Пица са танком кором у производњи хлеба Панасониц СД-2500

Пица са танком кором у производњи хлеба Панасониц СД-2500

Категорија: Пекарски производи

Састојци
сувог квасца	2 кашичице
брашно	400 гр.
со	3/4 тсп
биљно уље	2 кашике кашике л.
воде	250 мл

Метода кувања

Састојке стављамо у произвођач хлеба по редоследу наведеном у рецепту. И немојте да вас збуњује недостатак шећера, као што је збунио мене. Али ипак сам одлучио да верујем књизи рецепата свог произвођача хлеба Панасониц, она ме (и књига и произвођач хлеба) још увек није изневерила. Дакле, натоварили смо све, затворили поклопац, укључили рерну и изабрали програм за месење теста за пицу. Индикатор времена ће показати да имамо пуних 45 минута да припремимо пуњење.

Правимо сос од пице (опростите ми произвођач пице): мало парадајза, ситно сецкани босиљак, маслиново уље. Два круга пречника 26 цм узимају кашичицу парадајза, кашичицу уља, босиљак по укусу.

Сир за пуњење је бољи од моцареле, али ја волим гауду. Сир мељем на грубој ренде. Такође у пуњење је ушло млевено месо, ситно исецкано 1/4 лука, танко исецкан парадајз и, на захтев пицаједа, кобасице. Зелено је сир са васабијем. Зелено је са лаганим укусом и аромом васаби хрена. Добро се топи и одлучио сам да га користим као украс.

Док сам припремао фил, тесто се месило. Кад сам погледао испод поклопца машине за хлеб, био сам мало узнемирен. Чинило се да тесто није успело. Међутим, чим сам га извадио из послужавника, моја фрустрација је нестала. Тесто је било изврсно: умерено пухасто, лепљиво, савитљиво и еластично.

Пресекла је ово тесто на 4 једнака дела, разваљала га у кругове, посула брашно на тепсију за пицу, ставила тесто.

Подмазала сам тесто сосом од пице, посула га нарибаним сиром (негде сам прочитала да рендани сир лепи пуњење за тесто), ставила самлевено месо, парадајз, кришке кобасица и обилно га посула сиром. Једном сам зачинио пицу мајонезом. Никад то не ради! Немогуће је јести.

Па, ставила сам нарибани зелени сир на врх.

И ставите је у микроталасну, у режиму конвекције, на 200 степени, 15 минута. Било је укусно. Стога нисам имао времена да фотографишем целу пицу.

Јело је дизајнирано за

4 пице пречника 26 цм

Време је за припрему:

1 сат

Програм кувања:

пица

Слични рецепти

Пица од целог зрна без квасца (Пулисиан)

Пица са квасцем према рецепту за произвођача хлеба ЛГ ХБ-205ЦЈ (ИулиаПос)

Суботња пица за нас вољене (Ксиусхк @ -Плусхк @)

фино !!!!! такође, из навике, подмазала пицу мајонезом заиста, није укусно ... испробаћу ваш рецепт !!!!

фино !!!!! такође, из навике, подмазала пицу мајонезом заиста, није укусно ... испробаћу ваш рецепт !!!!

пробај-пробај
Вероватно ћу данас поново направити овај рецепт

[ТВ-момак]

ТВ-момак, Татјана, хвала на рецепту !!! Направите фото извештај !!! Пица је испала врло укусна, иако је била замазана „кечауном”. Направљен је и јео се врло брзо.

[Госпођице Распберри]

Госпођице Распберри, добро! Подсетили сте ме да већ дуго не правим пицу. Ох, скоро годину дана! Преселили смо се да живимо у сеоској кући и, да прославим, скоро сваки дан палим роштиљ и пржим на ватри све врсте ћевапа. А пећ је у празном ходу ... неред

[ТВ-момак]

ТВ-момак, хвала на танкој кори. Кувао сам ручно, без апарата за хлеб. Довољно за 2 велике пице за цео лим (2 сира, кобасица, парадајз пржени лук). Коначно, имамо пицу са мало теста и довољно фила. И укусне хрскаве ивице.

Пица са мало теста и довољно фила

сјајно!
Овде сам пре неки дан (па, као пре неки дан, пре месец дана) одлучила мужу да узме 10 таквих пица на посао. У њиховом мушком тиму уобичајено је да се за рођендан наручују пице за целу канцеларију.Желели смо да прекинемо традицију и почастимо његове колеге домаћом пицом. Овај рецепт ми је добро помогао. Тесто се месило три пута, и пекло у алуминијумским лименкама за печење пица и пита. Испоставило се да је то само лепота - пица је тачно округла, па и само тесто је танко и нисмо жалили због надјева, посебно сира. Супруг је такође учествовао у процесу стварања пица. Генерално, на његовом послу све је било срећно. Сада је следећи рођендан донео домаће колаче.

То је половина једне од тих 12, мало је преекспонирала у рерни.

подмазан сосом од пице, посут ренданим сиром (негде сам прочитао да рендани сир лепи пуњење за тесто),

: зид: тек сада је фил престао да пада са торте. Зашто нисам раније упознао овај савет ??

овај савет пре

као и обично: живи и учи.
Недавно сам научио како да направим прави сос од пице. Испоставља се да то треба кувати. А оригано, бели лук и босиљак дају занимљиву ноту укуса.

Недавно сам научио како да направим прави сос од пице.

А где је он? Рецепт?
Данас сам исклесао погрешан сос - кечап и уље сушеног парадајза.

Додато у недељу, 20. новембра 2016. 16:49

Данас такође са пицом

Али моје тесто није печено😂😂👎🏻. Замесим тесто по рецепту за танко тесто од памука, све је савршено умесено и одговара. Печем у рерни са Маком. темп.250г. 15-20 минута (ако га задржите дуже, сир почиње да гори), али тесто није печено и још мање хрскаво. Можда нисам похлепан са пуњењем ??? Штедњак "Каисер", можда је пећ случај? Реци ми колико прелива треба ставити на пицу?

Колико је тесто густо? Шта користите као пуњење? Подмазујете ли тесто сосом пре стављања фила?

Мислим да сам схватио своју грешку, треба ми конвекциона пећ. Покушаћу сутра. Хвала вам што сте одговорили.

И радим то без конвекције, могу да га укључим 3-5 минута на крају, нормално се пече „одозго-доле“. Хвала аутору на рецепту!

[ТВ-момак]

ТВ-момак, Татјана, реците ми следећу нијансу: намазати тесто сосом, послагати фил, посути сиром и .... право у рерну? или нека мало порасте?