Ћуфте у "ружичастом" сосу

Ћуфте у "ружичастом" сосу

Категорија: Јела од меса

Састојци
За полпете:
Млевена пилетина	600 гр.
Пиринач	3 кашике л.
Лук	100 г
Шаргарепа	100 г
Тиквице	100 г
Јаје	1 КОМ.
Сол, бибер (имам адигетску со са паприком)	по укусу (1 кашичица)
За сос:
Парадајз у сопственом соку	400 гр.
Павлака	200 гр.
Лук	100 г
Шаргарепа	100 г
ловоров лист	1-2 ком.
Бели лук	2 зуба
Сол, бибер (имам адигетску со са паприком)	укус
Свеже зеленило
Биљно уље за пржење	2 кашике кашике л.

Метода кувања

• Огулите и оперите поврће за полпете. Млетите у сецкалици блендера или уситните. Комбинујте са млевеном пилетином и јајетом. Зачините млевено месо сољу и бибером по укусу и темељно месите. Млевено месо се испоставља прилично течно. Оставите га мало по страни да се улије.
• Кување соса: лук и шаргарепу исећи на коцкице. Исеците бели лук на кришке. Пржите лук и шаргарепу у биљном уљу у дубокој шерпи (или спором шпорету) 5-6 минута. У том процесу додајте бели лук. Затим додајте сецкани парадајз заједно са соком. Кувати неколико минута. Додајте павлаку и загрејте је. Налијте 600-800 мл вреле воде (у зависности од тога колико соса желите да добијете). Зачините сољу, бибером и ловоровим листом. Прокувајте сос.
• Од млевеног меса кашиком обликујте полпете и истом кашиком умочите у кипући сос тако да одмах зграбе. Пустите да прокључа и динстајте 40 минута.
• Послужите уз омиљени прилог, поспите сосом и поспите свежим зачинским биљем.
• 
• Пријатно!

Какве укусне ћуфте!

Ох, какви згодни мушкарци! Одмах сам пожелео ћуфту! Кад стигне моја машина за прављење куглица, одмах ћу потрчати да вајам!

[Нада, Олга]

Нада, Олга, захвалити .

Олга, за прављење куглица млевено месо мора се радити нагло.

Видећемо кад га добијем! А рецепт је одличан!

Ксиусха, како су ти укусне ћуфте, а фотографије су овакве, а како се зове ..... у ружичастом сосу .... Види се да је врло укусно, ово бих јео и без прилога, од тога нема ништа. Само разбијање хлебом или тостом виљушком, мислим.
Ксиусхенка, као и увек на врху и веома лепо представљена.

П. с. Да ли треба да кувате пиринач док не буде спреман или га ставите сиров?

[Вика]

Вика, Хвала на лепим речима. Послужити се!

Да ли треба да кувате пиринач док не буде спреман или га ставите сиров?

Ставио сам сирово. Не мучим се.

[Ксиусхк @ -Плусхк @]

Предивне полпете, однесите их у своје обележиваче! Свидело ми се то ћуфте без пржења и са додатком тиквица. Ја имам тиквице попут оног лака за ципеле, приложићу. Ксиусхк @ -Плусхк @, хвала на рецепту.

Плоча на фотографији је прелепа. Глина? Не могу дисати равномерно земљаном посуђу, а заиста и прелепом посуђу

[Светлана]

Светлана, захвалити ! За своје нељубитеље тиквица, стално их маскирам у месо. Они једу и не једу гунду.
И да, тањир, керамика, Кунгур керамика. Немам пуно таквих јела, али имам нешто. Волео бих да добијем потпуну керамичку услугу.

[Ксиусхк @ -Плусхк @]

Ксиусхк @ -Плусхк @, Ксениа, Јавићу вам

Данас сам то урадио за вечеру, испале су врло нежне полпете, стварно се свидело мени и мојој породици. захвалити

[Светлана]

Светлана, врло пријатно за читање. Хвала вам на покушају и на овако дивном извештају.

Ксиусха, обећала је и учинила, нису прошле ни три године. Како је укусно, мада то нисам урадио са тиквицама, већ са патлиџанима и куваним пиринчем - додао сам остатке. Млевено месо није испало водено, али све је испало сјајно, јаааако укусно. Хвала на рецепту душо!

[Вика]

Вика, па, три још нису прошла, пожурио сам. Веома ми је драго што ми се свидело. Једите у своје здравље.

Лапулиа, стигао сам на време.