Риба аспиц (не аспиц)

[Пријатно!]

Риба аспиц (не аспиц)

Категорија: Рибља јела

Састојци
рибље главе	према расположивости
рибљи репови	према расположивости
рибље пераје	према расположивости
ловоров лист, слатки грашак, каранфилић	укус
со	укус
Бели лук	3-4 каранфилића
реп лук	2-3 комада

Метода кувања

• Да. То је желе месо, а не аспик.
• Главе, репове и пераје рибе врло добро исперите под млазом воде. Уклоните згрушану крв.
• Ако су главе велике, онда их одсеците.
• Имао сам 3 велике главе шарана и 3 репа, неке пераје.

• Ставите све у шерпу и прелијте водом тако да мало покрије рибу.

• Ставили смо малу ватру и довели до кључања. Чорба не би требало да прокључа.
• Уклањамо сву буку.
• Солите, додајте зачине и сол.
• После сат времена кувања додајте ољуштени цели лук и каранфилић белог лука.
• Кувајте још 40-50 минута.
• Искључите, извадите рибу, пустите да се охлади.
• Растављамо на месо и разни „отпад“. Процес је врло напоран, тачније, захтева посебну пажњу. Неопходно је уклонити све кости како се током употребе не би ухватиле. Још увек гулим кожу. Има више „отпада“ од корисног производа, али заиста ће се свидети вашим љубимцима.
• Месо рибе стављамо у тацне, ако је потребно, посолимо. Прелијте процедјеном чорбом.
• Ставите у фрижидер да се стегне.
• Служите као обично желе од меса са сенфом или хреном.
• 
• 
• 
• Пријатно!

Јело је дизајнирано за

породица или компанија

Време је за припрему:

2,5 сата

Програм кувања:

шпорет, фрижидер

Белешка

Ово јело правим врло ретко. Укусно. Саветујем вам да добро посолите. Ако га кувате, нећете пожалити. Препоручујем!

[Ангела]

Прелепо је, некако ... Ангела, хвала на рецепту!

[анг-каи]

анг-каи, Ангела лепотица онда! Укусно!
Учинићу то некако. Моје рибље главе се поштују.

Ох еееееееееееееееееееееееее еееее
моја мама умире од рибе над главом. и видим слику: моја мајка граби тањир (јер не посипа тањир) мачкама које звецкају (не једе, не гризе, већ само обмактивавају) рибље главе! Увек излазим са овим.
сад ћу знати како да је изненадим за Нову годину. Морамо да нађемо сет за супу од јесетре. Има их на распродаји. И молим те бако.
Хвала ти драги!

[Девојке,]

Девојке, хвала свима на пажњи према рецепту. Пробајте. То је укусно. То је за тебе 🔗

Ма, какав њамјааааа !!! Желим те!
Ангела, хвала. продајемо комплете рибље чорбе, морате пробати.
Ирац, моја мајка воли исте главе, али мени се то не свиђа, па никада нисам куповала такве гарнитуре.

Ирац, моја мајка воли исте главе, али мени се то не свиђа, па никада нисам куповала такве гарнитуре.

Таниусха, људи ове генерације имају свој укус. нису настали једноставним временом које су доживели. У сваком случају, то је случај код нас.
шта је са мном, онда чак није ни питање шарана. Не могу ни да га очистим. АЛИ! ово је шаран који продајемо - врста мочварне свиње. ако добијете свињску маст, онда је можете лако посолити.
али је Ангела у свом рецепту рекла за шаране које узгајају. каже сасвим друга риба. да, Анзхик?
Нисам у заблуди? да ли си ово написао превише лен за претрагу. можда једноставно нисам окусио правог шарана.
и даље. када сам припремао цхар за такмичење, продавали смо јединствене рибе. само са аромом свежег краставца - свеже! кад сам је пекла, није била као глава - појела сам све кости. Никад нисам јео ништа укусније!
Па, комплети који продају есесесенно краставац неће мирисати. ово је за професионалце главе!

[Таниулиа]

Таниулиа, у твоје здравље. Пробајте.

Ангела је у свом рецепту говорила о шаранима које узгајају. каже сасвим друга риба.

-Да. Она ми је рекла. Ово је за мене врло укусно! Можда се мало нахране, али сланине нема, како кажете. Имамо приватне цене, не за индустријску производњу. Мало ухвате и то је то. Месо је већ слатко. Волим велике од две киле, а остатак не сматрам рибом. Имамо огледало и обичног шарана. На огледалу практично нема вага. Укратко! Волим Карпова и беле купиде. О црвеној риби ћутим. Пастрмка и лосос су прескупи. Такође сам их увек куповао од две киле и више. А са њима што више, то скупље.

купиди

изврсна риба. али имамо исту цену као и море. и уопште је шаран скупљи од промотивне скуше. лудница.
и које су шаргарепе звезде лепе. Хајде, како си то успео?

Имамо адекватну цену за једно и за друго. А цвеће ... то су само резнице за цвеће мастике.

Ангела, диван рецепт
Када кувам рибљу чорбу, након што се стврдне као желе, постаје
Хвала на идеји, ако ставите рибу и даље добру, испада да је дивно јело на свечаном столу.
Шаране нисам јео од детињства, а модерне не купујемо из буради, не знам зашто. Главе штуке чине хладан желе.

[Вицториа]

Вицториа, за здравље. Из класе штука!

Каква лепа и прозирна, пуно вам хвала.

[Валиусхецхка]

Валиусхецхка, нимало!

У замрзивачу има 5 комада. штуке главе, једва одбила свог мужа: гирл-иес: вол. јер је поднео свеже уловљене штуке и желео да их баци, неразумно: пардон: али додаћу им због разноликости укуса и боје реп и главу лососа.
Ех, ходајте тако: гирл_хаха: Пуно вам хвала на рецепту

Кувам такво желе месо од глава шарана. Али глава се мора посећи, не уклапа се у потпуности у посуду шпорета за притисак од 5 литара. Кувам у марки 6051 на програму „месо“ 30 минута.
Укусно, брзо се смрзава.
Да би се смањио рибљи мирис у металу. цедило за чај стављам зачине и рузмарин.

Одличан рецепт! Већ дуго радим такво желеовско месо, такође аспично, међутим, трудим се да узмем главе, репове лососа, сребрног шарана - испадне врло укусно! Нисам пробао од шарана, чини ми се да је мање мастан, вероватно је аспик од њега бољи, а желе од меса од седмозрних глава је нешто
Дефинитивно ћу покушати сада од шарана, мораћу да купим великог шарана.

[Вера-Ница]

Вера-Ница, францевна, МеланиусхкаХвала што сте свратили до девојака и са њиховим искуством у кувању! Ово је драгоцено.
Али не волим сребрног шарана. Мирише ми на муљ.
Месо од желеа је добро од шарана! Замрзава се врло добро, међутим, то се види на фотографији.

Такође волим да кувам такав желе. И ја тако волим своју главу, мада, Туманцхик неће допустити да наша генерација лаже)))))

[Натасха]

Натасха, стварно је укусно.

[Ангела]

Ангела, ох да желе желе! Никад нисам пробао рибу
Али једење главе је за мене. Свака кост, сваки зуб ... Ја ћу уживати
А образи су већ за десерт
Не знам зашто се тако понашам према главама. Вероватно је тата учио као дете - да у тањиру оставе само голе кости

[Ира,]

Ира, Хвала на лепим речима. Пошто волите своју главу, онда је рецепт дефинитивно ваш. Пробајте. Надам се да ћете уживати.

Укусно ... Девојке, али мислим да је скоро храбро. Месо од желеа у руској кухињи је композитно јело направљено од остатака меса, ланспецка и мајонезе, али не и од нашег модерног провансалског соса. Тако увек правимо месо.
Али бака ме је научила да једем. Нико не једе код куће, чак ни од старије генерације, али ја волим. Бака је говорила: „треба доћи до„ пера “, а на њима се мозак пресече, ко га поједе, биће паметан“. Веровао сам јој, постао паметан, али некако сиромашан.
Хвала Ангела на рецепту. Жао ми је што је касно, али не могу да држим корак са „радним данима“ девојчица. Сви сте толико вредни радници, то није шта да кувате - нема довољно снаге за читање.

[Оксана]

Оксана, Драго ми је што ми је рецепт добро дошао. Хвала што делите.

Кувао сам само супе од глава.Иако имам мање година од неких мајки, такође поштујем главе)))
Мораћу да покушам да направим желе од меса.

Бели шаран је веома добар за нас. Али руке су га стигле само једном - пушили су у земљи. Веома ми се допало. Посебно ћу га наћи и поново купити)

[Светлана]

Светлана, Биће ми драго ако вам се свиде

[Ангела]

Ангелакакво сјајно јело! Управо сам купио сребрног шарана и шарана са пијаце. Сад ћу их очистити и скувати им желе од меса са глава и репа

[изумка]

изумка, Надам се да ћете уживати. много волимо)