Кекс "Секретар"

Категорија: Пекарски производи
Секретар за кексе

Састојци

кефир 150 мл.
јаје 2 ком.
шећер 180 г
путер (маргарин) 100 г
пшенично брашно, више. разред 320 г
суво грожђе 200 гр.
прашак за пециво 10 гр.
ванилин на врху ножа
гриз за посипање калупа
шећера у праху за посипање колача
маргарин за подмазивање калупа

Метода кувања

  • Невероватно укусан и једноставан за припрему колача, топло га препоручујем!
  • Суво грожђе оперемо, потопимо у воду док не омекша, исцедимо и темељито осушимо.
  • Маслац (маргарин) загревамо у микроталасној пећници (само да омекша, а не у течно стање)
  • Просијано брашно помешајте са ванилијом и прашком за пециво.
  • Трљајте путер шећером и јајима. Додајте кефир и суво грожђе, добро промешајте.
  • Умешајте суве састојке у смешу јаја и уља. Добро умесити тесто.
  • Подмажите калуп (имам 40к7к11) маргарином и равномерно га поспите гризом, ставите тесто у калуп, нежно га загладите шпатулом. Шаљемо га у рерну на 180Ц на 30 минута, а затим спуштамо температуру на 150Ц и печемо док не омекша (око 20 минута), проверимо спремност ражњем. Готову торту оставите да се хлади 10-15 минута у рерни.
  • Затим облик окрените на послужавник или даску, поспите торту шећером у праху.
  • Секретар за кексе Секретар за кексе
  • Пријатно!

Јело је дизајнирано за

900 г

Време је за припрему:

1 сат заједно са припремним процесом

Програм кувања:

пећница

Молимо вас
Тина, какав пухасти колач, домаћице
В-тина
Молимо вас, Наденка, хвала, узми било који комад
Молимо вас
Цитат: В-тина
узми било који комад
Да, скроман сам .... Узећу пола)))))
В-тина
Цитат: молим

Да, скроман сам .... Узећу пола)))))
)) нема проблема
Туманцхик
Одлично пециво Валиусх! Лепо и укусно!
В-тина
Ироцхка, хвала Дете једе са задовољством, колач има укус попут колача са сувим грожђем који смо продавали у продавницама. Једемо и пијемо напитак од ђумбира
Туманцхик
Цитат: В-тина
опрати пићем од ђумбира
Веома је корисно за вас! И не заборавите на бруснице!
В-тина
Цитат: Туманцхик
И не заборавите на бруснице!
о да, пијемо бруснице и рибизле
Масинен
Тиноцхка, зашто секретар?)))
В-тина
Марија, и да знам, рекао бих да сада користим или рецепте из старе бележнице, или из кулинарске свеске у рачунару (тамо сакупљам све што волим, а затим полако кувам), по правилу аутори ових кулинарске креације непознате
Масинен
Па, име ме је спојило)
Укратко, узела сам рецепт и скувала га !!!
В-тина
Масхенка, и ја) Сигуран сам да ће вам се свидети! Он је тако .. па, баш као и колачићи од кувања у детињству .. хрскава кора (чак и дан касније, више није живела) и нежна сочна средина ... сваки пут кад кувам, моји се питају поново
Мандаринка @
В-тина, Тина, шта ако направите такав колач са брусницама? У тесту има довољно слаткоће, требало би да буде укусно
В-тина
Мандаринка @, са сушеним ће бити добро са брусницама, и вишњама, и боровницама
Натазум
В-тина, А ако печете у производњи хлеба?
В-тина
Наталија, није пекао, али претпостављам да би на програму „цупцаке“ требало да испадне
Мандаринка @
Цитат: В-тина

Мандаринка @, са сушеним ће бити добро са брусницама, и вишњама, и боровницама
како муземо маннике са рикотом, пробајте ову кифлу са бобицама
В-тина
Марина, Сачекаћу преглед
Мандаринка @
В-тина, сигурно!
Мандаринка @
В-тина, Теен, испоставило се, потпуно сам изгубио стрпљење у свему везаном за нове рецепте!
Да, и као зло, тачно 150 г старог кефира остало је позивно погледати са врата фрижидера ...
Иначе, ипак сам одлучио да ризикујем и кувам их са свежим брусницама и био сам у праву! Врло укусно!
Узео сам шећер за 50 г.мање и још увек довољно
Генерално, држите се обећаног извештаја:
Секретар за кексе
Тесто је дивно, порасло је најмање два пута у процесу печења
Секретар за кексеСекретар за кексе Секретар за кексе
Много вам хвала! Пећи ћу још мало, сад хоћу са чипсом од чоколаде
В-тина
Марина, какву лепотицу сте добили, хвала вам на овако детаљном извештају и на експерименту са свежим бобицама и како лепо што приказани рецепти постају не само моји омиљени, мимо речи
Цитат: Мандаринка @
сад хоћу са чоколадним чипсом
са термостабилном чоколадом испада предивно
Мандаринка @
В-тина, остаје да купимо такву чоколаду. Ја чак знам где!
В-тина
Марина, покажи ми касније како ће изаћи, иначе док сам кувао - камера је била испражњена, а сада нема где да се купе термостабилне капи
Мандаринка @
В-тина, па, само не обећавај да ће то бити врло брзо
В-тина
Марина, Чекаћу)
Албина
Тина, име је кул 🔗
В-тина
Албина, али укус је такав уопште
иком
Печено))

Секретар за кексе Секретар за кексе

Добио сам добар колач са смрзнутим брусницама. В-тина, хвала на рецепту
В-тина
Ингавау, каква лепотица хвала на фотографији
В-тина
Уље: 22. децембра 18:00, старије дете долази из школе, одмах изјављује да је сутра слатки сто и да требате само свој, а не купљени. Имам очи јер Уљашка доји, тата је на послу у ноћној смени и готово да нема производа који би направили нешто брзо, али укусно. Помогла сам овом рецепту, испекла га у деловима, син је рекао да су све јели са задовољством
Секретар за кексе
мамуси
Односим колач са задовољством!
Вау! Секретар !!!
Мислим да је било овако ... Нека секретарица (Луци) се заљубила ... ух ... у свог шефа (Аркадија Апполинаревича) .... на пример, и почела полако да га мами печењем! Класици жанра !!! А овај незаборавни колач послужио је као последњи, да тако кажем, пад у њиховој вези .... и Админ је ПОЧЕО !!! И завршио СВАДБОМ !!!
Како вам се свиђа почетак љубавне приче!?
В-тина
Маргарита, И ја сам некако маштала. Узми, драга, надам се да ће постати вољена особа
Ирина.А
Запазио сам око имена, однео га у обележиваче, хајде да пробамо са брусницама, хвала!
В-тина
Ирина. И, Биће ми драго ако вам се свиде
мамуси
В-тина, Испекао сам 1/2 кекса у Кексници. Укусно са рибизлом. Зими ћу пећи са сувим грожђем. Хвала на рецепту!

Секретар за кексе
В-тина
мамуси, ура, драго ми је да вам се свидело, воле и моји, често га печем, прелијем чоколадом
ЛенаУ
В-тина,
драга, напокон сам се дочепао твог колача. Пекао сам га ситно у силиконским калупима, уместо кефира било је активности. Све је предивно успело. Хвала на дивном рецепту.
В-тина
ЛенаУ, Лена, Драго ми је што су ручке и даље ушле и што ми се свидео колач, такође волим овај колач, подсећа ме на колаче из продавница, обожавала сам их као дете
мамуси
В-тина, Валиусх, Данас сам поново скувао ваш колач у малој Кеснитса-бундеви! Са свежим јагодама.
Касније ћу вам показати исечак!
В-тина
мамуси, са јагодама чекам рез
мамуси
Штета је што на фотографији, на резу саме јагоде, не можете да је видите, већ само траг. Али било је врло мирисно!
Управо се расуо колач - други би сео за сто са пет одраслих и бебом! ...
Кекс је одмах пресечен и поједен!
... Желео бих да приметим да овај Цупцаке, без обзира на бобицу, има Чудесан укус и арому!
Секретар за кексе
В-тина
мамуси, хвала, дивни резач! Ово је такође наш омиљени колач, али увек кувам само са сувим грожђем, подсећа ме јако на оне из продавнице из детињства, просто сам их обожавала.
мамуси
В-тина, суво грожђе, Вал није био тамо, већ јагоде, напротив ...
В-тина
Цитат: мамуси
а јагоде, напротив ...
Имамо само своје, али на тржишту од 7 цу. е. по килограму
солнисхко1
Волео сам колач! Направљено од домаћег јогурта. Печење у Панасоницу 80 минута (температура се не може подесити). Испало је невероватно! Структура торте је деликатна, чак и велур. Свидео ми се много више од класичног колача, у коме су само јаја, шећер, путер и брашно. Јогурт је некако оплеменио структуру, учинио је много мекшом.
Много хвала!
В-тина
солнисхко1, врло је лепо што вам се свидео колач, кувајте са задовољством
Ната19
Хвала на рецепту! Немам увек колаче, али овде је све одједном савршено. Пекао сам већ два пута и наставићу са различитим филовима.
мамуси
Цитат: солнисхко1
Структура торте је нежна, чак и велур
То су тачне речи! Управо оно што је ВЕЛУРОВА!
Цоол цупцаке!

Цитат: Ната19
настављајући са различитим пуњењем.
И ја исто!!!
Валиусх, хвала ти на овом колачу!
В-тина
Ната19, мамуси, хвала, веома ми је драго што се колач уживео у ваш мени

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба