући около ... Ваша чаша је заиста лепа, осећам да ми ово недостаје у животу.
Туманцхик
Цитат: Икра
Заиста имаш лепу чашу, осећам да ми ово недостаје у животу.
супер ствар! за хлеб, колач, тепсију, векну и ...
Бириуса
Цитат: Икра
Заиста имаш лепу чашу
И свидело ми се и стакло, и тесто, и пите са колутом, и пуњење ... И такође - ови апсолутно дивни цртежи
Тесто сурутке са содом (а ла квасац). Ролна са пуњењем од сурутке Тесто сурутке са содом (а ла квасац). Ролна са пуњењем од сурутке
Чота је чак желео зиму
Туманцхик
Цитат: Бириуса
И свидела ми се и чаша, и тесто, и пите са кифлицом, и фил ...
Бириуса-Олецхка, хвала! Драго ми је да ми се свидело! Укусно!
Цитат: Бириуса
А такође - ово су апсолутно дивни цртежи.
Да, сликала је моја Сашулија сонулија! а Алка-беба му је „помогла“. али заиста, занимљиво је то сада видети. Хвала драга, бризнула сам у плач
колобок123
Ирииисх рецепт је диван, имам серум у замрзивачу ....... и овде је где да га ставим, подлост. Ушао сам успешно !!!!!
Туманцхик
Цитат: колобок123

Ирииисх рецепт је диван, имам серум у замрзивачу ....... и овде је где да га ставим, подлост. Ушао сам успешно !!!!!
Натулиа, ти си моја девојчица! Ово је ваша друга посета
Лада Ладусхка
Добар дан! Направио сам тесто са кефиром. Веома ми се свидела сировина.
Пекла сам лепиње - слој од 0,5 цм смотала у ролат и исекла на комаде. Печено 25 минута на Т180Ц.
Испало је суво, чврсто. Уопште не личи на квасац.
Можете ли саветовати шта сте погрешили, шта треба поправити?
Туманцхик
Цитат: Лада Ладусхка
Можете ли саветовати шта сте погрешили, шта треба поправити?
тешко судити а да се не виде тесто и рез готовог. Размишљам о пуно брашна или мало соде.
Лада Ладусхка
Хвала на одговору. Сода је била око 1,5 кашичице ...
Сирово тесто, баш као и тесто од квасца - мекано, пластично.
И, готови - уместо кифлица - суви колачићи ...
Можда треба да разваљате дебље или смањите време печења?
Туманцхик
Цитат: Лада Ладусхка

Хвала на одговору. Сода је била око 1,5 кашичице ...
Сирово тесто, баш као и тесто од квасца - мекано, пластично.
И, готови - уместо кифлица - суви колачићи ...
Можда треба да разваљате дебље или смањите време печења?
Мислим да то нема никакве везе. него само пуно брашна.
Лада Ладусхка
Мислим да то нема никакве везе. него само пуно брашна.
О ТОМЕ! Хвала вам! Покушаћу да ставим мање. Осећа се - да ли би тесто требало да буде вискозно? Толико брашна да престанете да се лепите за руке?
Туманцхик
Цитат: Лада Ладусхка


О ТОМЕ! Хвала вам! Покушаћу да ставим мање. Осећа се - да ли би тесто требало да буде вискозно? Толико брашна да престанете да се лепите за руке?
тесто треба да се скупи у чисту кифлу. чаша није фасетирано стакло, већ измерено 200 гр. мораћете да преправите тесто у грамима.
Лада Ладусхка
тесто треба да се скупи у чисту кифлу. чаша није фасетирано стакло, већ измерено 200 гр. мораћете да преправите тесто у грамима.
Пуно вам хвала на пажљивом ставу и детаљним одговорима!
Ово ме надахњује за даље кулинарске експерименте.
Туманцхик
Цитат: Лада Ладусхка

Пуно вам хвала на пажљивом ставу и детаљним одговорима!
Ово ме надахњује за даље кулинарске експерименте.
Па, ти, нимало. ово је мој стари рецепт. тада још нисам имао вагу. потребно је то разјаснити. Све желим и сам, али до сада то није успевало
колобашка
Ирисхик, направио сам ово тесто, било је пуно сурутке, али мало је остало. Скулптирао сам пите, пуњења је понестало, а место је било на јелу. Тесто је стајало на собној температури један дан. Ружа као квасац! Тесто није довољно за пите, па размишљам шта да радим с њим. Може се користити као тесто или кисело тесто? Не знам како то да урадим. Све што можете да саветујете, искусни сте испитивач.
Туманцхик
Цитат: Колобасхка

Ирисхик, направио сам ово тесто, било је пуно сурутке, али мало је остало. Скулптирао сам пите, пуњења је понестало, а место је било на јелу. Тесто је стајало на собној температури један дан. Ружа као квасац! Тесто није довољно за пите, па размишљам шта да радим с њим. Може се користити као тесто или кисело тесто? Не знам како то да урадим. Све што можете да саветујете, искусни сте испитивач.
нема проблема. струја није сасвим разумела - тесто је остало? тражите где да прикачите?
колобашка
Па да.
Туманцхик
Цитат: Колобасхка

Па да.
уваљати фил изнутра и пећи ролат. Као пуњење, чак и сир, чак и бобице, чак и скутни сир. Неће ићи на квасац. Још увек није са квасцем.
Марија-83
Шта мислите да можете учинити са раженим брашном? Барем 50/50 ....?


Додато у недељу, 27. марта 2016. 17:36

Хвала пуно на рецепту. А ја имам доста сурутке од скутног сира ... Спецкла данас је ролат са сиром по вашем рецепту. Део пшеничног брашна замењен је раженим.
Тесто сурутке са содом (а ла квасац).Ролна са пуњењем од сурутке


Додато у недељу, 27. марта 2016. 17:37

Врло укусно!
Туманцхик
Марина, па шта да кажем - браво! Срећа за ваше најмилије! Не само укусно, већ и здраво!
Марија-83
Цитат: Туманцхик

Марина, па шта да кажем - браво! Срећа за ваше најмилије! Не само укусно, већ и здраво!
Захвалити!
Да, заиста је срећно))) Експерименти нису увек успешни, али увек морате да једете
Зханна2
Туманцхик, јесам ли добро разумео, тесто без јаја? Желим да пробам. Имам сличан рецепт, само тамо иду јаја и кисело млеко и сирће се додаје директно у тесто. Сода у деловима на столу омета постепено. Захвалити. У обележиваче.
Туманцхик
Цитат: Јеанне2

Туманцхик, јесам ли добро разумео, тесто без јаја? Желим да пробам. Имам сличан рецепт, само тамо иду јаја и кисело млеко и сирће се додаје директно у тесто. Сода у деловима на столу омета постепено. Захвалити. У обележиваче.
Јеанне је увек добродошла! Било би ми драго да знам мишљење о тесту без јаја
Главни кувар
Хвала, по овом принципу радим хлеб без квасца, резултат је угодан.
То су две кифлице од једног килограма брашна од 2 разреда у рерни за 190О томеОд (1 сат):
Тесто сурутке са содом (а ла квасац). Ролна са пуњењем од сурутке

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба