Пица „Сапри“ - рецепт шпијуниран на фирентинском тржишту

[Ксиусха]

Ксиусха,
Обожавам ову пицу, спреман сам да је сликам и стално кувам, испадне тако лепа

Ох, и ја сам је волела ...

Чудовишта су их натерала да трче по сир ноћу, отишао сам у рерну, желим и ово

Отишао сам до рерне, желим и ово

Пецимо !!

Вкууусно

[вернисаг]

вернисаг, Ирисха!
Лепота!
Коју моцарелу користите?

[вернисаг]

вернисаг, ух, супер !!!

Коју моцарелу користите?

Који сам пронашао, овај сам искористио. Овако.



захвалити

[време је да на нашем форуму створимо клуб за љубитеље Италије!

Зар још није?

Како сам ошамарио твој рецепт? Данас ћу пробати Ол, а ако на фарми нема камена, да ли мислите да 300 степени са конвекцијом може некако надокнадити овај недостатак? И такође желим да питам, да ли прво уклањате кожу са парадајза? Искрено, никада нисам покушао да парадајз чери направим врућим, можда им кожа није тако храстава.

ако на фарми нема камена,

Ирац, пекао сам вапсцхе у принцези, такође укусно!

Ксиусхенка, Дуц, не сумњам да ће бити укусно, чак и ако ово ремек-дело печете на петролејској лампи. Али желите аутентичност, не могу да једем

керозинска лампа пећи

Да, попут пице грица, има је и у Африци ПИЗЗА ...

[Трисхка]

Трисхка, Ксиусха, ја, ако журим, користим и Долмио или нешто слично. И ове и прошле године смо са специјалистом за пицу смотали мале тегле соса са италијанским нагласком по укусу. Много помаже када хитно требате да се припремите. Кад уопште нема ничега, онда ми на памет падне „Помидока“ - вода, италијански зачини, сол и шећер.
Желим да нагласим шта је у овој пици (у изворној верзији коју смо пробали) Соса је пуно, он се на тесту не исушује након печења, а парадајз у њему само плута. И сир се боље топи. Али још нисам успео да постигнем овај ефекат сто посто. Ипак, не печемо у каменим пећима, а потребно је и дуже, сос се мало осуши. Или можда ивицу треба обликовати више, а дно је тање. Укратко, наставићу да покушавам да постигнем персонализовани Того! укус.
Показаћу вам сир касније ако вас упознам.

Додато у суботу 17. септембра 2016. 17:40

Зар још није?

Како сам ошамарио твој рецепт? Данас ћу пробати Ол, а ако на фарми нема камена, да ли мислите да 300 степени са конвекцијом може некако надокнадити овај недостатак? И такође желим да питам, да ли прво уклањате кожу са парадајза? Искрено, никада нисам покушао да парадајз чери направим врућим, можда им кожа није тако храстава.

Па, у близини Сан Винценза већ постоје четири члана обалних љубавника!
Ирац, наравно треба да печете под условима који се могу добити нашим могућностима. Ја сада печем на овај начин, а не у рерни за пицу! Пећ загревам на максимум са конвекцијом (и даље стављате плех наопако на ниво ближе роштиљу), а затим укључите роштиљ, режим је бољи за роштиљање у конвекцији или са дном, загрејте га и брзо напуните обрадак тамо. Помоћу ове опције пекао сам шест минута у својој мучној Нефф рерни.

Чекај новог ..., тако непримерено покривен!

Али могућности ваше рерне, не могу да узмем у обзир у овом савету. Треба пробати!
Што се тиче коре ... Све зависи од трешње која наиђе.У Италији је ова пица била сићушна, са фалангом малог прста, кожа се уопште није осећала! И били су слатки, ммм ...!
Све наше могућности су дебеле коже, па могу да предложим да одаберете густе и слатке, бланширате их кључалом водом након резова и пржите већ ољуштене. Морају остати цела, а не полупечена !!.
Или стварно издржати, нека одаберу кору. Иначе, и њега често скидам, штетно ми је да користим необрађен.

У Италији је ова пица била сићушна, са фалангом малог прста, кожа се уопште није осећала! И били су слатки, ммм ...!

Ааааа фромдеваиссииии

Олцхик, хвала ти!

смотана са специјалистом за пицу

Имате ли рецепт? ....

[Трисхка]

Трисхка, Ксиусха, претражила сам цео стан, нисам нашла тачан рецепт, и даље ћу претурати, треба ми и сам! Преузето је од јапанске мајке!

Додато у четвртак, 22. септембра 2016. 19:30

Ааааа фромдеваиссииии

Сад, сећајући се овог укуса, већ се подсмевам ... Само бих се одрекао свега и појурио на аеродром од ове хладноће и мрака на небу!

Додато у четвртак, 22. септембра 2016. 19:33

Вкууусно



[имг видтх = 550: гирл_лове: хеигхт = 412] хттпс://томатхоусе.цом/галлери/албумс/усерпицс/63491/______002~3.ЈПГ

Ирац, видео сам, напокон сам видео твоју лепоту! Угрејали сте ме својом фотографијом овог прохладног дана, подигли ми расположење и освежили успомене!
Показало се да је ова пица веома сјајна, лепа! Задржавате свој бренд и класу, као и увек !!!
Пуно вам хвала на повратним информацијама и поверењу!

[Рада-дмс]

Девојке, желео сам да поделим слику са белоруским сиром Моззарелла и то једноставно не функционише са таблета. Пробајте за ову пицу наш сир под брендом Бонфесто, одличан сир, у саламури су куглице, а има нешто попут сулугунија, они се јако добро топе. Таниулиа је показала овај сир у свом видеу о патлиџанима на ГФ. Покушајте, мислим да нећете пожалити!
Рада-дмс, Оленка, хвала ти на овој лепотици, сигурно ћу је скувати за своје најмилије.

Преузето је од јапанске мајке

Ох, мора да је нешто!
Олга, сачекаћу рецепт ..

[Ланоцхка007]

Ланоцхка007, Ланоцхка, хвала на савету! Сир је заиста јако добар! Само што га већ дуго нисам видео у нашим продавницама. Потражићу поново, хвала на подсетнику!

[Рада-дмс]

Рада-дмс, да, само то! А такође и у лоптама - такође сјајно!

Такође купујем овај сир, стварно је укусан

Напокон је дошла пицепецхка, купио сам моцарелу у куглицама, парадајз је такође сладак. Чекам сутра))))))) па ми се свидела ова пица, ове кул фотографије и рецепт

[апрелинка]

апрелинка, Хелена! Нећу спавати, чекаћу и бринути! Срећно !!!
Уз добру куповину!

[Рада-дмс]

Рада-дмс, не спавај молим те. Како хоћу, обећавам да ћу све објавити. Радујем се викенду

Олга, ја сам са извештајем! Лудо укусна пица, хвала вам пуно на рецепту! Печено у Феррарци са парадајзом чери

[Цветаал]

Цветаал, Светоцхка! Одлична пица коју имате! Парадајз је тако чаробно печен! И тесто уопште!
А после ваше фотографије поново сам желео Феррари! Како сте добили тако пржене ивице? Немају сви такве ивице после Фераре! Да ли је торта мањег пречника од сенке?

Олга, хвала на похвалама! Пица је заиста невероватна. Увек имам румене ивице у ферарију, обично га разваљам у величину алуминијумске мреже, а пречник му је нешто већи од пречника прстена сенки. Печем пицу на мрежи. Овај на фотографији је мањи него обично, није било довољно теста.

Иначе, неки дан нам је био у посети будући зет, па му се толико свидела пица са ферараке да је био спреман да једе само њу! Волим Феррари)))

[Цветаал]

Цветаал, Светоцхка! Ако се одлучите да то поновите, онда ставите зеленило на врх, босиљак је овде заиста потребан! Испада као салата Цапресе на добром тесту са сосом. Зет ће одмах препознати укус! Па, или риколу, ако желите. Обично украшавам цилантром, али босиљак, посебно зелени, је изван конкуренције у овој пици!

Ох, како занимљиво! Дакле, ускоро идете у посету рођацима! Бар наговестите где - на југ или на запад?

Да, Ол, летео сам са зеленилом, у кући није било листа, јели су све раније))).

Још није одлучено ни у Енглеској ни у Канади

[Цветаал]

Цветаал, Светлост, а какво тесто имате, изгледа тако примамљиво!

Олиа, месила је тесто у апарату за хлеб у режиму „пица“, испало је 2 пице у пуној величини, а још увек је постојало мало парче теста, прву пицу је испекла одмах након месења, другу сутрадан, а остатак је лежао на хладном 3 дана, од тога се испоставила најукуснија пица)))

4 г сувог квасца
400г врхунског брашна
0,5 кашичице соли
1 кашика кашике л маслиново уље
250 г воде

[Рада-дмс]

Рада-дмс, укусна пица! Генерално волимо овај парадајз, посебно уз рибу. Хвала на рецепту!

[Цветаал]

Цветаал, Светоцхка! Отприлике тако оком и гнетењем! То значи да ваше златне руке заједно са Ферраром чине чуда!

Додано у понедељак 03. октобра 2016. 21:01

Рада-дмс, укусна пица! Генерално волимо овај парадајз, посебно уз рибу. Хвала на рецепту!

То су боје! Прави Зхостово послужавник!
Ипак, какве се Ркие пице добијају према овом наизглед једноставном рецепту!
Пуно вам хвала на карасоти!
Зими често доручкујем такав парадајз, а волим и кајгану!

[Рада-дмс]

Рада-дмс, Олга, коначно, и била ми је част да пријавим када сам видела рецепт, ставила га у обележиваче и заборавила (нешто ми је изгледало мало збуњујуће, жао ми је). Тада је Маша објавила овај рецепт на ИоуТубе-у (тамо постоји веза до вас). Погледано и кувано! Ово је супер! Генерално, волим лагану пицу без меса, јер је ова пица права моја. Хвала вам пуно! Фотографија није баш добра, фотографирао сам на брзину телефоном (потенцијални изједаоци налетели су на мирис и покушали да исциједе пицу). Пакао у Принцессе.

[Масиусха]

Масиусха, Елецхка !!! Ти си моје срце !! Фотографија је врхунска - можете видети све, и сочно и светло! И верујем да је ова пица најбоља, сигурно за мене! Не волим сувишну збрку!
Хвала вам, сјајан извештај!
А лети, и уз парадајз из баште, углавном ћемо чешће уживати у овој пици!

Олцхик, зграбио сам моцарелу сиони, па викендом размишљам о замахнутстси ... и даље узмем тренутни парадајз)))
Размишљам о тесту .. овде је једноставно тесто, бесквасно је погодније, зар не?
Ево на шта мислим: печем пицу на тесту са више богатства, а колико одговара овде, сумњао сам

[око]

око, Таниа, главно у овој пици је да су парадајз слатки, а тесто тање, тада пуњење звучи! Уосталом, нема га много, а густо тесто ће све убити! Па, слатко тесто такође није баш погодно. Затим направите тесто са додатком млека, пола-пола водом и преко ноћи ставите пробу, ставите минимум шећера. И, што је најважније, тањи, тањи, али са боком!
Радоваћу се вашој процени!

Овај пут сам испекла дуплу пицу - део са класичном саламом, део према овом рецепту.

Олцхик, како се понашамо у овом случају?

[око]

око, Таниусха, како си Капри пица вреди уредно ако је парадајз сладак. А са саламом сам направио љубитеља пице са саламом, да бих је касније дао на посао, јер је ова мокра и не можете је однети. Увек печем две пице по породици.

Знате, овде смо већ одлучили две пећи: ову и ону класичну, мислим да би требало бити довољно тесто од 400 г брашна, у фрижидеру је од поноћи)))



Олцхик, донио сам хвала!
Никада нисам био у Италији, тако да је ово за мене ново искуство и свидело ми се!
Моји музхуки су јели, али су тражили месо, нису га нашли))) верзију за девојке, вероватно бих је јео, нарочито лети, посебно од правих парадајза.
И каква цоол моцарела!
Босиљак је био љубичаст, од зелене - маслине:

[око]

око, Таниусха, хвала на извештају!
У лето поновите од слатког парадајза, укус директно зависи!
Мислим да су маслине украшене, хвала на савету!
Да, лети пица звучи посебно добро када по врућини не желите да једете сувишну масноћу од саламе и сланине.
Мушкарцима је тешко променити навике, то разумем! Али заједно их водимо у Италију, одвлачимо на фирентинско тржиште и тамо ћемо их окретати како желимо! Тамо сви мушкарци постају питоми, има такво пиво .... Ооох, храна је тако .... АААА! Укратко, позивамо вас да први пут код нас окусите Италију! Ја сам озбиљан!

Не примам обавештења ..

а остатак је лежао у сали 3 дана, из чега је испала најукуснија пица)))

4 г сувог квасца
400г врхунског брашна
0,5 кашичице соли
1 кашика кашике л маслиново уље
250 г воде

Баш тако! Потпуно се слажем, јер заборавим или немам времена, тако да је најукусније након одлежавања у фрижидеру!

[Рада-дмс]

Рада-дмс, Олга, хвала на рецепту за неупоредиву пицу! Једноставно је немогуће отргнути се од ње. Заједно са мојим супругом наговорили смо пицу за једно седење. Невероватно укусно!

[Светлана62]

Светлана62, Светлана, како је лепо доносити радост људима, бар уз рецепте.
Због овога се никада нећу постидети, јер ми, заправо, ову пицу конзумирамо само кад успемо да купимо слатке парадајзе чери. Увек печем две пице, једна од њих је фирентинска!
Пуно вам хвала на љубазним повратним информацијама. Пеците по здравље! Једна танка пица за двоје није озбиљна за Италијане. Мислим да се увече могу наговорити двоје!