Супа од печурака са димљеним месом, пасуљем и пилећим прсима

[Велика фотографија]

Супа од печурака са димљеним месом, пасуљем и пилећим прсима

Категорија: Први оброк

Састојци
Пилеће груди	2 ком.
Димљено месо	200 гр.
Куване печурке	400 гр.
Лук	2 ком.
Шаргарепа	2 ком.
Конзервирани пасуљ	400 гр.
Кромпир	600 гр.
Топљени сир	1 КОМ.
Биљно уље	50 гр.
Сол, бибер по укусу

Метода кувања

• Сад имамо новембар на Криму, температура ваздуха напољу је + 18, кишовито је, време је за брање печурки. На Криму сакупљамо печурке и у степи и у шуми. Али данас, заправо, не говоримо о сортама печурки, већ о дивној супи од њих, коју је моја бака кувала. Сада ћу с вама поделити рецепт за ову занимљиву и укусну супу. Наравно, време врши своја прилагођавања рецепта. Па, ићи ћемо у корак с временом.

• Прво узмите лонац или котао за прављење наше супе. Налијте воде око 2 литра, ставите опране целе пилеће груди у воду и кувајте док се средње не кувају, 10-15 минута након кључања. Док груди кључају, припремите пржење. Димљено месо ситно исецкајте и пржите на тигању у малој количини биљног уља док не постане хрскаво, додајте лук док не порумени, додајте шаргарепу исечену на траке, све помешајте и пржите на лаганој ватри 10-15 минута. Додајте опрани пасуљ из конзерве, наставите да пржите још 10 минута.
• Извадимо кувана пилећа прса и охладимо. У пилећу чорбу додајте сецкане и куване печурке. Кувајте печурке неколико минута и додајте сецкани кромпир, пустите да кромпир кључа док се средње не скува. Пилетину посебно исеците на тракице и додајте у супу. Следеће додамо наше пржење. Пустите да прокључа. Исеците прерађени сир, додајте га у супу. Кувајте и динстајте око 15 минута.Солите и побиберите по укусу. Дајемо да се улије, све се може сервирати за сто.
• Велика фотографија
• 
• Велика фотографија
• 

Дошао сам до супе. Хвала ти тако занимљив рецепт!

Јако апетизирајућа супа! Захвалити !

[Зацхари]

Зацхари, Могу да замислим како је испала мирисна супа, хвала на подели рецепта нисам мислила да се могу комбинирати тако различити производи.
Које сте печурке користили?

Укусна супа! Однео сам га у ваше обележиваче, хвала

Које сте печурке користили?

Рјадовки и сиви говорник

[Зацхари]

Зацхари, хвала на супи. Однео сам је у обележиваче. Сигуран сам да је укусно. Сада мој Схтеба кува супу од купуса, а следећа ће бити ова.

[Зацхари]

Зацхари, научите моју породицу да једе прве оброке са вашим рецептима! И хвала вам пуно на томе! За викенд ћу кувати, јер у замрзивачу има много различитих печурки.

Сутра сам хтео да кувам супу, поставило се питање. Зашто прво кувати печурке?

Сутра сам хтео да кувам супу, поставило се питање. Зашто прво кувати печурке?

Пошто супа има велики број састојака и на крају је зачињена топљеним сиром. Шампињоне кувам одвојено, тако да је чорба пилећа, а не гљива. Али печурке можете кувати и наставити кување у истој чорби. Мислим да је то ствар укуса.

Сада је јасно да се укуси не мешају толико. У овом случају идем по куване печурке.

Велики рецепт)