Потребна вам је машина за хлеб од 2 кг. Молим за савет!

Здраво!
Молим вас, помозите ми да изаберем шпорет. Читао сам у прегледним чланцима да постоје пећнице у којима се пече до 2 кг хлеба. Али не могу да нађем какве пећи.
Имамо велику породицу, 7 људи и планирано је да се временом допуњавамо. Желим да печем хлеб, а такође да месим тесто од квасца за пите, тесто за пицу и кнедле, печем кифле и колаче.
Ако још увек нема пећи за 2 кг, онда најмање 1,5. Пријатељ је саветовао Моулинек. Пронашао сам мулинекс пећницу од 1,5 кг - ОВ6121. Нису ми се свиделе критике о њој - ништа се не види кроз прозор. Ово је за мене велики недостатак. А такође нисам пронашао ни друге мулинексе за 1,5 кг на лагеру.
Молим вас да ми дате савете који ми највише одговара?
Захвалити!

[катиа2]

катиа2,

Чини ми се да је 2 кг много. Да ли имате ХП сада? Јер циклус производње хлеба ХП траје 4 сата. Пуните га најмање 6 пута дневно))). Истовремено, биће и разноликости: хлеб на овај начин, хлеб на тај начин, богат, са семенима ... Утолико више. да је ХП пуњење врло брзо. Даље - увек постоји варијанта од два ХП-а. Није јефтино, али нисте ограничени на тако уски опсег. Осим тога, у једном можете да печете хлеб, у другом можете да месите тесто за палачинке, лепиње итд. Или да печете две различите истовремено. Ипак, породица је велика и укуси су различити. Штедњак може стајати и у спаваћој соби, ако је проблем место за двоје. Од ње нема прљавштине, већ само мирис хлеба и звук приликом гнетења. Донесите канту у кухињу, сипајте све и вратите је у рерну. Мој пријатељ је стајао на прозору у холу)). иза завесе)). Један огроман уређај ако сте заузети - то је то, уопште немате штедњак неколико сати. Сада можете да купите један „тежак“ за око 1200 г, почните да га користите, схватите шта ће вам / неће одговарати, какав је осећај за вас, а затим купите шта год желите или не купите - можда вам неће требати . Поред тога, прилично је проблематично умешати нешто у велику канту: вози малу количину хране и размазује је.

И најважнија ствар. У својој породици имам 5 људи (са супругом сам и троје деце: ћерка 4 године, синови 12 и 18 година). Не једемо толико хлеба. Од три опције хлеба у свом ХП Панасониц-у печем најмању величину за 400 г брашна и не једе се увек. Јер узбуђење, чак и због сопственог хлеба, брзо пролази. Верујте мом ХП искуству (већ око 13 година).

[катиа2]

катиа2, потребна вам је професионална опрема за кафиће и мензе за ваше количине. Мешалица за тесто и кабинет су професионални и могу да исправљају комаде теста и пеку их на свим постављеним параметрима, температури, паром. Ово је питање од неколико стотина хиљада рубаља. Није ли лакше купити две Панасоницове хлебнице и испећи векну тешку 900 грама у свакој? Свака произвођач хлеба троши максимално 550 вата, тако да било која електрична мрежа у домаћинству може да поднесе ово оптерећење. За задатак брзе стерилизације конзервиране хране купио сам две шпорете под притиском одједном. Укључим две одједном.

Додаћу о „прозору“. У било којој рерни можете отворити поклопац током гнетења и видети шта се тамо дешава и како. У пећи са прозором - магли се и још увек не можете ништа да видите. Због тога не би требало да се фокусирате на то приликом избора. Заиста, вреди одабрати поуздан уређај, програме које садржи. Али ови чипс - држачи багета и тако даље - већ су споредни.

Имао сам два произвођача хлеба ЛВ и Панасониц. Један са прозором, други без. Због прозора на хлебу добијен је бели квадрат, а без прозора уједначена купола.

Панас има велику векну - 600 грама брашна. Ако говоримо о обичном белом хлебу, ово је око 1 кг. У тренутним хлебовима - три комада. Тако да не могу да замислим породицу, чак од 7 људи, која дневно може да направи три хлеба.Ако је хлеб са адитивима око 1,2 кг. Такође много. За своју породицу од 3 одрасле особе сада печем 1 векну од 500 грама брашна недељно. Сасвим довољно. Када су гости, направим два обележивача.

Постоји још једна опција. Месење теста траје два сата и печење у рерни у облику шипки. Док прва серија стоји у пећници, другу меси машина за хлеб. После 5 сати (попните, напуните састојке, распоредите тесто у облике - потребно је 15 минута) - биће одличних хлебова. А они могу бити различити, као што су девојке овде написале.

Тесто. Ево лоше среће. Један лим за печење пита излази из килограма брашна. Комади 16-20. Опет, једући одједном, можете испећи нове. И нећете се превише прејести)

Хвала на одговорима!
Не желим да се мучим са две пећи. Планирам да деца пеку хлеб. Наравно, не једемо 2 кг дневно. За тесто за питу потребно је 2 кг. Имамо 5 деце и често долазе гости, па чак и лети често идемо у природу, на шетњама сушимо крекере и сендвиче и узимамо исте пите. 2 кг би било згодно. Али хлеб се, на крају крајева, може пећи у мањој величини у великој рерни.
Штедњак од 600 г позајмљивали смо неко време од пријатеља, што нам дефинитивно није довољно.

Додано у уторак, 31. јануара 2017. 17:46

Не желим да печем хлеб сваки дан, има довољно бриге и без њега. Размишљао сам о печењу векне свака 3 дана. И не 2 кг, већ 1 на пример.
У малој пећи коју смо изнајмили, прозор се није замаглио и боја коре се јасно видела. Мислим да је то био ЛГ, не сећам се. По мом мишљењу, ово је врло згодно.
Пошто нико није рекао око 2 кг, онда бисте можда препоручили шпорет за 1,5 кг?

Прозор, по мом мишљењу, није најважнији параметар. Избацио сам какву кору желите и печете, шта да гледам? Ако погледате колобок, исправите га, онда га ипак морате отворити.

За тесто за пециво потребно је 2 кг.

Па можете ли купити миксер за тесто?

Највећа машина за хлеб на коју сам наишао је Унолд 68511. Тамо је максимална тежина векне 1800г. Кошта 26.000

Додано у уторак, 31. јануара 2017. 19:24

За овај новац можете узети 2 Горење БМ1400Е са хлебом величине 1400 г по цени од 9350 и још увек морате да купите стандардну машину за хлеб.

Пеку се мулинекси са две мешалице 1500. Иако се жале на њих, не знам. Ово је мој први произвођач хлеба (у то време најновији и најскупљи - стар најмање осам година, лењо је тражити чек), орао је јак животиње, аржан хлеб свака два дана, кнедле - квасац било који у најмање три пута недељно. Проблем је што се дугме стопило. Хвала саветницима са овог форума - користио сам одвијач са једним прорезом у средини са турпијом, раставио га, очистио. Опет јак звери. Канта је, међутим, једном купила нову и мешалице.

Имао сам отприлике исто. Први је био Моулинек. Врх није поцрвенио, канта се ољуштила, мешалица је остала у хлебу, заптивач уља је капао. Укратко, након 3,5 године, само сам га бацио и узео Панасониц.

Од свега, мешалице су остале у хлебу. Али научио сам да их вадим на време. Канту и мешалице направио сам нехотице.

Или можда 2? Редовно. Ставили смо тесто, након 20 минута у другу. Само прва плоча за печење за пробирање и у рерну, док се прва серија пече, искрсло је друго тесто, усечено је у и у лежиште. Наравно, ово сам насликао отприлике на време. Лети се у селу окупљамо као породица. Обично постоје оловке)))))) и хлеб није за свакога. И мислим да то зависи од шпорета. Имам мазгу, 4 сата. Није довољно, не ферментира хлеб до краја, већ дивља жгаравица. Престао сам да печем у њему. Хлеб. Само за тесто или за паштету. Рођаци имају стан 6 сати. Хлеб је бољи.

Моулинек верно служим девету годину. Са два миксера, али иако је декларисана тежина 1,5 кг, килограмска кора је већ нешто већа од канте, па ја печем ове. Пре пар месеци променио сам кашику, у старој су се оштрице већ мало окретале. Нема притужби на шпорет.

Дакле, потребно је да узмете Мулинек, а не да се парите уз прозор. Мислим да хоћемо. Хвала свима на искуству и савету!