Цурд лиснато тесто

[АленКа]

Девојке, исмевале су се из уста

АленКа, један део је довољан за торту, али чисто ради уштеде времена, боље је одједном направити двоструку стопу, на захтев га ставити у фрижидер или замрзивач

СјајНадам се да ћу видети вашу ролу

боље је одједном направити двоструку стопу, ставити је у фрижидер или замрзивач

Није успело!
Провела сам цело вече с тим, али очигледно сам претјерала: испало је да уопште није слојевита, само песковита.
Увртала сам багеле и кроасане, супругу су се чак и свидели, али то уопште нисам урадила - ни укус, ни изглед уопште нису мршави.
Никада пре нисам био тако искривљен
Идем на мајсторске течајеве лиснатог пецива да гледам
Ленка, да ли се твоје пријатељство развија попут надувавања? Како могу да тражим мајсторску класу на комшијски начин?

[Олга]

Олга, Света Гну је овде хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=415290.мсг1800805.хтмл#топ Написао сам да је све успело, углавном тежим квалитету уља, можда сам претјерао, можда тесто није стигло да се охлади у фрижидеру пре следећег ваљања ... ох, не знам добро. ..

Натул, ово је моје
Генерално сам врло спор пријатељ са тестом.
На пример, пре 40 година покушавао сам да печем хлеб - мислио сам да ми је срамота заувек довољна. А сада ли-гу-лар-на! И све функционише одлично.
Нисам се одмах спријатељио са палачинкама, а сада не могу ни да замислим шта је тамо могло да пође по злу.
Ево само пита које сам добио од самог почетка.
Данас сам више-мање пријатељ са свим врстама теста, мада понекад није нагло порасло. Сад бар осећам другачије рецепте.
Али пуфф ми се никад не даје. Веома ретко се догоди нешто слично. Или сам превише ревносан због тога када се котрљам, или га погрешно преклопим, али
Дакле, грешим само на себи што сам крив.

А ваши рецепти су увек врло добри, само се испоставља да нису сви они погодни за мене.
Међутим, до 80. године, можда ћу пуфф тесто савладати уз прасак

Олиа, можда добро, он! Или покушајте са другом методом пуффања - мазање меког путера дужим слојем теста након ваљања теста ... Нећу сигурно поновити поступак ламинирања, жао ми је руку

Испоставило се да је тесто јаааако масно ((((чак и са свежим јабукама

[маслачак]

маслачак, Нисам имао немачког због прекомерног садржаја масти, смањите уље или више не кувате))) можда то и даље зависи од уља, ко зна који је разлог! Дефинитивно то више нећу моћи - руке ми се тешко ваљају