Хонг Конг вафли у Ролсен ПМ1041 електричном гвожђу за вафле

Хонг Конг вафли у Ролсен ПМ1041 електричном гвожђу за вафле

Категорија: Посластичарница

Састојци
Пшенично брашно, врхунско	140 г
Риппер	7,5 г
Крема (сува из вреће)	1 сек. л.
Скроб	28 г
Јаје	2 ком
Шећер	140 г
Концентрат млека	28 г
Вода	140 г
Расте. маслац	28 г
Ванилија	укус

Метода кувања

• Јаја су помешана умутком са шећером у праху, за шта је требало само 70 грама.
• Мешана вода са млеком у праху = укупно 168 грама.
• Суви састојци су се помешали са мокрим и одмах пекли.

Јело је дизајнирано за

6 предмета

Време је за припрему:

15 минута

Белешка

Резултат су не баш слатки прозрачни вафли, као што је планирано, јер су их јели са умаком од карамела Кефира од Ннатали_Д, на чему им је веома захвална. А путер у рецепту је само 28 грама, тако да се ови вафли могу сматрати дијеталним

[Светлана2014]

Светлана2014, ово је моја слабост))) видите како су укусни и слатки)

[Иннусхка]

Иннусхка, онда треба да печете, тесто се лако припрема.

[Света]

Света, и каква крема (сува из паковања)?

[Светлана2014]

Светлана2014, Питам се колико дуго се вафли пеку у таквом гвожђу за вафле?

Шта је концентрат млека? Млеко у праху?

[Света]

СветаКако би било лепо кад у рецепту не наведете тежину не у грамима, већ у кашикама ...
28 грама је колико стане у кашику (кашичица, кашика) ?? 😃
Па ипак, 140 грама воде је исто као у мл?

[ГруСха]

ГруСха, такву коју сам пронашао у продавници, купио сам је.


Иннусхка, Завршио сам за 15 минута о свему око свега, а месио и пекао шест комада, нисам имао времена да уживам у процесу, како се тесто завршавало. Ова пегла за облатне има зелено сигнално светло, док се гаси, облатне су спремне. И даље сам држао 30 секунди до жељене боје - да бих преплануо!

Седне, тако је и писало у рецепту, јер у коферу има кондензованог млека, а нема слатког концентрованог млека. Мислим да је то то.
Генерално, промешао сам пар кашика млека у праху у чаши воде и измерио 28 грама.

СветЛанаССх, Имам вагу, па је све баш као у апотеци!
Колико кашика мерити - гоогле да вам помогне. Ако пођемо од чињенице да у кашици има 15 грама влажног, онда лагано суво може 7-10 грама.
Будите смели, успећете!