Крофне у рерни а ла "Крофне"

[Светлост]

Светлост, добро здравље, хвала на пажњи!

младе даме, хоћете ли моћи да им стрпате пуњење?

[Јенни]

Јенни, Зхениа, хвала што си свратио!
Па, ако их направите без рупе, онда заиста можете!

Па, ако их направите без рупе, онда заиста можете!

само продајемо донато са пуњењем - али они нису направљени од две половине, већ цели - очигледно са шприцом за пециво ... али питање је, онда унутра треба да постоји место за пуњење ... мораш да мислиш ...

Да, ...

Умесила сам тесто, разваљала га. Пећ се греје ...



Како правилно хладити крофне? На решетки испод пешкира или без ичега?



Па, печено. Било је тешко унапред замислити укус пецива. Искрено, крофне су обично повезане са нечим слатким и масним ... Оно што се догодило није ни слатко ни масно. Тесто није слатко. Осећа се арома путера. Да, прах или глазура додају додатну слаткоћу готовом производу, али моје дете, на пример, не воли глазуру. Ограничили смо се само на прах. Више налик на мекане, не слатке лепиње у облику крафне. Укусно је уз чај. Хвала на рецепту. Ставио сам је у касицу касицу. Чај смо пили са задовољством.







Огроман плус рецепта је брзина и лакоћа извршења.



Испоставило се 23 пуноправне крофне.

[Настасиа78]

Настасиа78, Анастасија, фуј, па драго ми је што су ми се крафне на крају свиделе, хвала на поверењу у рецепт!
А о слаткоћи, има укус, ако се чинило да није слатко, можете додати мало!

Ксиусха, доносим ти још једну захвалницу) Тесто је сјајно! Први пут кад сам је направио, нисам имао ни снаге ни расположења да вајам крофне, иако имам за њих погодну ствар Тескомовског, пекао сам колач у Принцези - моји су га само сисали)).
А данас сам испекао питу, а надјев сам направио од кандираног воћа од тиквица - увијамо их у тегле у сирупу - само сам га посипао циметом и специјалним ножем направио решетку на врху. Нисам се преварио - ово тесто је било савршено - нисам имао времена ни да се сликам - било је гостију, а торта се само расула. Пакао у принцези.
Веома укусно, лагано и пријатно тесто за рад, идеално за пите са решетком на врху, што прија - можете користити Принцезу, јер већ пар година нисам упалио ни плинску рерну, већ користим све електричне пећи.
И да, тесто је веома слично крофнама - врх је пржен, румен, а унутрашњост је нежна и слојевита - обично печем мајке Москве по старом рецепту, испадну тврђе, али врло сличне.
Па као ваш рецепт - тако испада за мене савршено. Дешава се да нешто урадите, али то вам се не свиђа, очигледно радим нешто погрешно, јер нико не шири неукусно, али ваши рецепти - па, све је до тачке, хвала!
Да, данас сам започео једну и по порцију, правим је у ХП-у, испоставило се да је то пита, други део сам ставио тачно у фрижидер, видећу сутра како се понаша - мада не знам чак ни сумњам да ће бити укусно)

[флете]

флете, Оксаноцхка, хвала ти на овако топлом одговору, то је мелем за твоју душу!
Драго ми је што се рецепт заглавио, потребан ми је и у облику пите, хвала на идеји!

Ево крофни куваних на Жд, имам нову „играчку“ - Течни квасац ...

Уместо квасца - 200 грама Пф, остало је као у рецепту (минус Пф), замесила сам тесто, стајала два сата на топлом месту, па преко ноћи на хладном, ујутро пустила да се загреје за два сата, обликовање, провера 30 минута у топлој рерни и печење из хладне рерне на Т 160-170 *.

Послужити се!

Лепа жена! Раван, диван призор ... гледао бих цео дан :-))



Шта значи „течни квасац“? Да ли је сирово или шта? Или ново блебетање?

нова абракадабра

Аха, ново, ево Темке.
Течни квасац на бази воћа, поврћа, зачинског биља, чаја ...

би изгледао

А кувати?

Вау, са таквим квасцем можете пећи хлеб!



Завршите лепиње маком, ја ћу да кувам ... Тока заиста прво жели да купи посебан комад за сечење крофни ...

Цоок

Дакле, док довршавају, ставите квасац, они морају да сазрију!

сечење крофни ...

Добио сам га од Тесцома-е.

[Трисхка]

Тока прво жели да купи посебан комад за сечење крофни ...

И радим крофне са малом чашом и равном чашом за шампањац. А онда има толико прибора, бојим се да бих чак узео и нове адаптације
И багелс-багелс - чаша више. А мом сину су се свидели пањеви - средина - па су се удобно уклопили у дршку

Трисхка, 🌼Ксиусха🌻, Према овом рецепту, пекла сам крофне и кифлице са маком - како је то укусно! Хвала на рецепту!

[Трициа]

Трициа, Настиусх, добро здравље, драго ми је да ми се свидело, треба ми у облику пите