Сос за месна јела "Урнебес"

Сос за месна јела "Урнебес"

Категорија: Сосови

Кухиња: Српски

Састојци
фета сир српски	250р или 1 паковање
паприка црвена	1 велики комад
млевена црвена љута паприка	мало

Метода кувања

• ИИИИИИИ настављамо наше упознавање са балканском кухињом!
• Скрећем вам пажњу врло необичан сос!
• Метода кувања
• Ево шта нам треба за сос
• 
• Печемо паприку у Аирфриер-у, ја имам Пхилипс, 15 минута 200г
• извади и стави две вреће и завежи на чвор.
• Нека се паприка добро зноји и остави да одстоји 20 минута.
• Затим вадимо и уклањамо кожицу и чистимо семе.
• исећи на мале комаде, можете користити нож или брусилицу.
• узимамо чашу за блендер и ту стављамо српски фета сир, након што га разбијемо, јер иде у 1 комаду.
• одозго сецкани бугарски бибер и љута црвена паприка.
• Брзином њихања, уроњен у блендер, имам Цасо ХБ800, састојке доводимо до једнолике конзистенције.
• Сос се може охладити у фрижидеру, а затим правити куглице кашиком за сладолед или га можете једноставно служити у посудама за сос.
• Окус соса је врло необичан, комбинација сланог фета сира и слатке паприке са мало зачина.
• Да наставимо, у следећем рецепту сазнаћете зашто се овај сос служи на Балкану)
• Заиста ми се свиђа са кромпиром у сеоском стилу и са свим месним делицијама, попут шницле, котлета итд.

Време је за припрему:

20 + 20 + 2 минута

Програм кувања:

Мулти-рерна + ручни блендер

Белешка

Слични рецепти

Матбуха (марокански сос) (Зацхари)

Сос од павлаке са црвеним кавијаром за палачинке (галцхонок)

Карамела сос за слој и импрегнацију колача (мастер класа) (Хуски)

Хвала на рецепту! Свакако ћу покушати!
Волим и фета сир и паприку

[Марија]

Сос за месна јела "Урнебес"

Марија, врло укусан сос! Мораћу да покушам за синов рођендан!
Са нестрпљењем ћу чекати да наставим!

[Масинен]

Масинен,
Пуно хвала, врло добро. занимљив рецепт ... свакако ћу пробати ...
И ја увек печем бибер тако ...

[анна_к]

анна_к, Аниа, онда уради то! Успут, можете покушати да то направите на рачунару, мада му то можда неће бити довољно))
Ваш рецепт 100%
Кокосцхка, Лили, наравно, уради то, можеш је чак и ставити на сто, и врло је лепо служити је са куглицама, али треба је врло добро охладити у фрижидеру.

[Масинен]

Масинен,
Пуно хвала, врло добро. занимљив рецепт ... свакако ћу пробати ...
И ја увек печем бибер тако ...

Тако да сада обожавам ову методу, захваљујући Тањи на идеји))

Пробајте, ако волите фета сир, сигурно ће вам се свидети)
Девојке, хвала !!!!

И увек печем бибер тако, волим га и волим фета сир. Стога ће сос бити пријатан.
Вероватно ће чак и са кексима, чапатима или хлебом бити врло укусно!

[Лили]

Лили, да, стварно је кул !!
Али они то воле са месом, али ја то волим са пуно))
И главна ствар је да тамо ништа не додате, они не доприносе, иначе се укус може покварити))

Али ко воли оштрије, па у сваком случају можете бацити парче чилија, тада ће све бити помешано са блендером.

[Маша]

Машакакав диван сос! волим

зашто је на вашој фотографији двобојан

[Галина]

Галина, захвалити!!
Да, пала је само сенка)))
Да, и ја гледам фотографију и не разумем, а онда сам се сетио да сенка пада и увек сликам из угла тако да нема сенке

Ахх! Сад је јасно

Али ко воли оштрије, па у сваком случају можете бацити парче чилија, тада ће све бити помешано са блендером.

Ради се о мени! : гирл-иес: Додаћу, корист расте на прозору! Сутра ћу купити сир!

[Лили]

Лили,

[Масинен]

Масинен, Маша, хвала на укусном сосу!
Однео сам је у обележиваче ... Мораћу да купим сир.
Вероватно га можете охладити и замотати у шунку (уместо скутног биља) ... биће укусно!

супер сос, хвала)
дефинитивно обележивач

[катко]

Вероватно га можете охладити и замотати у шунку (уместо скутног биља) ... биће укусно!

Лена, или иначе !! Како укусно !! Захвалити!!!!

каткоХвала ти Катја!

Хвала ти, Машенка, на тако дивном рецепту! Дефинитивно ћу га користити.

[гала10]

гала10, Галиа, и хвала ти))
Испробајте, надам се да ћете га ценити)))

Масхун, хвала ти! Врло укусно!
На фотографији имам исту двобојну верзију. Прво сам видео фотографију, мислим и шта је Марија ставила на њу

[Татјана]

Татјана, Таниа, хвала ти!
Увек те се сетим кад печем бибер, чак сам и ово рекао у видеу !!

И пре него што сам то учинио на тигању и било је толико галаме, ужаса ((
А сада АФ и напред, успут, можете направити у мини рерни, има пуно паприке одједном)

Па да, сенка, било да није у реду))

[Масинен]

Масиненкакав занимљив сос! Свакако ћу покушати. Хвала на рецепту!

[Русалца]

Русалца, Анна, хвала !!

Машенка, ја волим српски сир. Сос треба направити, хвала!

[Масинен]

МасиненХвала ти Маша! Врло занимљив сос! 👍👏👍 Свакако ћу кувати! Тако је сутра !!!!!!!

[нинза]

нинза, Нина, хвала !! И стално купујем, сада је још увек на продају другој фирми у Субботитсаделаиет-у, пише и српски сир.
Јулија, Хајде !! Чекам, чекам)))

Марија, одличан сос, свакако ћу пробати!

[Јулија]

Јулија, пробајте! Са помфритом иде јако цоол, баш укусно))
Па, ни не говорим о месу))

Какав занимљив рецепт !! Захвалити!

Ммм, Машенка, како то мора бити укусно!
И сад позивам колективни ум, ако нема АФ, да ли је могуће, а ла, да се паприка испече у микроталасној или ће само бити прокувана?

[Марија]

Марија, а ако немамо српски сир, можемо га заменити обичним
У чему је разлика?

Ммм, Машенка, како то мора бити укусно!
И сад позивам колективни ум, ако нема АФ, да ли је могуће, а ла, да се паприка испече у микроталасној или ће само бити прокувана?

Да ли постоји роштиљ у микроталасној пећници? Затим укључите само решетку без микроталаса.
Да ли је пећ код куће електрична или на плин? ако је гас, онда узмемо разделник пламена (чини се да се зове) и ставимо паприке на њега.
Произвођач сендвича, произвођач пице, шта је то? Од њих се праве дивне печене паприке.
Који су електрични уређаји, име и рећи ћемо вам где да направите СТЕ.

[Таниулиа]

Таниулиа, а шта је мој моно? дефинитивно нема преграде.

Ирунцхик, имаш ли бензина или шта?
Да ли постоји тигањ са роштиљем? Господе, пронађи комад гвожђа са ногама (као за шаре) и запали ако има гаса. Полако се окрећите и пеците са свих страна, наравно, не појачавајте ватру. Или у рерни и само укључите горњи роштиљ и паприке одмах испод роштиља.
Као дете пекао сам кромпир на електричном шпорету, тачно на дисковима од ливеног гвожђа, секао на тањире и стављао на дискове, а затим их поново окретао, пекао и јео укусно месо са сољу.

[Таниулиа]

Таниулиа, у микро је роштиљ, а ту је принцеза (пица), хвала, разумео сам на који начин да размишљам !!!

Зхениа, то значи бити паприка!
У принцези само следимо и ако ишта отворимо поклопац тако да се течност не ствара и у процесу је уклањамо салветом. Паприку не сечемо, печемо је целу.

Сос је потребан за кување, био је обележен. Много вам хвала!

[Тотоша]

Тотоша, захвалити!

Ммм, Машенка, како то мора бити укусно!
И сада позивам колективни ум, ако нема АФ, да ли је могуће, а ла, да се паприка испече у микроталасној или ће она једноставно бити прокувана

Жења, свет је неће нагнати. Може бити у принцези или нешто попут рерне у случају нужде)

Марија, ако немамо српски сир, можемо га заменити обичним
У чему је разлика?

Тако да се чини да се сада продаје свуда, чак две компаније. У Ауцхан-у и у свим ланцима продавница, чак и у Петици)

Српски, мекан је, можете пробати грчки ако га имате.
Писе на српском, мекани сир)

[Икра]

Икра, Ирин, али никако))

Пре неки дан сам направио сос. У продавници нисам нашао мешавину црвене паприке, сам сам је млео (бакина дача). Испало је импресивно, ужарено))))
Муж је био одушевљен и брзо га је осудио))))
Иначе, кувала сам у процесору за храну, што се показало згодним и лаким. Уопште не волим да сецкам ручним блендером ...

Хвала још једном на рецепту!

Муж је био одушевљен и брзо га је осудио))))
Иначе, кувала сам у процесору за храну, што се показало згодним и лаким. Уопште не волим да сецкам ручним блендером ...

Хвала још једном на рецепту!
Пријавите грешку, појашњење или кршење

Ања, лепо је прочитати да ми се сос свидео !!
Такође можете у комбајну, главна ствар је млевење у хомогену масу))

Марија! Молим вас реците ми како можете кувати бибер у електричној рерни. Нажалост, нема других техника. Немамо ни микроталасну. Схватио сам да можеш да живиш без ње

[цветлк]

цветлк, Светлана, такође сам иселио микроталасну из стана))

Погледајте, ставите је у било који облик и загрејте рерну на 220 грама и око 20 минута. Можете га ставити ближе горњим сенкама.
Тада је све као у рецепту: замотајте у две вреће и сачекајте док не омекшају и не ољуште се)

Хвала вам пуно на ажурности! Само сам мислио да је другачије у фритези! Хвала још једном

Само је АФ погодан јер не треба да укључујете рерну))
И тако је принцип исти))
Можете укључити конвекцију у пећници и укључити.

Маша !!! Направио сам то Вкусноооооо !!!!! Хвала на рецепту !!!

[Хелена]

Хелена, урааа !! Добро урађено!!!
Па, рекао сам ти да је укусно

[Масинен]

Масинен, Маша, по чему се српски сир разликује од нашег уобичајеног? Односно, можемо ли га у овом сосу заменити нашим сиром?

[Илмира]

Илмира, мекан је, слични су и српски и грчки.
А чинило се да је наша чврста, што већ дуго нисам куповала, а оно што је купио мој супруг, било је тако густо.

мекан је, слични су и српски и грчки.

Захвалити. Туга ... Мало је вероватно да ћу је наћи у нашем сибирском углу медведа. Али морам да погледам, ако сам узалуд тужна.Реци ми, овај сир вероватно више личи на скуту или грчки јогурт, или имам погрешну представу о њему?

Не, не личи на скуту и ​​јогурт))
Усољена је и у облику пресоване цигле у кутији, па је можете исећи.
Купите грчки, и то ће успети))