Парадајз моуссе

Парадајз моуссе

Категорија: Хладна јела и грицкалице

Састојци
парадајз	500 г
желатин	10 грама
поврћа супа	100 мл
Моцарела	100г
млеко	500 мл
крем	100 мл
желатин
свеж босиљак	1 сноп
пињоли	1 кашика кашике л
рендани сир	1 кашика кашике л
искрен	1 каранфилић
маслиново уље

Метода кувања

• 	Коре и семе парадајза. Додајте сол и растворени желатин у води. Истуците блендером док не постане глатко. Сипајте у посуду и извадите да се замрзне на хладном.
  	Затим правимо моуссе од моцареле. Кувајте повртну чорбу на јакој ватри на пола. Нека желатин набубри у биљној чорби и раствори се. Истуците млеко са сецканом моцарелом блендером док не постане глатко. Додајте растворени желатин у чорби у млеко. Добро промешати. Умешајте шлаг. Прелијте моуссе од моцареле преко смрзнутог парадајза. Уклањамо да се охлади.
  	Прављење песто соса. Фино исецкани босиљак помешајте са пињолима, ољуштеним белим луком, нарибаним сиром. Посолите и напуните маслиновим уљем.

  
• Сос прелијте преко муса од моцареле.
• Добар тек свима.

Слични рецепти

Моуссе од беле чоколаде са карамелом и бадемима (прона)

Моуссе од јабука без шећера (Квитка22)

Моуссе од вишње (Сиљавка)

Олиа, веома занимљив рецепт! Прелепа презентација!

[галцхонок]

галцхонок, Хвала вам квачица. Покушао сам да. Пробајте, укус је врло необичан.

[Олга]

Олга, Свакако ћу покушати - рецепт ми се јако свидео!

Такође ми се јако свидео, а додавање пестоа од пињола је генерално занимљиво решење!

Па, рецимо да је песто само са кедром и да треба!
Али идеја није мешати, већ промућкати (или не промућкати, али ...)
Па, једном речју, немојте мељати и мешати ... по мом мишљењу, врло продуктивно! Изгледа одлично!

Оригинално, лепо и укусно !!!! Хвала ти Олга !!!!!

Па, рецимо да је песто само са кедром и да треба!
Али идеја није мешати, већ промућкати (или не промућкати, али ...)
Па, једном речју, немојте мељати и мешати ... по мом мишљењу, врло продуктивно! Изгледа одлично!

Не говорим о кедровом песту, говорим о кедровом песту! Они су различити, ови песто!

[Олиа-олгеа]

Тачно, то није „смрвљени“ песто који још нисам срео. Песто на италијанском значи „симпатија“.
И не лупа изгледа тако лепо, међутим, није јасно како је то јести.
Олиа-олгеа, реците ми да ли се сос чини превише масним јер је уље одвојено, а „зрна“ одвојена!

Олга, сигурно ћу покушати

Хвала ти квачица.

Такође сам јако волео

Захвалити. Веома необичан укус моусса од песто моцареле и слој парадајза додаје свежину.

Изгледа одлично!

Пуно вам хвала, покушао сам.

Оригинално, лепо и укусно !!!! Хвала ти Олга !!!!!

Добродошао си. Хвала пуно на пажњи.
Девојке, тако сам задовољна.

Чини ли се сос превише масним јер је уље одвојено, а „зрна“ одвојена!

Не, када покушате да кашиком заграбите сва 3 слоја, уље се дистрибуира и у њега не улази пуно. И на крају сам ипак имао нешто путера, али сам извукао све орахе.

али сам извукао све орахе.

Штета, иначе бих помогао!