Ћуфте од брокуле, грашка, кукуруза и зеленила са сосом од нане-јогурта

Ћуфте од брокуле, грашка, кукуруза и зеленила са сосом од нане-јогурта

Категорија: Јела од поврћа и воћа

Састојци
Броколи	глава купуса
Грашак	150 грама
Кукуруз	Јар
Зелени лук, нана, копер
Јаје	2 ком
Брашно	4-6 тбсп
За сос
Грчки јогурт
Бели лук
Нана
Црвена паприка
Маслиново уље
Лимунов сок од четвртине
Со

Метода кувања

• Укључите млин за месо и померите се кроз све састојке. Имао сам врло мали кукуруз и сипао сам трећину тегле у млевено месо, за структуру или нешто слично))
• Додајте јаја, со, брашно и замесите тесто. Не волим баш да чекам тесто брашном, биле су ми довољне 4 кашике брашна.
• 
• Потопите полпете у брашно и пржите 10 минута, окрећући се.
• 
• Сада сос - додајте јогурту ситно исецкане листиће нане са најмање 2-3 гране, исцедите каранфилић или два белог лука, лимунов сок, сол, исецкајте четвртину бугарске паприке са малим перлицама и на крају кашику маслине уље.
• 
• Ћуфте су добре као независно јело за доручак (са белим луком онда пажљивије), јер су и прилози одлични)
• 

Јело је дизајнирано за

25 ком

Време је за припрему:

30 мин

Програм кувања:

Пан

Белешка

Нана је одличан пријатељ са зеленим грашком и јогуртом.
Овај сос је савршен и за морске плодове (шкампи на жару, колутићи лигања, филети беле рибе ... али то је већ друга прича)

Супер рецепт! Дефинитивно ћу то учинити! Зханноцхка, хвала ти

[Татјана]

Татјана, још су вруће, хајде !!!

Додано у уторак 05. јула 2016. 09:45

Мислим да ће се и они пећи у глатком за вафле))

Јеанне, каква лепота!

Какав оригиналан начин кувања броколије Јеанне, хвала! Носим у обележиваче

[миртатвик]

миртатвик, Админ, Хвала што си застао))
Идеју сам шпијунирао јуче у ИКЕА-и, где су мале величине и сушене у рерни. Моја ћерка их је узела као прилог риби, рекла је да су осушили тако цоол идеју .., па сам је ујутро приредио изненађење и ударио, испало је врло сочно и укусно. Ако покушате, топло препоручујем метвицу у тесту.

Зханна, али заиста ми се свидела идеја са гвожђем за вафле! Хвала вам, сигурно ћу то учинити!

[Татјана]

Татјана, И ја сам у пламену да их гурнем тамо

Јеанне, а грашак је свеж или конзервиран. Немам свеже хране, али нећу ићи на пијацу, данас пада киша.Па, стварно желим вафле по вашем рецепту ...

[Јеанне]

Јеанне, супер. Зими сам тако нешто полагао у пљескавице. Није било купуса. Треба пробати. Иако је мало вероватно да ће броколи наћи. Некако то не вежбамо много. А ако са бојом?

[Татјана]

Татјана, Дао сам га смрзнути, сигуран сам да ће стати из конзерве, оригинал је имао укус грашка у конзерви
Ангела, чини ми се да се лако може заменити боранијом или карфиолом

[Зханнптица]

Зханнптица, Јанулка, одмах са фотографије схватила сам да је ваш следећи рецепт! Лепе и укусне ствари!
Узгајате ли броколи или га купујете сами?

Потопите полпете у брашно

А зашто ваљати у брашну?

[Хелена]

Хелена, Заборавио сам да посадим нешто брокуле)
Ленчик је био импровизован и ја сам га заслепио од онога што је било, рана боја је већ била зрела, желим да пробам поврћне вафље у гвожђу за вафле) и о брашну, како се чини, као и увек, ћуфте се ваљају пре пржења, тако да се тада сипајте сос и био би гушћи и у њему се нису распадали.

боја рано зрела

Ох, од ње ће напокон испасти укусан! Ех, ја волим купус ... било који ...

Истина, на правим местима се то никако не одражава

О да, сећам се ове шале)))))

данас желим да договорим роштиљ дан)) сад ћу да направим купати, јуче сам искасапио пуретину. А за прилог ПакЦхои и коморач са жара не треба ми месо, волим поврће на жару. Па ВИКЕНД !! Ура))

Зханна, правио сам вафле од поврћа, испада цоол.

Вафли од поврћа (електрични роштиљ Стеба 4.4) (миртатвик)

Данас ћу то учинити по вашем рецепту

Додато у среду, 06 јул 2016 09:46

Јеанне, направила је вафле по вашем рецепту.

Гвожђе за вафле требало је мало прилагодити, јер би маса требало да буде ређа. Састојци: 150 г брокуле, 3 кашичице конзервираног грашка, 3 кашичице конзервираног кукуруза, 2 гране першуна, 2 гране копра, 2 кашике. кашике павлаке, 2 кашике. кашике масцарпонеа, 1 јаје, 1 кашика брашна (са слајдом), со по укусу. Нисам млео грашак и кукуруз. Пекла је шест минута. Испало је 6 вафла; толико ми пече гвожђе за вафле. Намерно сам то урадио за малу количину да видим како је испало. По мом мишљењу, за вафле можете додати мало течности (можда сок из тегле грашка).
Хвала на рецепту!
Најтежи део овог рецепта: оперите млин за месо и плоче са роштиља

[Татјана]

Татјана, каква лепота !!!!! Добро урађено!!
Уместо течности из грашка, боље је пар кашика маслиновог уља. И лакше је преокренути и корисније од течности са конзервансима, али власник је мајстор !!! Обично је то исто тесто за вафле на бази маслаца

и управо сам цео масцарпоне ставио у моуссе торту са јагодним колачићима (показујем се)

Тачно, маслац је бољи! Захвалити! И осећам да нема довољно течности, и шта - не могу да разумем!

Волим поврће са жара

А нарочито када су моји