Пластична мармелада може се направити код куће

[Мармелада од диње]

Пластична мармелада може се направити код куће

Категорија: Бланкс

Састојци
Диња	1 кг
Шећер	1 кг

Метода кувања

• Мармелада од диње
• Ољуштену дињу са коже и семенки исеците на ситне комаде и кувајте у малој количини воде уз лагано кључање док не омекша, а затим ставите у цедило или сито и трљајте да бисте добили пире. У преосталу чорбу од диње додајте шећер и наставите да кључате уклањајући пену. У припремљени сируп ставите пире од диње и прокувајте уз мешање док се потпуно не згусне.
• После хлађења исеците мармеладу на комаде.
• Можете га раширити у танком слоју на листу, пустити да се осуши, исећи, посути шећером у праху.
• Мармелада од калине и јабуке
• Састојци:
• - пире од 1 кг
• - 1 кг гранулираног шећера
• - вибурнум
• - јабуке.
• Припрема
• Сортирајте вибурнум, исперите, ставите у шерпу, попарите поклопац затворен у рерни, протрљајте кроз сито, додајте пире печене слатке и киселе јабуке и кувајте пире кромпир док не постане густ.
• Затим сипајте танак слој у посуду и осушите у рерни на 55-60 ° Ц.
• Готову мармеладу исеците на комаде.
• Мармелада од вишње
• Састојци:
• - 2,5 кг вишње
• - 1 кг гранулираног шећера.
• Припрема
• Уклоните коштице са вишње изнад базена у којима ће се кувати мармелада. Вишње кувајте на јакој ватри без воде и без шећера док се не згусну. На крају кувања у густу масу додајте шећер и кувајте док се још више не згусне, а затим танки слој сипајте у посуду и осушите у мало загрејаној рерни.
• Готову мармеладу исеците на комаде.
• 🔗
• Мармелада од јабука
• 1 кг јабука, 200 г гранулираног шећера.
• Оперите јабуке, кору и језгро семеном, ситно исецкајте, помешајте са шећером и ставите у дебели слој на плех, не додајте воду. Ставите лим за печење у загрејану рерну, пустите да смеша прокључа и прокључа, повремено мешајући да смеша не загори. У исте сврхе, након кључања масе, температура у пећници се смањује. Кувати док маса не постане еластична и не залепи се за кашику. То обично траје 20 минута. Затим се кувана маса мора положити у равномерном слоју на фолију и осушити на собној температури. На хладном и сувом месту таква мармелада може се чувати неколико година.
• Мармелада од бруснице
• За 1 кг мармеладе, 850 г пиреа од бруснице, 550 г шећера.
• Умочите бруснице у врелу воду 3-4 минута, а затим исецкајте дрвеним тучком и протрљајте кроз сито. Добијени пире пребаците у посуду за кување, загрејте, додајте шећер и кувајте док не омекша, повремено вагајући посуду с мармеладом (мармелада је готова када је маса једнака двострукој маси шећера који јој је додат).
• Јапанска мармелада од дуња
• 1 кг дуње, 500 г шећера, 2 чаше воде.
• Опрано воће исеците на кришке, ставите у шерпу, додајте воду. Загрејте испод поклопца на лаганој ватри док потпуно не омекша. Док је вруће - трљајте кроз сито. У добијени пире додајте шећер и, мешајући, кувајте док не омекша на лаганој ватри. Врућу масу ставите на плех у праху смешом скроба и шећера у праху или обложен папиром за печење. Пажљиво заглађујте масу слојем дебљине 1,5-2 цм. Када се мармелада охлади и покрије кором, исеците је на коврџаве комаде и оставите да се осуше.
• Мармелада од јагодичастог јабука
• 500 г планинског пепела, 500 г јабука (Антонов), 800 г шећера, 1,5 шоље сока од јабуке.
• Замрзнуте, сортиране и опране бобице рована потопите 2-3 минута у раствор соли (20-30 г соли на 1 литар воде) тако да пусте горчину. Затим исперите хладном текућом водом. Ољуштите Антоновку и исеците на комаде.Рован и јабуке прелијте соком од јабуке и кувајте на лаганој ватри док не омекшају. Утрљајте масу кроз фино сито. Додајте шећер (три четвртине шоље на 1 шољу масе) и наставите да кувате на лаганој ватри. Додајте преостали шећер пре завршетка кувања. Врућу мармеладу сипајте у калупе обложене пергамент папиром, осушите, исеците на коврџаве комаде и поспите шећером у праху. Чувати у затвореним кутијама на хладном месту.
• Мармелада од боровнице
• 1 кг боровница, 600 г шећера.
• Загрејте бобице на лаганој ватри испод поклопца док не буду прекривене соком, а затим трљајте кроз сито. Пире кромпир помешајте са шећером и кувајте док маса не почне да заостаје за дном и зидовима. После тога ставите масу у плех обложен пергаментом, поравнајте и осушите у благо загрејаној рерни. Посути шећером за сечење и исећи на коврџаве комаде. Чувати у добро затвореној посуди на хладном и сувом месту.
• Џемов мармелада
• 1 кг дрена, 600 г меда, 500 мл воде, прстохват цимета.
• Оперите зрело и презрело воће дрена, сортирајте, уклоните семе и пребаците у посуду за кување. Додати воду и прокувати. Затим протрљајте масу кроз сито. Растворити мед у резултујућем пиреју и кувати док не омекша. За побољшање укуса може се додати прстохват цимета. Готову мармеладу ставите у кутије на подмазани пергамент папир или на емајлирану посуду натопљену хладном водом, осушите на ваздуху и исеците на коврџаве комаде. Чувати у стакленом посуђу или кутијама.

Белешка

Воћни желе, куван са пиреом од шећера од воћа и јагодичастог воћа, у који се додаје основа за желирање у облику сока од јабуке, пире од огрозда итд. Воћни желе се од желе разликује по гушћој конзистенцији желирања. Мармелада се пресеца ножем, џем има конзистенцију размазивања.
Воће и бобице са ниским садржајем киселина и лошег желета нису погодни за прављење мармеладе: малине, јагоде, крушке, трешње. Воће и бобичасто воће које добро желира (јабуке Антоновке, шљиве, огрозд) додају се пиреу добијеном од њих - по стопи од 200 г на 1 кг пире кромпира. Такође можете додати 1,5 шоље сока од јабучног пектина. Направљен је од отпадака јабука и цеђења. Стављају се у шерпу или слив, сипају водом (1 чаша воде на 1 кг сировина) и кувају 40 минута. Из резултујуће масе сок се истискује кроз ретко ткиво, које се назива пектин.
Мармеладу је боље кувати у воденом купатилу на следећи начин: сипати воду са додатком соли у велику шерпу (за 2 литре воде - 1 чашу соли). На дно тепсије поставља се ослонац на који се ставља мања тепсија са пиреом припремљеним за кување. Овим начином кувања мармелада не гори.
При кувању мармеладе од воћа и јагодичастог воћа и јабука са ниском киселином и ниском киселином (малине, крушке, вишње) у пире се додаје добро желирано воће и бобице (јабуке Антоновка, шљиве, огрозд) у количини од 200 г по 1 кг пире.
Мармелада се обично кува највише 1 сат док се кап прокуване масе (узорка) не прошири на хладан тањир. Охлађена мармелада ставља се у картонске кутије обложене пергаментом.
Можете направити мармеладу нарезану на кришке. Да би то учинили, кувана мармеладна маса се сипа у тацне са слојем од 2-3 цм и оставља за хлађење и желирање. Затим се слој исече на комаде, поспе гранулираним шећером и осуши на ниској температури у пећници.
🔗

Рецепти које пружају корисници форума на веб локацији 🔗

Слике корисника Линк

Још јуче сам правио смокву од свежих јагода, заправо исте пластичне мармеладе, само исечену на мале делове. Ооооо укусна ствар !!!

[Елена Бо]

Елена Бо,

Као идеја (сам не користим шећер): испоставило се да трешње имају висока својства желирања.

За своју исхрану непрестано правим пире од свежег воћа без шећера са блендером (додајем немасном скутом). Идем на посао. Устајем рано - често га кувам прексиноћ и стављам у теглу у фрижидер.

Недавно сам направио пире тамне велике меснате вишње.
На послу сам отворио теглу - и било је правог густог желеа! Није испало ни из конзерве ...

[Мармелада од рибизле]

Мармелада од рибизле

1 кг рибизле
400 гр шећера
мушкатни орашчић

Ољуштене од гранчица, пажљиво опране бобице рибизле, паре у малој количини воде у затвореној шерпи док не омекшају и трљајте кроз сито. У добијену масу додајте шећер, добро промешајте и кувајте док се не згусне. После тога ставите масу у плех обложен пергаментом, поравнајте и осушите у благо загрејаној рерни. Посути шећером за сечење и исећи на коврџаве комаде.

Пронашао сам овај рецепт у књизи Домаће конзервирање.

Јуче сам се збунио са мармеладом (са даче сам донео корпу црног рибизла). Резултат ме је обрадовао, врло укусно, нежно, природно. Без „гумењака“ попут купљене мармеладе. Смрзла сам се у кухињи на столу преко ноћи, нисам је осушила - нисам хтела да укључим рерну, а било је тако вруће.
Генерално, да се похвалим!
Пресекла је слој у дијаманте, посула га шећером:

И изблиза:

[Мармелада од зеленог огрозда]

Рибизле има пуно !!!!! Реци ми колико да се осушим у рерни? иначе имам електрични, не желим да трошим енергију

Мармелада од зеленог огрозда

За 1 кг огрозда - 550 г шећера. Ова мармелада племените смарагдне боје изгледа одлично на десертном столу. Кување није ништа теже од обичне мармеладе.

Узмите тврду, незрелу огрозд, ставите је у шерпу и, додајући неколико кашика воде, покријте посуду поклопцем и ставите је на лагану ватру. Бобице треба држати на ватри док се потпуно не скувају. Темељито млетите бобичасту масу кроз сито.

Поново ставите пире на ватру и прокувајте до половине првобитне запремине. Затим додајте шећер у деловима и, повремено мешајући, кувајте на лаганој ватри док не омекша. Спремност се одређује тежинама. Маса добијеног производа треба да буде 1 кг. Добијени производ се сипа у посуду за фајансе или емајл навлажену водом. Када се мармелада стврдне, треба је исећи на коцкице и посути шећером. Чувајте мармеладу на сувом и хладном месту.

А ако покушате да користите као сировину за мармеладу шта остаје у соковнику након сочења? Тада ћете морати мање да кипите. Да ли има довољно средстава за желирање? Нико није пробао?

[Кајсије мармелада]

Реци ми колико да се осушим у рерни?

Не знам, нисам је сушио, јео сам је тако, држала се у фрижидеру. Вероватно, приликом сушења, морате периодично погледати резултат. Ако покушате, пишите о резултату.

Кајсије мармелада

Кајсије од 1 кг
600 гр шећера
200 мл воде

Узмите кајсије исте зрелости, исперите и уклоните коштице. Припремљено воће кувати у води док не омекша и трљати кроз сито. Затим у добијени пире додајте шећер и воду. Кувајте резултујућу смешу мешајући док се маса не згусне и почне да заостаје за дном посуде. Тада се кување може прекинути.
Узмите припремљене калупе и навлажите их водом. Ставите врућу масу у калупе и охладите на собној температури.

Девојке, јуче сам правила мармеладу од шљива. Врло, врло укусно! Препоручујем свима! Да, и нема толико проблема, осим ако наравно не рециклирате канту шљива одједном. Ево мог рецепта:
Парите шљиве испод поклопца на лаганој ватри док не омекшају. Протрљајте кроз сито. Измерите добијени пире. За 1 кг. пире од шљива-500 гр. гранулисани шећер. Кувати док се не згусне (не више од 1 сата). Готову мармеладу сипајте у калуп и оставите да се стврдне. Добијамо сјајну пластичну мармеладу. Даље, понашамо се у складу са ситуацијом или остављамо слој у изворном облику, само га умотамо у пергамент папир и одлажемо на складиштење у одговарајућу кутију или мармеладу исечемо на произвољне фигуре (правоугаоници, дијаманти, округли комади, итд.). Мармеладу никада не посипам шећером, као што је код мене, па су слаткиши у њој изнад крова, па слојеве мармеладе само премештам пергамент папиром и стављам у одговарајућу кутију. Чувати на собној температури. Све.
З. И.А данас сам скувала џем од трнина без икаквог шећера. И користи и уштеде. Али озбиљно, управо је то у питама ... Кисело ... Одлично се чува (кувам већ неколико година). Након хлађења можете га исећи ножем.

Кросх Можете ли направити мармеладу од трња на исти начин као од једноставних шљива?

[Резлина]

Резлина, да, све је исто, само од окрета. И како је укусно!

Кросх, не разумем шта да тежим? Трн је током парења испуштао толико сока одједном. Протрљао сам - испало је сок, али не и пире кромпир ... А шта се није истрљало да се баци? Да ли се трљате кроз фино сито? Извињавам се што сам вас заливао питањима

[Резлина]

Резлина, одвагајте шта добијете након брисања, сок значи сок. А сок је чак и са пулпом? Само ако је добијени пире (у вашем случају сок) воденаст, можда ће требати мало више времена за кување, тако да вишак течности има времена да испари. Моје сито је врло фино, а пире од трнина такође није био сасвим пире од кромпира ... али истовремено није био ни сок ... Нешто између. Али не бацам остатке трљања, већ их прокувам, затворим у теглу и користим за прављење пита. Истина, постоји једно мало упозорење, баш ти остаци не би требало да буду превише суви.

Кросх, хвала! Отишао сам да је довршим Ако у цртану све ставиш на гашење, да ли ће то успети?
Како разумети да је вишак течности већ испарио?
И само затворити остатке у теглу без шећера? зашто прокувати (једноставно, занимљиво) мало прокувати и скинути?

[Резлина]

Резлина, Нећу да кажем за мулти, још га немам, само јурим за њим. Остатке прокухам без шећера, јер у мојој породици јако воле киселе надјеве у питама, али прокухам их како бих их дуже задржао, ако остатке планирате да користите у наредним данима, онда их можете једноставно ставити у фрижидер ... Доведем их до кључања и кувам на лаганој ватри око 5 минута (ради веће поузданости). Вруће их стављам у тегле и уваљам под лимени поклопац. Прошле године остаци шљиве од припреме пире кромпира стајали су до пролећа (без шећера). А шећер, наравно, није забрањен, морате га додати на основу сопствених преференција укуса. Ако имате било каквих питања, увек ћу вам радо помоћи.

[Кукичање]

Ох, Кукичањекаква љупка мармелада!
Вау, али мучили су ме како бих шљиве стављао у џемове, компоте и пите - било је толико тога! И нисам се сетио мармеладе!

Резлина, боље је не правити џем у мултиварку - само када је поклопац затворен, течност готово не испарава. А када је отворена, нема смисла - брже на шпорету. Штавише, пире од кромпира за мармеладу треба кувати прилично дуго (око сат времена, ако не и велику порцију), а у цртаном филму ово време је Кс4!

Ох, девојке, очигледно, моја мармелада није прокључала ... стајала је један дан - конзистенција павлаке. Шта да радим? И даље врети или бацити?

И даље кувати или бацити?

У, навике И само јести као џем? Па, или додајте шећер и прокувајте, можда је било превише сочно?

можете додати пектин, агар-агар. квитин, желатин или било шта друго што се налази као средство за згушњавање

[Резлина]

Резлина, И даље бих кувао, и на јакој ватри. Имао сам и кофер, наранџаста мармелада је изашла мало танка, па сам додала ватру и, непрестано мешајући, прокувала је тако да у њој није била само кашика, већ нисам желела да забијам нож у њу.

У, навике И само јести као џем? Па, или додајте шећер и прокувајте, можда је било превише сочно?

Па ... овде ово нико не воли, али моја ћерка воли мармеладу

Александра, постоји само желатин.
Смрви се, бум ит агаин

Резлина,

У Москви сте, у било којој продавници има зхелфик-а и куиттина
Желатин ће ићи само ако одмах направите желе и једете

Александра, хвала! Мислио сам да је можда и желатин исти
Може ли мало дете имати жутицу и куиттин?

Резлина,

Куиттин
Састав:
Пектин Е440, лактоза, регулатор киселости: лимунска киселина Е330
ЈЕЛФИКС 2: 1
Састав:
шећер у леду, пектин, лимунска киселина (регулатор киселости), конзерванс: сорбинска киселина
на први поглед је у реду - али на вама је

Александра, пуно ти хвала!
Потпуно сам мучио своје „непознато шта“ од трња
Такође сам кувала, ставила да се хлади, смрзла се до конзистенције карамеле и то је то! Односно, не говоримо ни о каквој мармелади, једва се испере са кашике.
Мада, кувала сам је док није почела да се развлачи. Данас сам га ставио у фрижидер.
Шта није у реду?

Можете ли направити мармеладу од јагода? иначе дете не једе јагоде, већ мармеладу са задовољством. реците ми рецепт, молим вас.

[пева]

пева
Да ли сте заинтересовани за мармеладу са слојевима јагода? Искрено, нисам пробао пластику јагода ... Саветујем вам да скренете пажњу МАРМАЛАДА ОД ЈАГОДА НА АГАРУ, Мислим да је ово оно што вам треба! Направљено од пулпе јагода, дете ће га волети!

у нашем малом граду нисам ни чуо за АГАР. Погледаћу у хипермаркет, али тешко тамо. могу некако заменити ...

[пева]

пева
Ако не можете да пронађете агар, покушајте да направите мармеладу са желатином,ОВДЕ наша чланица форума описује своје искуство у прављењу такве мармеладе. Саветујем вам да прочитате више о пропорцијама желатине за мармеладу ОВДЕ...

[Девојке]

Девојке, захвалити !!! Замрзавам пола замрзивача воћа и бобица. Кувам: колаче, желе, желе итд., Али мармелада ... Нисам се тога сетио. Моја деца су љубавници, а ја сам купио све врсте ... Још једном хвала !!! Читаве вечери вртели су се змајеви. Већ смрзнуто, светло, засићено, сутра ће бити утисака !!! Нисам ни помислио да то могу

[Девојке]

Девојке, и да ли неко кува мармеладу у спором шпорету или све, на старински начин, у лименкама?

Хелен, кувала сам у лонцу, много пута ...

Волим то !!!

Ура. Тако да не желим да стојим над сливом. захвалити

Драги љубитељи желеа и произвођачи желеа!
Молим вас за савет.
Ове године сам први пут почео да правим мармеладу. У својој башти имам пуно стабала јабука, па је сам Бог наредио ...
Први пут кад сам га кувала у котлу, испало је врло укусно, смрзло се у слоју, пресекла сам и имам све тако мокро. Окрећем га пар пута дневно, али он ни не помишља да се реши влаге. Стоји већ 3 дана. Покушао сам да га осушим на 50 степени у рерни, али све је испливало.
Други пут сам кувала мармеладу у микроталасној. Иначе је врло згодан - не гори и не пљује. Такође је врло добро смрзнуто, укусно, савршено задржава облик, али ни на који начин не жели да се осуши. Овај се суши већ два дана.
Па колико дуго мора да се осуши да би се чувало?
Хвала свима који су се јавили.

Људмила, видим да ти нико није одговорио. И како се то завршило, време је прошло - мокра мармелада или сува? А онда сам и ја хтео да малтретирам јабуке због мармеладе, радим на теорији ...

[Јабуке]

Хелена! Заиста сам остао сам са својом мармеладом. Ипак сам завршио прве његове делове на веранди испод надстрешнице од мреже (од мува). Сох, имам га три недеље. Испало је невероватно укусно, али таква прича са сушењем није ми пријала - не можете разложити пуно мармеладе да се осуши.
Почео сам да експериментишем. Сада све око свега траје око 12 сати (од брања јабука до стављања мармеладе на чување). А онда, моје учешће је око сат времена, а остало за мене раде микроталасна пећница и рерна.
Поделићу са вама, Елена, своје искуство, можда ће неко други бити заинтересован.
Тако,
1. Јабуке боље узети тешко и незрела - имају пуно пектина и брже кључају. Прве серије мармеладе направила сам од белог фила - летње сорте, па је требало јако дуго да се кува. и, како сада разумем, нисам је довољно прокувао, па се мармелада већ дуго суши.
2. За проврели пире користим само микроталасна... Ово ме ослобађа стајања код шпорета да непрестано мешам пире од печења. Микроталасна ће се сама зауставити када треба да помешате пире (након 6 - 10 минута). Узимам дубоку и широку посуду, погодну за микроталасне пећнице.
3. Ништа не трљам кроз сито и не умутим пире блендером.Пре слања резаних јабука у микроталасну пећницу, ољуштим их из коморе коре и семена, а микроталасна пећница сама веже јабуке у хомогену масу.
4. Пире кромпир кувам 30 - 40 минута при пуној снази без шећера (повремено извадити и промешати). Затим искључим микровалну струју на пола и скухам пире кромпир до те мере да почне да се прекрива корицом. Затим додам шећер по укусу, добро промешам (већ је прилично тешко мешати, пошто је пире постао врло густ и не жели да изађе из кашике). Такође неколико пута пометам пире по 6 - 8 минута у микроталасну пећницу и вруће га стављам у силиконске калупе (можете га једноставно сложити у обичну пластичну кесу).
5. Када се мармелада охлади, исечем је на комаде, ставим на силиконску простирку и пошаљем у рерну са одшкринута врата на температури од 75 гр. сатима 3. Преокренем га неколико пута за то време. Опет, можете ставити мармеладу да се осуши на обичној пластичној врећици постављеној на плех. Проверио сам да може да издржи температуру од 100 грама, а сушим на 75 грама.
6. Мармеладу хладим и тек сада је уваљам у шећер и стављам у једнократне контејнере на чување. Шећер не тече. У првим серијама моја мармелада је потекла због чињенице да је немогуће држати је у пећници са шећером. Мармеладу морате осушити само без шећера.
Обично, важно: кувати јаче, осушити у рерни и тек онда уваљати у шећер (ако желите - изгледа тако лепше).
Много је написано, али то је врло једноставно учинити, као да је то успут речено. Већину времена проводим у љуштењу и резању јабука. али пошто је једна порција јабука само 1 кг (ољуштена и исецкана), то није тако дуго. А остало - кључање пире кромпира и сушење мармеладе - тајмер преузима микроталасна пећница и рерна. кад видим да сам стао, прићи ћу, умешати се или преврнути.
Дакле, испоставило се да је све врло једноставно.

Људмила, пуно ти хвала! Врло детаљна и разумљива технологија. Некада сам и соковник након соковника доносио у микроталасну пећницу, а сада сам се појавом мултиварке у кући пребацио на њега.

Елена, нема ништа! Драго ми је ако усвојите нешто из мог искуства.
Сретно са мармеладом!

Поздрав свима!
Јуче сам правио мармеладу од јабука купљених у продавници (па, у нашој земљи се увек купују у продавницама, рекао је Молдован).
Испало је 800 г ољуштених и ситно сецканих јабука + 350 г. шећер и водено купатило (1,5 литра воде + око 2/3 шоље соли) кувано 3,5 сата ... Нисам желео да се смрзнем
Све је пљунуо - ставио на ватру и прокувао 20 минута до жељеног стања ... сипао у припремљени облик папира за печење и спавао .. дошао ујутро, а тако тешко лежи Док га је стављао у фрижидер, онда ћу од њега направити багеле са мармеладом
Укупно је од 1150 грама сировина добијено 612 грама мармеладе ... два пута је прокувано ...
🔗

Испало је 800 г ољуштених и ситно сецканих јабука + 350 г. шећер и водено купатило (1,5 литра воде + око 2/3 шоље соли)

Реците ми, какву улогу игра сол у воденом купатилу?

Додавањем соли повећавамо густину раствора и његову тачку кључања.
И испоставило се да се мармелада кува на температури већој од 100 степени ... у теорији би требала брже испаравати ... али моја шерпа је мала и може толико дуго да траје ово. У рерни на 120 степени на широком плеху са високим страницама требало би брзо да испари.
Иако се након 3,5 сата већ смањио у запремини за пола, а након 20 минута испаравања на ватри негде другде за пола ... укупно је остало око 1/4 почетне запремине.
Испада да је на ватри за сат и по било могуће све испарити ... али онда би то било сат и по стајања и непрекидног мешања ... можете испарити

[ДенРасск]

ДенРасск,
Све сам разумео, хвала на појашњењу ...

Желим да правим другачију мармеладу, али никада је раније нисам срео и одмах се појавило неколико питања.
Колико се ове мармеладе може чувати и где?
Да ли је неко радио трешњу? Добро чува облик?
Можете ли користити незрелу дињу или не? иначе ми остаје још читава кутија, а ни сама не знам шта да радим с њом, скувала сам џем, осушила кандирано воће, али још увек није готова.

[Хелена]

Хелена, Идите овде хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=44602.0 Вишње се могу правити. Савршено ће се држати на агару. Али нисам сигуран у вези са складиштем. И даље природан производ

Свуда је записано да је рок трајања 3 месеца.

Девојке су пре неки дан скувале мармеладу од малина и вишања, испало је врло укусно, али недовољно. Нисам имао времена да фотографишем трешњу, појео сам је за тренутак, али успео сам да уграбим пар комада малине.

[Елена Бо]

Елена Бо, можете ли ми рећи, ако правите мармеладу од шљиве од вишње, у ком пропорцији узимати шећер?

Тако сам пронашла рецепт за шљиву од вишње 🔗
Однос је 1: 1.

Захвалити! Покушаћу: росе:

Девојке, данас сам скувала мармеладу од црвене рибизле: 1: 0,5 (рибизла: шећер). Кувао сам 45 минута, сушио у пећници 3 сата. Као резултат, добио сам нешто попут желеа и задебљало одозго, али ако додирнете форму, она се зањише у таласима
Зналци-стручњаци ми кажу, да ли постоји шанса да се мармелада пре сечења згусне или да је свари додатком агар-агара?
На фотографији сам намерно савио ивицу форме тако да се види да је начелно ухватио. Само недовољно:
((