Зелмер проблем брусилице

Даме, молим вас за савет!
Имам Зелмер 987,80. Пола године млевено је све, било која маст, свињетина и јагњетина. А онда је престала да бруси, чак је и млазницу променила за велике рупе. На вијак се не навија само маст, већ чак и месо. Заборавио сам шраф који је она бацила или исковала. Чак сам и наоштрио вијак. Не помаже. Шта би могао бити разлог? Можда сам нешто избрисао ...
Тако сам је данас намотао, морао сам да је раставим по средини.

И заборавио сам да кажем. Кад ради, звижди, као да се трљају жлезде.

[Сикорка]

Сикорка, Замените покретни нож, изоштрите шта и како да кажете.

Као ножеви на брус.

[Сикорка]

Сикорка, можда је нож досадан, али оштрење је прилично тешко, можда постоје неке тајне

Проблем је био апсолутно идентичан - све је легло на своје место, након куповине новог ножа) У продавници су ми рекли да су ножеви слаба тачка ових машина за млевење меса, заиста ми је било доста за годину дана

Проблем је био апсолутно идентичан - све је легло на своје место, након куповине новог ножа) У продавници су ми рекли да су ножеви слаба тачка ових машина за млевење меса, заиста ми је било доста за годину дана

Замислите, приликом куповине су ме уверавали да су најбољи ножеви из свих млинова за месо Зелмерови, јер су ливени и направљени од челика високе чврстоће.
И имате 1 пост на форуму. Овде осећам представнике зелмера

Управо сам прочитао пуно форума, али некако није написано) Одлучио сам да вам пишем, јер сам налетео на ово. Иначе .... редовно гласао у теми „Молим те гласај“ за нашу мачкицу))) А очигледно си и ти једном имао једну поруку) Дакле, не желиш више да пишеш овде, читање је вероватно довољно)))) )))))))))) Ако сам купио нож у Елдораду)))))))))))

Па, онда ми је жао. Јесте ли и сами пробали оштрење ножева?

Не, нисам пробао, јер нисам препоручио оштрење на нашем тржишту (а они су ту), али нисам сигуран у његову компетентност, само сам одлучио за себе да купујем и купујем

[Сикорка]

Овде осећам представнике зелмера

Сикорка, зашто писати тако одједном? Представници зелмера не би вам одговорили на тај начин. А чињеница да су ножеви слаби у овим брусилицама је чињеница. Давао сам нож брусилици свака три месеца.

Девојке, овде сам пронашао видео о оштрењу за људе попут мене)))

Не знам како у зелмеру, али раније су ножеви из ручне брусилице за месо, а затим и из електричне, увек добијали да се наоштре заједно са решетком. Чак сам негде срео да се решетка назива фиксни нож. Једном сам покушао да оштрим само нож, посекао сам прст и месо се згужвало. Сад само купујем, лакше ми је, теже је наћи добру брусилицу него ножеве / решетке. Али ја имам најчешће гвожђе, било која продавница домаћинства има ...

Мир вама с гадовима!

Ножеви у машини за ваљање меса су изврсни, барем никада нису заказали током читавог периода употребе - интензивно

Па, ако можеш да поправиш шта можеш на нултој кожи

Ох, не знам више шта да радим! Купили смо нови нож, али он се и даље лоше уврће и намотава комаде меса на завртањ и испада да месо не излази на средину решетке, већ пузи из рупа дуж ивица, па чак и звижди током операција.
Иначе, Зелмер на локацији има сервисне центре, тако да они нису чисто Зелмер, али опслужују многе марке.

Мир вама пекари!

То би било јасно

Када су нож и решетка савршено наоштрени, када се примењују једни на друге, изгледа да се држе заједно / магнетизују

То се постиже стругањем на машини и мало је вероватно да се то може урадити у било којој радионици за оштрење
Наравно, можете потрошити одређено време и то ручно - али то је дуго и туробно

[Сикорка]

Сикоркаимао исти проблем. донео нож и решетку да се наоштри.нож је покварјен, постало је још горе, месо се жвакало и млевено месо се пењало по ивицама, чак ни млевено месо. купио нови нож. након неког времена ставила је стару и чврсто је изврнула. све жваће као ново)

Данас сам купио нови нож, још увек се дроби. А у сервису са Азалеом немојте чврсто затегнути матицу јер звижди због овога. Можете ли наоштрити решетку?

Можете ли наоштрити решетку?

Наоштрио сам се
ако не притегнете навртку, тада нож виси унутра

И имам проблем са таквом машином за млевење меса: црно месо повремено излази у центар. Може ли неко саветовати шта да ради?

[Слатко 53]

Слатко 53, периодично цртам црнило из центра, обично мало

И ако је написано. да је нож кован самооштрени. то значи да добро спавамо

[Љна]

Љна.. морате признати да је ово непријатно. На крају крајева, можете видети црнило. Тада ће пасти у котлете (((А који је разлог ове појаве?

[Слатко 53]

Слатко 53ако је месо влажно трљањем ножева. исти проблем је имала и ручна машина за млевење меса. знајући ово, увек контролишем средину. млевено месо обично излази за 1 кг, није ми тешко да видим

[Зелмер ММ1200.80]

ја имам Зелмер ММ1200.80, ради већ три године и недавно се појавио исти проблем. Морате оштрити ножеве (али не и себе) или купити нове, не би требало бити другог разлога.

Додато у четвртак, 26. јануара 2017. 15:51

Људмила, али сигурно није у месу? Јер смо супруг и ја, када смо окретали говедину на котлете, местимично видели и црнило. А свињетина је чиста, нема шта. Чини се да у говедини падају неке жиле и добијају се црни комади млевеног меса.

[Зелмер 987.88]

Купио сам млин за месо Зелмер 987.88, ово је последња серија у најједноставнијој конфигурацији, односно само машина за млевење меса са наставком за кобасице. Сви остали јој прилазе, али засад ми треба само млин, који сам купио одвојено.
Покушао сам тесто за кнедле да провучем кроз млин за месо на решетки са млевеним месом без ножа - одлични, али су изашли густи шпагети (роштиљ са рупама око 3 мм), нисам се усудио да прођем кроз најмањи, али следећи пут Покушаћу и ја.
Свидела ми се ова функција и присуствовао сам куповини специјалних млазница за тестенине (произвођач је такође Зелмер). Они су на распродаји, али још увек не могу да сазнам да ли одговарају мојој брусилици за месо. Упознала сам преглед посла на мрежи Зелмер Диана 886,5, ова млазница је јединствено погодна за њу (укључена у комплет)
Ако неко од чланова форума има такве ствари, измерите им пречник.

И да, нисам добио одговор на своје питање ни на званичној веб страници ни у овлашћеном сервисном центру.

[Зелмер 987.88]

машина за млевење меса Зелмер 987.88 до сада је потребан само млин који сам купио одвојено.

баци везу до млина, пзхл. А јуче сам купио пластичне наставке за стандардну машину за млевење меса у обичној продавници за домаћинство - ушли смо у Зелмер, али бојим се да ће се једна ивица искривити током рада (пречник је мањи од нашег за стандардне машине за млевење меса). Ако се испостави да је искуство успешно, одјавит ћу се. Шта се тестила тестера - маказама или ножем?

баци везу до млина, пзхл

🔗 Ово је интернет продавница тецхносторе, имали су најприступачнију цену од 1.290 рубаља (матична Зелмерова млиница), а у овлашћеном техничком центру кошта 2.500 само уз претплату.

Шта се тестила тестера - маказама или ножем?

Чекао сам скоро 20 цм дужине, зауставио сам машину за млевење меса, пресекао је ножем и положио на засебне тестенине, плашио сам се да ће се, ако их одмах не одвојите, залепити.
И тако свака серија, у исто време давала одмор машини за млевење меса, никад не знате шта.
Тесто сам направио миксером врло стрмо - за две мерне шоље брашна, три јаја (у запремини је било тачно 23 мерне чаше), 1 кашичица соли + сушени першун.
Свидело ми се, много је брже и лакше него да тесто развлачите рукама и исечете резанце из њега.



Има их и да бисте сазнали њихову величину и где се продају.






Видиусхка на ову тему, само друга машина за млевење меса.

Како занимљиво! Имам и Зелмер, никад не бих помислио да би могла да направи тестенину са њом ...

[Круна]

Круна, за све моделе млинова за месо Зелмер, где је ххх.5 пречник роштиља од 53,5 мм, за све моделе Зелмер млинова за месо, где је ххх.8 пречник роштиља од 61,5 мм. Пронашао сам ово на сајту са деловима када сам тражио сталак за кобасице. Такође су написали да је пуни аналог за ккк.8 решетка за кобасице месорезнице Босцх МФВ 66020, 67440, 68640, 68660, можда постоје такве решетке за тесто за Босцх

Има их и да бисте сазнали њихову величину и где се продају.

Тако да пишем о њима, управо такве сам купио у продавници за домаћинство. Али за мој Зелмер су мало премали, устају, стоје, али су несташни, бојим се да ће се уз напор ова решетка истиснути или искривити. Дизајнирани су за мањи пречник стандардних млинова за месо ... Имам Зелмер 987.86
Измерићу величину, написаћу (ако се не разболим, истина данас има мало коже ...)

сад сам погледао пољску страницу, ипак прзиставка до формованиа циастек и макарону -само за модел 886.5, за наш модел неће одговарати пречнику

Измерићу величину, написаћу (ако се не разболим, истина данас има мало коже ...)

Оздравите ускоро, празници су пред вратима.

Тако да пишем о њима, управо такве сам купио у продавници за домаћинство. Али за мој Зелмер су мало премали, устају, стоје, али су несташни, бојим се да ће се уз напор ова решетка истиснути или искривити.

Са занимањем ћу сачекати резултат теста. Колико коштају ови прилози?
Може некако ојачати ивицу гвозденом матицом, тачније гвозденим прстеном, тако да се уметак не истисне.

сад сам погледао пољску страницу, ипак прзиставка до формованиа циастек и макарону -само за модел 886.5, за наш модел неће одговарати пречнику

Изгледа да, до 987. године нису пуштени, штета.
Мораће да се прилагоди другим моделима.

[Селениа_Ирисха]

Колико су занимљиве млазнице за тестенине, нисам знала. Али ја имам машину за млевење меса попут Селениа_Ирисха, Зелмер ММ1200.80, и видим да такви прилози неће радити. Тако да се нећу ни трудити да их нађем.
Имам још један проблем. Желео сам да купим додатак за парадајз и шрафовску осовину за своју млин за месо. Прво га нисам могао пронаћи, а затим сам прочитао неважне критике на њему. Разболео сам се! Сад сам поново налетео на то и сад не знам да ли вреди његове цене или не? Свеједно, цена за њега сада није мала. Можда 8 ко има такву млазницу? Можете ли поделити своје утиске о томе како то функционише? Заинтересован не толико као парадајз, како се бобице увијају?

[Нелиа]

Нелиа, Не знам о коме говорите, али у комплету сам имао додатке за соковник. Млин за месо чини све добро, али није дизајниран за велике количине. Чаша сока - да, шерпа - мало вероватно. Млин за месо није дизајниран за дуготрајан рад.

[Светлана]

Купио сам јуче пластичне наставке за стандардну машину за млевење меса у обичној продавници за домаћинство

Светлана, можете ли видети фотографију ових прилога? Занимљиво је да су погодни за домаћу млин за месо?

Девојке, извините - изгледа да нећу моћи ускоро да их испробам, док се нисам разболела у погрешно време, надам се прехлади. Према томе, ево шта могу, како кажу:
Лево у Зелмер, док је устајала, на задњој страни изгледа да имају удубљење за центрирање на сврдлу за млин за месо, али у стварности, кад га заврнете, некако се распадне на једну страну ... пречник 58 мм на владара. У њих се уклапају стандардне машине за млевење меса, на пример, стављам роштиљ из Зелмера и стандардни домаћи. Десно на фотографији - како сам упао у совјет од ливеног гвожђа ... Надам се да помаже у нечему. Купио сам га у продавници за домаћинство за 65 рубаља.

Пречник 58 мм на лењиру.

М-дја, јаз ће бити премален, уз добро оптерећење највероватније ће бити истиснут.
Као што сам и очекивао, треба да ставите гвоздену подлошку, не знам да ли су овог пречника.

Девојке, драге моје, помозите ми - желим да купим нож из руку, видите, молим вас, у ком стању могу да се узмем?