Торта од банане (класична торта од банане)

Боже, похлепа - јесте. Она уништава не само фрајера, већ и кулинарског стручњака.

Хеј! А каква је конзистенција теста? Постао сам мало воденаст

Хеј! А каква је конзистенција теста? Постао сам мало воденаст

Течност у поређењу са чиме? Са тесто за хлеб - наравно течно. Тесто за кифлице је конзистенција густе павлаке. Је ли то?

Упркос свему, колач је успео! Скоро .... залепљен за тефлонски калуп Али дух банане изједа очи !!!!!!!!!!
П.С. Тесто је "густа павлака". Тако да сам све урадио како треба

Штета што је запело. Ја то радим у силикону, одатле испадне уз прасак. Али можете се борити и против тефлона. Премажите га рукама маслацем или биљним уљем и поспите презлом. Изврните образац тако да се крекери свуда залепе за маслац. После тога намажите тесто.

[Торта од банане (класична торта од банане)]

Рецепт је објавила Луда (звана мариана-ага). Наводи Дори Греенспан као аутора овог рецепта.

Рекламирали су ми то, рекли су да је врло укусно. Нисам могао да прођем, припремио сам га. Дуго нисам могао да чекам први залогај - морао сам да га пустим да се охлади.
Сасвим случајно на пијаци сам наишао на банане с попустом. Презрело, презрело, већ црно. Држао сам се за њих тако срећно да су продавци вероватно мислили да сам у финансијској кризи. Нека мисле. Они не знају какав ужитак могу да изазову ове несимпатичне банане.

Торта од банане (класична торта од банане)




Требало би:
3 шоље брашна (415г)
2 кашичице сода бикарбона (узео сам 1,5 кашичице)
1/2 кашичице со
240г омекшалог путера
2 шоље шећера
2 велика јаја
2 кашичице есенција ваниле (ко нема ванилин шећер)
4 врло зреле банане (325-350г пулпе)
1 чаша павлаке или природни јогурт без пунила (270г)

Просијте брашно, соду и сол и измешајте.

Истуците путер, додајте шећер (ванилин шећер) и све заједно истуците у пахуљасту масу. Додајте јаја једно по једно док умутите. Додајте есенцију ваниле.

Банане добро изгњечите виљушком и помешајте са павлаком. Банане би требале бити врло, врло зреле. Боље - презрело, готово са црном коружом.

У маслац од путера додајте банане са павлаком и брашно са сољу и содом, мешајући шпатулом без фанатизма. Замесити хомогено тесто. Не користите миксер. Све мање или више очуване „жице“ пулпе банане једноставно се умутите у течност и покваре текстуру готовог производа.

Ставите тесто у подмазани лим од саварене (са рупом у средини). Куцните калуп на сто (ако је силикон, протресите га подижући га за једну ивицу) да бисте ослободили ваздушне мехуриће, поравнајте површину и пеците 75 минута на 180 степени. Кекс се пуно диже - отприлике два пута, па израчунајте запремину обрасца.

Боја меса муффина варираће у зависности од банане. Снажно зреле банане дају јој чоколадну боју. Моји су били црни, али још увек недовољно.

Снажног укуса банане, благо влажне текстуре. Врло укусно. Само га треба пустити да се охлади бар до топлог стања.

А можете да га печете у мулицхки ???

Девојчице и дечаци, реците ми колика је тежина добијена овим рецептом? И у ком облику (пречнику) је бољи? 24 цм није довољно? Да ли имам такав подељени облик за бисквит, или није погодан за такво тесто? ће излити?

Девојчице и дечаци, реците ми колика је тежина добијена овим рецептом? И у ком облику (пречнику) је бољи? 24 цм није довољно? Да ли имам такав подељени облик за бисквит или није погодан за такво тесто? ће излити?

Таниа, не сећам се тежине, али боље је узети облик пречника 26 цм.

захвалити

Невероватна ствар у вези овог колача је .. ОВО ЈЕ Чудесан укус банане !!!

Невероватна ствар у вези овог колача је .. ОВО ЈЕ Чудесан укус банане !!!

Ох да!! Главно је да су банане исправне: црне, застрашујуће и презреле!

ох, ово је мој омиљени бананин хлеб! Амерички пријатељ ми је дао рецепт пре отприлике 8 година - тада сам то често радио .. а онда заборавио (((хвала што сте ме подсетили! Дефинитивно ћу то урадити!
Иначе, радио сам то са обичним бананама - жутим, у нормалном стању - и даље добијате карактеристичне мрље у тесту.

Направио сам колач. Упркос чињеници да нисам кувао од презрелих банана, испоставило се да је мрвица тамна, влажна. Мојим родитељима је изгледало слатко, али баш како треба мени.
Банане имају укус сушених банана Хвала на рецепту

Слаткоћа се може прилагодити вашим жељама. И покушајте са презрелим. Они не добијају само запањујући мирис, већ и помало необичну текстуру, скробност, која утиче на тесто.

Покушао сам да сакријем три банане кифла. Па, да, па, да ... Није у мојој породици то што треба да радиш ...
Ох-ох-јако волим овај колач. Цлассиц!

Страшило, имам исту ситуацију са бананама. Специјално купљено са тамним бачвама, чекао сам, искрено, 2 дана А онда све, пукнувши, не могу ... и почео да печем и једем
Свеједно, стећи ћу вољу и сачекати њихову смрт))

Страшило, имам исту ситуацију са бананама. Специјално купљено са тамним бачвама, чекао сам, искрено, 2 дана А онда све, пукнувши, не могу ... и почео да печем и једем
Свеједно, стећи ћу снагу воље и сачекати њихову смрт))

Понекад се продају већ у црној боји, осим тога снижени! Ово је излаз. Не треба чекати и скакати око њих.

Да, разумем, али у нашим продавницама не срећем такве црнце. Ни на пијацама. Стога чекамо)

Да, разумем, али у нашим продавницама не срећем такве црнце. Ни на пијацама. Стога чекамо)

Ставите их у врећу јабука преко ноћи (убрзава сазревање)

Ставите их у врећу јабука преко ноћи (убрзава сазревање)

Заједно са јабуком учиниће их паметнима.

Да, и ово је могуће.Ставио сам преостале банане. Дакле, следећи пут ћу пећи од поцрнелих, резултат је занимљив. И већ ће бити нешто за упоређивање!

Пуно вам хвала на укусном колачу, свима се јако свидео
Али испоставило се други пут. Први је био неуспешан, покушао сам да печем у КхП. Испало је сирово, бррр ... Али у пећници је изврсно! Ево!

И заиста добро.

Није погодан за ХП. Дуго нам је потребна не баш висока температура, а у ХП то није регулисано и израчунато на стандардној торти. Односно, пекао се одозго, али унутра није био „исушен“.

Девојке, каква је структура теста у овом колачу? Сутра желим да покушам то да урадим. Наоколо леже само три банане. Планирам у силиконским облицима у облику медведа, али имам таблету за 6 комада. Ту су и калупи за папирне кексе. Тесто их неће разградити? Односно, не могу добити хрпу на подлози? Без металних или силиконских калупа

Девојке, каква је структура теста у овом колачу? Сутра желим да покушам то да урадим. Наоколо леже само три банане. Планирам у силиконским облицима у облику медведа, али имам таблету за 6 комада. Ту су и папирне чаше за кифле. Тесто их неће разградити? Односно, не могу добити хрпу на подлози? Без металних или силиконских калупа

У принципу може. Не верујем папиру (нема обрасца). Она не држи пуно колача. А не постоје други облици? Па, нека буде за један средњи колач. Неки ће бити мали - извадите их раније, неки са средњим колачем.

постоји још већи облик. Стога ћу учинити како ви саветујете. Захвалити . Сазрело је још једно питање - јуче сам купио три силиконска калупа. Таблета са медведима и патком са зецом. На патки и зецу су ознаке од +220 - 60 степени, а прецртана икона је чаша са виљушком. На таблету иста икона није прецртана, т-ра +230 -40. Сви облици хране. Али почео сам да сумњам - да ли прецртана икона значи да ово није облик прехрамбених производа? Бојим се да ће се дете у њима пећи. Сад трчим за путером и направићу колаче

постоји још већи облик. Стога ћу учинити како ви саветујете. Захвалити . Сазрело је још једно питање - јуче сам купио три силиконска калупа. Таблета са медведима и патком са зецом. На патки и зецу су ознаке +220 - 60 степени, а прецртана икона је чаша са виљушком. На таблету иста икона није прецртана, т-ра +230 -40. Сви облици хране. Али сумњао сам - да ли прецртана икона значи да ово није образац за прехрамбене производе? Бојим се да ће се дете у њима пећи. Сад трчим за путером и направићу колаче

Заправо да. Чаша виљушком - ознака за производ намењен за контакт са храном. Прецртана чаша са виљушком, односно обрнуто. И како онда пећи у таквом облику, посебно коврџавом? Произвођач га није унапред смислио?

печени колачићи - у силин тањиру, остатак у папирним калупима за торте. Однећу патку и зеца у продавницу. Нека или пређу на таблет или врате новац. Кекси су укусни и прелепи! Хвала на рецепту

[Натасха]

Како сам упознао старог пријатеља!)))
Натасха, Сећам се овог вашег колача из ЕД-а, по мом мишљењу)))
Генерално, врло давно)))
Једино је у нашим продавницама тешко пронаћи нормалне зреле, и то презреле банане ...
Још су зелени, али већ почињу да труну.
И не презрели, наиме труљење ((((
Па где видим, одмах је зграбим ...
Врло, врло укусно, нежно и сочно, са израженим укусом банане)))
Захвалити!

постоји још већи облик. Стога ћу учинити како ви саветујете. Захвалити . Сазрело је још једно питање - јуче сам купио три силиконска калупа. Таблета са медведима и патком са зецом. На патки и зецу су ознаке +220 - 60 степени, а прецртана икона је чаша са виљушком. На таблету иста икона није прецртана, т-ра +230 -40. Сви облици хране. Али сумњао сам - да ли прецртана икона значи да ово није образац за прехрамбене производе? Бојим се да ће се дете у њима пећи. Сад трчим за путером и направићу колаче

Највероватније су ови облици за коврџави желе.

Нажалост, нисам добио колач висок 8 цм, згодан, али унутра је пластелин, кул. Окусио сам га са стране - врло укусно!
Можете ли ми рећи моју грешку, желим да покушам поново
Путер сам заменио маргарином, све остало је тачно по рецепту. Пекла је у спором кувару 90 минута.

Прекомерно влажно тесто. Негде са течношћу излетео је лептир. Можда су павлака или јогурт танки, плус мокро брашно и испоставило се да је тесто кито. Али. У цртаном га такође никада нисам пекао и углавном не волим како да испечем цртани филм. Горње бих могао да кажем само са сигурношћу да сте пекли у рерни као ја. И овде имамо проблем са две непознате. Мултиварка има мали затворени простор, можда одржава прекомерну влагу током печења, спречавајући да се тесто „исуши“ ... Аутор тврди да је потребан облик са рупом у средини) итд. То јест, слој теста не би требало да буде веома густ. У цртаном се испоставља да је пита.

Хвала за појашњење! Покушаћу у рерни. Неко је овде успешно испекао овај колач у спором шпорету, па сам га узео. До данас није било проблема са печењем у СН

Хвала за појашњење! Покушаћу у рерни. Неко је овде успешно испекао овај колач у спором шпорету, па сам га узео. До данас није било проблема са печењем у СН

Мислим да нисте имали довољно времена за печење. Требало је провјерити спремност иверјем и ако је била мокра, ставити је на други циклус.

Захвалити! Проверио сам да је ивер сув. Свеједно цоол

Мој колач.



Сви га јако волимо)) Такође желим да покушам да печем крофне у машини за крофне по истом рецепту.

[Нова]

Како је то добро и мирисно ...





Нова

Имамо врло сличне фотографије! Један од најомиљенијих колача у нашој породици ... Зашто су моји људи сити, овај колач никада није остао. Појео чисто ...

Делициоус. : цвеће: Иначе, од овог теста сам направила торту и само је обложила чоколадом. Испало је супер!

Да ли смо купили образац у више продавница? Већ је трећа особа колачић у копији. Иако украсе, Ириска, ти си нас направила.

О, Наташа, немој ми рећи! Накит за мене је сада болна тема.Видео сам довољно колача од мастике и занео сам се! Албум већ садржи хиљаду фотографија из тирнета. Купио сам алат - богатство. Направио сам све врсте цвећа-звезда, сада има шта да се украси.

Девојке, а ко је пекао читав наведени волумен? Да ли сте имали довољно времена, нормално печени? А онда немам електричну рерну, изгледа да не лаже.
Али укус је бајка. Грицкали смо где смо могли, а остало је требало бацити
Сада желим да направим пола порције и направим мале, колико времена бих требало да издвојим?

Требало је утврдити спремност иверјем и оставити да се пече.

Дакле, немам ивер, ништа дуже од чачкалице или шибице, већ колач, па хоо, изашао је!

За Вскусниатинов рецепт: ниам: изванредно. Тек у свом кроју сам схватио какве су то мрље, имам их љубичасте, хладне. Да, нисам узалуд што сам недељу дана код куће гледао (скривао) банане. Испоставило се први пут. Зааапах, висок, нежан, мекан, УКУСАН! Истина, пуно тога је испало у облику 24 * 34 и израсло у пећници изнад облика. Следећи пут ћу покушати да додам орахе. Никад нисам мислио да ће бити овако ...... уопште разумљиво. : иахоо: обележен. Молим вас Како уметнути фотографију? Кроз галерију?

Ово је најпознатији рецепт, па је морао да изађе на све начине! Волим га. Ово је из категорије рецепата који се наслеђују)))

Како сам видела овај рецепт, заљубила сам се одмах ... недвосмислено сам одлучила - морам да га испечем .... Омиљена пита његовог мужа већ је досадна ... Одлучила сам да је диверзификујем, али била сам лења да прочитајте коментаре ...

Урадио сам све на пола, али у рецепту је било нешто више од половине банана, али сасвим безначајно ... и тако сам задовољан, гледајући ово ваздушно-ароматично тесто ... Убацио сам га у ХП. .. што је успут била моја грешка!

Почео је да се диже невероватно ... такав прави ОКС одушевио је моју душу ... и мирис ... по целом комшилуку ...
Али после 55 минута, схватио сам да ћемо изгорети ... али стрпљиво сам сачекао још 10 минута и више га нисам мучио ... Ставио сам га 75 минута на 160 степени ... добио негде на 65. месту. .. брзо се смирио и покисао ... Али њен супруг маже чоколадну пасту и не жали се ...

Генерално, није успео у ХП-у ...


Али свакако ћу то поновити ... у спором шпорету ... па, немам рерну ...

У рерни га добијам без проблема. Штета је што је ХП све покварио.

Моје хвала !!!

Журим и захваљујем се на тако једноставном и страшном рецепту !!! Направљено данас за госте, сви су били само одушевљени!

Да ли су банане биле равно црне? Како је лекар прописао?)))

Наташа, кожа је потпуно црна, али на неким местима унутра. Црне траке у колачу су попут мермера. Укусно!