Просена каша са бундевом, шаргарепом и маскарпонеом (Мултицоокер Редмонд РМЦ-02)

Категорија: Посуђе од житарица и производа од брашна

Састојци
Просо	80 г (0,5 мст)
Печено млеко	480 мл (3 мст)
Бундева	80 г
Шаргарепа	50 г
Шећер	2 кашичице
Со	укус
Масцарпоне	2 кашичице
Маслац	2 кашике кашике кашике
Корица лимуна (сува)	укус
Биљно уље	1 кашика кашике кашика

Метода кувања

Просо оперемо чистом водом. Подмажите посуду мултиварке маслацем. У посуду сипајте печено млеко, додајте путер, 1 кашичицу шећера, сол (по укусу), распоредите просо. Темељно мешајте. Изаберемо програм "Млечна каша", подесимо време на 40 минута.
Док се каша кува, припремамо поврће. Три шаргарепе на средњем ренде, исећи бундеву на коцкице. У загрејану посуду сипајте 1 кашику. кашика биљног уља, распоредите поврће, додајте 1 кашичицу шећера, лимунову корицу (прстохват). Пржите поврће док средње не омекша.
После 20 минута ставите пржено поврће у посуду мултиварке, додајте 2 кашичице (са слајдом) масцарпонеа.
По завршетку програма добија се класична верзија умерено течне просене каше. Ако сте задовољни овом опцијом, онда можете започети свој оброк.
Волим кашу гушћу, па сам поново подесио подешавање Милк Порридге, време је 10 минута. Треба напоменути да је неопходно не само да подесите почетно време кувања од 50 минута, већ да поново инсталирате програм. Овом технологијом каша почиње интензивно да кључа и сав вишак течности испарава. Првих пет минута можете да кувате са затвореним поклопцем. Затим отворимо поклопац, кувамо уз стално мешање до жељене дебљине (кувао сам још 3 минута).
Наша каша је спремна. Испало је врло укусно.
Пријатно!

Јело је дизајнирано за

2 мала дела

Време је за припрему:

50 минута

Белешка

Каша се испоставља не само укусна, већ и лепа. Нажалост, нисам успео да пренесем изглед кашице на фотографији (иако сам се јако трудио).
Увек сам мислио да волим само просену кашу из рерне, али нисам био у праву. У спором шпорету испада да је каша потпуно различита по изгледу и укусу, али ни сада не знам која ми се више свиђа.