лира3003
Цитат: Елена_Камцх
такође занимљиво о каши! Да ли и он ферментира?
Ни у ком случају! У сваком случају, у детињству (пре скоро једног века) ово нисам видео! Каша се једноставно клија и једе сирова или кувана.

Цитат: Трициа
Одједном ће бити прилика за то
У животу је све могуће
Елена_Камцх
Цитат: лира3003
А ротквицу морате дробити код куће ...
Рит, не причај! Са садашњим током, он само хрска и остаје
Желим да одем у Кину (једног дана ...) И желим још у Кореју.Мој супруг и ја планирамо да тамо полетимо бициклима, јер бициклистички путеви постоје по целој Кореји. Ова година отвориће нову дуж океанске обале. Кажу - красотисцхааа
То су, наравно, и дугорочни планови, чим је зарада у рубљама ...
Па, следећи .... да ... назад на наш овновиредкам Како доћи до тржишта, анализираћу асортиман и тестирати овај рецепт
Елена_Камцх
Цитат: лира3003
Каша се једноставно клија и једе сирова или кувана.
То је оно што једемо. Мислила сам да раде нешто занимљиво с њим.
лира3003
А онда сам се већ напео, мислим да сам све заборавио од склерозе
Елена_Камцх
Цитат: лира3003
Заборавио сам све од склерозе
Ох, исте глупости ... Треба све записати
А затим поставите подсетнике за гледање записа
Флорицхка
Као што каже мој пријатељ: „Дај ми неке таблете за успомену и још једну да први не забораве да попију“. Купићу редквицу и урадићу то. Само са соли, навикао сам да радим 2 тбсп. л по литру. Али први пут морате да урадите тачно према рецепту, а тек онда прилагодите себи.
лира3003
Флоричка, Ирина! Тако да желим и ове таблете и другу такође, да не заборавим где су подсетници на белешке !!! Па, или се бар сетите
Што се тиче соли, боље је прво радити кашику, она је конзерванс, бојим се да ће успорити ферментацију. Али не једем пуно соли, па нисам пробао са пуно. Толико сам се плашио врућине лети, када сам на чимчи завртио бибер, превише соли. Сада је попут мамута у снегу, још 1 година не може да стоји
лира3003
Цитат: Флорицхка
онда прилагодите себи.
Златне речи!
Елена_Камцх
Цитат: лира3003
Сад је као мамут у снегу
А ОН је ко? Нешто сам пропустио ...
лира3003
Цитат: лира3003
чимча бибер
Ова паприка ми је вероватно већ дуже време довољна ... Мислим да некоме можемо дати мало да се брже заврши ...
Елена_Камцх
Рита, а ми узимамо некувану воду? Само филтрирајте и идите?
Одлучио сам да то учиним челом за тест, данас сам се напунио ротквицом ...
Цхуцхундрус
: росе: Ритулиа, захвална сам свом најмлађем сину, проверила сам и тражила да пренесем шта воли
лира3003
Елена_Камцх, Лена! Једноставна вода, нема потребе да је кључате. Шта
Цитат: Елена_Камцх
чело

Натул! Веома је лепо што се детету свиђа! За њих смо спремни на све !!!
Елена_Камцх
Рита, да, већ поплављено јуче. Чекање
Чело ... ово је бело чело ... Могу да се сликам. Продајемо кинески. Можда је она зове неко друго
Флорицхка
Као и Лоба, то је даикон, само округли.
Елена_Камцх
Чело је издужено. Можда је она даикон ...
Поставићу га касније
Елена_Камцх
Ево чела. Није било целине, већ само део већ одсечен. И тако је дуго
Ротквица на води или брашно чимчи
Елена_Камцх
Рита, овде сам донео да покажем своју теглу

Ротквица на води или брашно чимчи

Хвала вам још једном на тако дивном јелу! Био сам веома импресиониран, квуснотаа јео сам ову конзерву готово једну по једну
Сада ћу то редовно радити.
лира3003
Хелена! Ура! Драго ми је да ти се свидело. То значи да се даикон може безбедно користити.
Елена_Камцх
Рита, да пресрећна сам! Појавио се конкурент мојем омиљеном кимцхију
И кисели краставац !!! Прелијем их све редом раженим хлебом да закуцају .... ммммм .... укусно
Елена_Камцх
Супруг ипак топло препоручује црну ротквицу. Можда се нађемо једног дана. Ако експериментишем, писаћу о резултату
И опет ћу трчати за челом, иначе готово да нема две конзерве
Цхуцхундрус
Црна ротква се одлично понаша у кимцхи-у који сам кувала.
Елена_Камцх
Цитат: Цхуцхундрус
Црна ротква је одлична у кимцхију
Сјајно! Па хајде да покушамо
Цхуцхундрус
Свежа ротква, даикон и ротквица имају врло запажен укус.Али у ферментисаној само текстура и мирис. Црно-маргелански дух је јачи, али за оне који једу ово није сметња
Елена_Камцх
Цитат: Цхуцхундрус
Али за оне који једу, ово није препрека.
А за оне који седе поред изјелице?
А онда су на мом послу сви њушкари и даље ...
Цхуцхундрус
Ленус, па, све је исто као и код других врста кимчија
У својој кући само сам извадио парче роткве: мад: почиње зујање да је лакше удисати у плинској комори. Када постоје сарадници, то је много лакше
Елена_Камцх
Сапутник код куће и зујање на послу
Па и даље једем и претварам се да то нисам ја
Цхуцхундрус
Ааааааа јадне колеге
Елена_Камцх
Да, не .. не баш сиромашно. Сједим у даљини и понекад миришем И, можда је ово из ходника
Елена_Камцх
Рита, такође сам желео да питам да ли је могуће додати мало старе саламуре у нову серију? Чини ми се да ће на овај начин брже ферментирати
лира3003
Мислим да можеш. Али зашто? Немате времена за кување? Супер, никад нисам пробао.
Елена_Камцх
Чини ми се да ће брже ферментирати ...
Локса
Девојке, колико бибера има по литру саламуре?
Елена_Камцх
Локса, Оксана, Ставила сам кашику негде и нисам баш врућа. Сипам га у теглу, а затим залијем са сланом водом
Трициа
лира3003, Рита, Извештавам!
Осуђена је готово цела тегла роткве!
Ферментираном мужу се то више свиђало јер је било кисело. Кисели крастац је због шаргарепе био мало сладак, врло укусан! Дефинитивно ћемо учинити више. Хвала на рецепту!

Због брзине ћу вероватно додати ову туршију.

Девојке које желе сјајну слану расолу од ђумбира, могу да поновим (већ горе поменуту) малу тајну коју већ дуго користим: треба мешати од 0,25 до 1 кашичице вруће црвене паприке. млевене паприке и, ако их има, пола кашике суве шаргарепе млевене у прах (имао сам своју осушену). Није увек могуће додати свежу паприку због лепоте-црвенила, јер је код нас прескупа и нимало ароматична, штета је потрошити новац, али можете купити / пронаћи праву корејску суву паприку и додати „црвенкасту“. И чимча и све салате испадају веома лепе и не смртоносно зачињене.
лира3003
Цитат: Локса
Девојке, колико бибера има по литру саламуре?
Ксиусха, кашикам пуну кашику клизачем и оштрим и сипам перику. И зачињено и укусно!
Цитат: Трициа
Ферментираном мужу се то више свиђало јер је било кисело.
Настиа, то је то са киселошћу, такође волим! Док се не укисели, можете јести, али не то .... А када се ферментира, врло је укусно! Главна ствар је да нема сирћета
Драго ми је да вам се свидело
Локса
лира3003, Рита, исекао сам толико црвене боје, ни сам не знам колико бибера, па сам питао у води. Добио сам 2 литре течности. Могу ли додати још бибера касније? Одједном желите Цхуцхик увек омогућава додавање касније.
Елена_Камцх
Цитат: Локса
Исекао сам толико црвене боје
Покушао сам и јуче Мисао, сада на брз начин ... Аха! Како сам протрљао велики слив Али сад има залиха!
Иначе, додавање претходног расола у великој мери је убрзало ферментацију. Ујутро сам погледао, равни мехурићи у потпуности. Чак сам почео да филтрирам саламуру из једне тегле.
Генерално, ако некоме треба брже, стара кисела крава ће помоћи у овоме.
лира3003
Оксана, али и сама сам додала бибер касније, када су ми донели наређење! Дакле, можете додати било када и у било којој количини. Кувамо за себе, па га прилагођавамо свом укусу. Да будем искрен, не кувам пуно одједном, да ми не би било досадно.У лову се боље једе. А моја мајка је некада пуно кувала одједном. Али сада имам једног сина који једе
лира3003
Цитат: Елена_Камцх
Али резерве сада има!
Такође добро, главно је да вам се свиђа!
Елена_Камцх
Цитат: лира3003
Такође добро, главно је да вам се свиђа!
Да, заиста нам се свидело! Направио мешавину са црном ротквицом. Данас ћу скинути узорак
лира3003
Хелена! Слушајте, хитно морамо да идентификујемо колеге на послу у „иницираним“!
Елена_Камцх
Рита, код колега је све необично
Пробао сам са црном ротквицом, није ми се баш свидео, чврст је и еластичне конзистенције, а након ферментације остао је исти. А опет је укус оштар. Танак и нежни комади чела прилично су укусни у поређењу са њим
Цхуцхундрус
Хелена, па, чело је идеално за чимчи са другим врстама роткве, морате направити неке манипулације
Чак и маргелански режањ губи много од режња у текстури и укусу у кимцхију.
Елена_Камцх
Цхуцхундрус, оооооо, Наташа, како си то добро схватила! Каква је ово одећа тако лепа?

Цитат: Цхуцхундрус
чело се савршено уклапа за чимчи
Открио сам то емпиријски
Цхуцхундрус
Хелена, па, немају сви прилику да пронађу чело, даикон, а морају да граде од отпадних материјала.Боље је мало посолити црну ротквицу, затим је испрати, а затим од ње скувати шимчи Али на крају резултат, након стајања, постаје мекши и оштрина одлази. Управо сам извадио теглу док сам кувао, само сам сипао чили у уста, није било могуће узети је, а након недељу дана у фрижидеру, желим да додам и зачињене комадиће
Локса
Моји су стајали на столу 2 дана, пробали, нема довољно оштрине и соли, додаћу бибер, али могу ли сол?
Цху, тако си модеран !!!! Лепо шешир! Стоји ти.
Цхуцхундрус
Моћи
Локса, мерци за комплимент
Главни кувар
Честитамо на заслуженој победи на такмичењу "Најбољи рецепт недеље"
Наталисхка
Рита, честитамо на медаљи

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба