Бисерни јечам (бисерни јечам са печуркама, луком и шаргарепом)

[Страшило]

Страшило, Здраво! Пуно вам хвала на одличном рецепту. Дуго сам сањала да једем јечам, многе ствари су одбијале / ометале: као и многе девојке, и мој супруг има јечам у било ком облику, ни у супи од печурака, ни у независном јелу, тим пре што се испоставља да није тако лако наћи јечам на продају ... Као резултат, скупио сам храброст и одлучио да се размазим са вољеном.
Узео, као у рецепту 2 м. Арт. бисерни јечам, 2 уп. шаргарепа, 2 главице лука, око 250 грама куваних вргања, сл. уља, сол, зачини.
Неколико пута сам опрао бисерни јечам, а затим га потопио у топлу воду 3 сата (догодило се).
Алгоритам, као у рецепту, Каша, 0,7, 30 минута. Охладило се под затвореним поклопцем. Испало је врло укусно (одузело ми је душу). Било је могуће кувати мање: или је дуго намакање "помогло", или такав бисерни јечам. Узео сам МцФоо-а.
Страшило, Хвала још једном. Рецепт искрен

Натул, направио сам твој бисер! Прво сам „парио“ 2 сата у мултиварку на 80 *, а затим га скувао. Па, лук, шаргарепа, сушене вргање. Свидела ми се ова каша, скуваћу је поново. Само следећи пут ћу кувати из 1 вишеслојне чаше, имам пуно једну од 2.

Да, дуго намакање може драстично скратити време кључања. А у погледу количине .. па да, имам пет изјелица))). Један је да пукне)).

[Ната]

Ната, јуче сам купио бисерни јечам за промоцију и одмах одлучио да га кувам. Испало је врло ментално! Кувала сам само у биљном уљу, укус ми се у почетку чинио не тако богат као путер или гхее, али је стајао, уливао се и постао само ремек-дело. Нема фотографије, јер сам се обрушио на њу, није било раније

постао само ремек-дело

Наравно !!! Са таквим и таквим списак састојака састав једноставно јој није остављена шанса !!!

Било би невероватно кад бисте добили бисер такси ...

А ремек-дело је њен најпридев !!!

[лииасхик]

лииасхик,

Да ли постиш? Говорим о замени соје поврћем. Шикантно јело за пост: издашно, заиста укусно.

[Ната]

Натада да. До јуче, искрено, био сам равнодушан према бисерном јечму. Мој муж је повремено тражио да кува, равнодушно сам слушала његове молбе. Сад смо са њим на истој таласној дужини)) Ох, како је похвалио јуче)). Песма
Ната, можеш ли поћи са мном?

[Ната]

Не жалимо за маслацем (гхее је бољи)

Нисам се пожалила ни за чим, испало је укусно !!!
НатаХвала на још једном рецепту за прилог.
Уместо печурки стављам суве патлиџане, свидели су се одраслима
Бисерни јечам је претходно натопљен 4 сата, а при кључању воде додао сам ≈1: 1,2

Ох, бисерни јечам! Већ неко време нисам кувао. А ту су и печурке!

[лииасхик]

лииасхик,

Ох, како нисам одговорио на понуду „ти“.))) Наравно да можеш!
За мене је било управо супротно - мој супруг је није видео јер се прејео у војсци, али волим је од детињства. Па, сада воли и обожава.)))

М @ ртоцхка,

Ниси похлепан!)) Говорим о маслацу)).

Отишао сам да намачем печурке, укратко ...)))

Отишао сам да намачем печурке, укратко ...)))

А ја сам га већ намакао!

[Танцха]

Танцха,

Тако сте реактивни. Још нисам ни сишао са кауча!

А ја ћу отићи и намакати бисерни јечам и печурке!

[Страшило]

СтрашилоНаташа, јеси ли то кувала у Штеби? Који режим треба да поставим?

[Нинелле]

Нинелле,

Не, никад.

[Нинелле]

Нинелле,

Не, никад.

У реду

[Тусик]

Тусик, има неколико питања) ...

Потапати печурке у којој води: хладној, топлој, врућој или без разлике?

Реците ми, молим вас, да ли је јечам неопходно кувати заједно са пржењем (лук, шаргарепа, печурке) или је дозвољено додавање јечма готовом јечму?

Слушајте, штета је излити воду из вргања, можемо ли је користити приликом кувања јечма?

Налијте кључале воде док мултиварка не обележи 2 шоље пиринча или 2 прста изнад нивоа јечма (ако само кувате у шерпи).

Правило 2 прста изнад нивоа јечма не односи се на кување у мултиварку? Или као референтна тачка, такође?

Не мерим житарице увек у чашама, понекад оперем све што је остало у кеси. Истовремено, тежина житарица је различита. Ако желите, можете наравно прелити граме у чаше и израчунати количину воде, али ... два прста изнад нивоа и норме)?

[Црумб]

Црумб,

Перем се у хладној води. Воду од прања не додајем нигде. Само ако се други пут замени, биће смећа и свега тога. Пржење за готове није то. Док се јечам кува заједно са пржењем, ви и јечам се динстате и његова чорба натопи житарице. И тако ћете имати пржење одвојено, бисерни јечам одвојено. Чак и мешовито.



Само измерите крупицу коју сте оставили у кеси чашом мултиварка. Колико. И усредсредите се на чашу и ризике чаше. Правило два прста не функционише за цртане филмове. Сви су различити, испаравају на различите начине, алгоритам рада је другачији. На крају, неки кувају под притиском, други не. Испоставило се да имате 1 чашу и још 1/3 - па налијте воду под ризиком за 1 чашу и још мало на врх туша. Само не заборавите да сипате воду на врх житарица и тек тада лупите пржење, такође заузима пристојан волумен, ваши пропорције ће залутати.

После празника и салата привукао ме бисерни јечам! Истина, данас без печурки, направио сам је са варивом. Баците главу после празничних салата! Натасха!

Каква чар, овај љути бисерни јечам са печуркама ..... Јуче сам га први пут намочио у кефир, данас у Елику. Мој супруг је не воли много, мада није служио војску, али једном месечно је кувам - једем.

[Екатерина2]

Екатерина2,

Да, Катиусха. Овде у лову, кад вам досади - само храна за богове.

Јуче сам га први пут намочила у кефиру, данас у Елику.

Катиусха, које пропорције и који режим?

[Антоновка]

Антоновка, направљена на мрвичастом гризу, вода је за 2 прста већа од смеше јечам-лук-шаргарепа-гљива. Преко ноћи је натопљено кефиром.

[Екатерина2]

Екатерина2,
Хвала ја ћу!